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Aimer Commenter Voir la recette Recette Thermomix Facile 6 personnes La suite après cette publicité Quelques mots sur cette recette d'accompagnement Comment faire la confiture des pêches au thermomix, une délicieuse confiture de la saison pour décorer vos tartes et crêpes. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags Thermomix confiture de pêches confiture Commentaires Donnez votre avis sur cette recette de Confiture des pêches! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter: inscription gratuite en quelques instants! Accord musical Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement partagée par Oh la gourmande pour accompagner la recette Crêpes au lait d'amandes. La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre. En cuisine! by Chef Simon Plus qu'un livre de cuisine... offrez le! Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici Voir aussi Quiz Terrible interrogatoire d'Halloween 13 questions amusantes sur la fête d'Halloween technique Confiture de prunes rouges Une confiture de prunes rapide à préparer et légèrement acidulée.
Confiture de pèches au Thermomix La confiture de pèches fait maison est délicieuse, facile et rapide à faire grâce au Thermomix. Ingrédients 500 gr de pèches lavées et dénoyautées 260 gr de sucre en poudre Préparation Garder la peau des pèches Mettre les pèches lavées et dénoyautées coupées en gros dés avec le sucre en poudre dans le bol de Thermomix et régler 15 min/varoma/cuillère fonction inverse, sans Gobelet. A la sonnerie régler encore 10 min/ 100°/cuillère fonction inverse, sans Gobelet. Mettre dans un pot stérilisé, fermer et retourner le pot, ou dans des boites de congélation. NB: la fonction inverse pour avoir des morceaux de fruit dans la confiture. Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.
Rien de tel qu'une bonne confiture maison pour le petit déjeuner… les pêches sont des fruits appréciés de tous, bien juteuses et sucrées… c'est confiture est un régal! Afficher la recette comme sur mon Thermomix Mettre 800 grammes de pêches jaunes épluchées et coupées en morceaux dans un récipient. Mettre 400 grammes de sucre cristallisé sur les pêches. Réserver au frigo pendant 12 h 00 min. Transvaser la préparation dans le bol du Thermomix. Cuire 27 min / 100°C / vitesse 2. Mettre 2 grammes d'agar-agar dans le Thermomix et cuire 3 min / 100°C / vitesse 2. Transvaser le contenu du Thermomix dans un pot de confiture. Retourner les pots jusqu'à ce qu'ils refroidissent.... Recommandés Plus récents Positifs Négatifs Questions / Réponses Rechercher Avec les peches plates de chez mon frère… Une couleur et un goût exceptionnel 😍 Avec 600gr de peches 2 pots et un mini 😁 Miam, avec la pêche de vigne 👍😃😋 Goût et texture au top 👌 J'ai ajusté les proportions pour 500g de Pêches (4 Pêches = 2 pots) et 1/2 sachet d'agar agar F Confiture de nectarine avec la même recette que pour la pêche délicieux merci pour la recette Recette compatible a 100% avec MCC.
2016 Cette fois-ci j'ai enlevé la peau mais c'est la dernière fois! Au goût, pas de différence entre les 2 méthodes
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(conserver toujours le même tampon en le conservant dans une boîte hermétique entre les tamponnées) Selon le résultat souhaité, on peut ainsi faire un vernis tampon en 2, 3, ou plus de tamponnées. Fin du travail: l'éclaircissage. L'opération consiste à travailler le vernis à l'alcool, puis à enlever l'huile avec un produit type "nickoclair". Faire un vernis au tampon la. Et maintenant, le résultat doit être parfait, ou alors, recommencez la dernière étape.! Maintenant, les choses à savoir, pour essayer soi-même ou pour les faire réaliser par un pro, qu'est ce qu'il met dans le tampon? Comment le remplissage est-il effectué? En effet, dans le tampon, on peut mettre beaucoup de choses: vernis au tampon pure gomme laque que l'on peut acheter dans les boutiques spécialisées ou fabriquer soi- même en faisant dissoudre des paillettes de gomme laque (éléphant, platina ou cerise suivant la coloration du vernis que l'on souhaite obtenir), vernis cellulosique au tampon (plus résistant aux tâches), matines gommes laques (aspect plus satiné mais, plus tendre donc destinées à être cirée), matines cellulosique (plus résistantes que les matines gomme laque).
Le vernissage au tampon en six étapes... 1. La préparation de la surface du bois Les bois à vernir doivent être soigneusement poncés, dépoussiérés et mis à une température de 15°C au moins dans un local bien éclairé. Parfois les bois sont huilés pour en révéler la couleur avec une huile non siccative (HUILE MONO de SURGAND INDUSTRIE). Cette opération peut être accompagnée d'un ponçage à l'huile afin de parfaire la surface à vernir. La surface est ensuite soigneusement nettoyée au chiffon et quelques jours de séchage sont nécessaires avant d'entreprendre le vernissage. Attention, cette opération de "réchauffage du bois" foncera la nuance du bois, et peut éventuellement provoquer quelques désagréments. L'huile à vernir peut provoquer des auréoles, s'opposer au bon accrochage et ralentir le séchage des vernis au tampon. Les secrets du vernis au tampon - YouTube. 2. La réalisation des tampons Schématiquement le tampon est constitué d'une âme en tricot de laine enveloppée d'une ou de plusieurs toile(s) de lin. Pour les deux premières étapes de vernissage (remplissage et charge) on utilisera un tricot de laine grossier et une toile de lin épaisse tandis que les deux dernières étapes seront effectuées avec un tricot de laine fin et une toile de lin fine.
Le vernis utilisé est une dissolution de résine naturelle dans un solvant volatil. Le principe du vernissage est en effet d'appliquer sur le bois la résine dissoute dans son solvant lequel en s'évaporant laisse en dépôt la résine qui durcit et recouvre le bois d'une pellicule transparente et brillante. Le vernis des ébénistes est un vernis à la gomme laque dissoute dans l'alcool. Procédures La gomme laque est une résine végétale des pays tropicaux, brune à l'état naturel, et qu'on décolore chimiquement pour obtenir, par dissolution dans l'alcool méthylique dénaturé du commerce, le vernis blanc. Faire un vernis au tampon encreur. Le tampon Pour le vernissage des meubles, la proportion de gomme laque est de 170 g de gomme pour 1 litre d'alcool. Le vernissage est dit au tampon du fait du mode d'application des ingrédients qui se fait avec un tampon de laine recouvert de toile blanche usagée en fil de lin de préférence. Il s'effectue en 3 opérations: le remplissage le vernissage l' éclaircissage Le remplissage Il a pour objet d'offrir au vernis proprement dit et à la couche brillante qu'il va constituer un support aussi uni que possible.
Le vernis au tampon désigne une technique de finition traditionnelle utilisée en ébénisterie, que ce soit pour protéger des meubles neufs ou restaurer du mobilier ancien. Les luthiers connaissent également cette technique d'application des vernis à la gomme laque (dits aussi vernis matines). A ceci près que les luthiers utilisent plus volontiers de l' alcool éthylique à 95° à la place de l'alcool dénaturé pour préparer du vernis. Sachant que l'alcool dénaturé est de l'alcool éthylique auquel est ajouté un dénaturant pour rendre le mélange impropre à la consommation alimentaire, les deux recettes sont très proches. Un vernis naturel appliqué en couches très fines Pour préparer le vernis à la gomme laque (voir la recette) qui servira dans la technique du vernis au tampon, les proportions de gomme laque recommandées vont de 10 à 35% du diluant (alcool éthylique ou alcool à vernir). Faire un vernis au tampon se. L'application se fait au tampon, en couches très fines. La vidéo ci-dessous explique les gestes à connaître.
Le vernissage Le vernissage se pratique ensuite dès que la surface remplie est sèche. On prendra un tampon garni de toile plus fine et parfaitement propre après avoir imbibé légèrement d'égales parties de vernis et d'alcool. On imprime au tampon, sur lequel on a disposé quelques gouttes d'huile, un mouvement louvoyant tout en tournant et en appuyant régulièrement sur le tampon. On recharge le tampon de vernis et d'alcool dès que la charge précédente est épuisée et seulement lorsqu'elle est épuisée. Ponçage au papier abrasif Le travail se poursuit en diminuant, au fur et à mesure des besoins, les doses d'alcool et de vernis alimentant le tampon. Marqueterie et vernis au tampon | Ébéniste Et Plus. On termine avec un tampon presque sec en élargissant la trajectoire pour faire disparaître tout nuage. On laisse le vernis « tirer » par séchage pendant quelques jours. Si le vernis a tiré, c'est-à-dire s'il présente quelques creux dus à un retrait au séchage, il y a lieu de parachever le remplissage. A cet effet, après avoir saupoudré les endroits concernés à la ponce très fine dite « ponce soie » on pratique un ponçage léger: soit ponçage au papier abrasif très fin humecté d'huile de vaseline soit bufflage à l'aide d'un rouleau de drap, serré et dressé en bout sur du papier abrasif, imprégné d'huile par trempage.