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Mélangez la farine et le beurre du bout des doigts lorsque que les deux sont bien mélangés vous obtenez un beau sablage. Faites un puit avec le sablage et mettez l'œuf puis l'eau. Ramenez le tout vers le centre de manière à former une boule sans trop la pétrir. Filmez la boule de pâte et laissez reposer au frais. Préchauffez le four à 180 °C. **Préparation du gâteau: Séparez les blancs d'œufs des jaunes. Mettez les blancs dans un cul de poule de taille moyenne. Dans un grand cul de poule, battez le beurre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux. Recette du gâteau robinson st. Ajoutez le sucre et battez jusqu'à complète incorporation. Incorporez ensuite les jaunes un à un et battez entre chaque ajout. Terminez par l'ajout des épices sucrés (vanille, citron, amande amère et rhum vieux). Battez les blancs en neige. Incorporez délicatement au mélange précédent. Tamisez la farine et la levure puis ajoutez-les progressivement à la préparation. **Montage du robinson: Etalez la pâte sablée sur 0, 5cm d'épaisseur sur un plan de travail fariné.
45 min Facile Pâtisserie traditionnelle des Dom-Tom, le gâteau Robinson est une recette peu connue. Pourtant, c'est un véritable délice qui n'a rien de très compliqué. Ce gâteau, garni de confiture de coco et de confiture de bananes, est enrobé d'une fine pâte brisée. Voilà une recette, à la fois gourmande et savoureuse, qui surprendra agréablement les papilles de toute la famille. 1 pâte brisée -Pour le gâteau: 200 g de farine 200 g de beurre fondu 3 œufs 120 g de sucre roux 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1/2 c. à café de cannelle 1/2 c. à café de noix de muscade -Pour la garniture: 100 g de confiture de bananes 100 g de confiture de coco 1. Pour commencer, préchauffez votre four à 180°C. 2. Actualités - TROPIQUES FM. Fouettez les œufs, le sucre roux et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine et la levure tamisées. Mélangez bien. Faites fondre le beurre au micro-ondes. Ajoutez-le dans le saladier. Incorporez également la cannelle et la noix de muscade. Vous devez obtenir une pâte homogène.
A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité. Recettes similaires: Haut de page
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