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En plus de cela, la popularité du whisky s'est accrue grâce au roi anglais Henri VII, qui a fermé les monastères écossais, obligeant les moines au chômage à produire du whisky de façon indépendante. Whisky, grâce aux homesteaders irlandais, en outre arrivé à l'Amérique, qui a commencé à le distiller. Whisky – Scotch ainsi que plus de Whisky est obtenu par la distillation de graines fermentées. L'alcool obtenu est versé dans des fûts de bois, où il pousse. En Écosse comme en Irlande, le whisky est réglementé pour croître pendant au moins trois ans et prix nikka whisky 50 cl auchan aussi au moins 2 ans en Amérique. Si l'étiquette du produit ne montre pas l'âge du whisky, elle suggère que le whisky a 3 ans. Tout au long du vieillissement du bourbon acquiert une préférence particulière ainsi que le parfum, grâce à l'assèchement des tanins composé de bois. Les whiskies irlandais et écossais sont stockés dans des barils où ils étaient auparavant utilisés pour produire d'autres alcools, comme le pure malt nikka whisky blended carrefour porto ou le sherry, et aussi le bourbony américain dans des barils flambant neufs bronzés de l'intérieur.
Né en 1894 au sein d'une famille de producteurs de saké, Masataka Taketsuru est considéré comme le père du whisky japonais. Après une formation de chimiste, il est embauché par la société Settsu Shuzo qui l'envoie en Ecosse en 1918 pour y faire son apprentissage. Il se prend de passion pour le whisky et décide de lui consacrer sa vie. En 1934, il construit Yoichi, sa première distillerie, sur l'île de Hokkaido. Son succès croissant lui permet d'établir une deuxième en 1969 près de Sendai: Miyagikyo. C'est à partir des single malts de ces deux distilleries que le groupe Nikka Whisky décline toute sa gamme de whiskies japonais.
Rita l'encourage à réaliser son rêve: celui de créer sa propre distillerie. Alambic « Coffey », de l'Écosse au Japon Après le décès de son épouse Rita en 1961, Masataka Taketsuru se consacre entièrement au perfectionnement de ses blended whiskies et à la production du meilleur whisky. Pour cela, il importe d'Écosse deux alambics à colonnes de type « Coffey », destinés à la production d'un whisky de grain de qualité. D'abord mis en place à Nishinomiya, ces alambics sont ensuite transférés à Miyagikyo en 1999. Les whiskies de grains produits dans ces alambics à colonnes sont des composants incontournables pour l'élaboration de la gamme de whiskies d'assemblage de la marque Nikka. UNE GAMME VARIÉE DE WHISKIES Si vous désirez savourer le meilleur whisky japonais et l'un des meilleurs whiskies du monde, n'hésitez pas à choisir parmi la gamme variée de spiritueux de Nikka Whisky. Que vous soyez amateur de single malt, de blend malt ou encore de pure malt, vous avez l'embarras du choix. Blended whisky Pour déguster les meilleurs blended whisky du Japon, Nikka Whisky est une référence incontournable.
La Nikka Whiskey Distilling Company a été fondée par Masataka Taketsuru, «le père de la distillation japonaise», en 1934. En 1918 employé par Shinjiro Torii, il part en Ecosse étudier la chimie et distillation de malt et son ambition était de créer une distillerie de whisky de malt au Japon sur le modèle écossais. Peu de temps après son retour il chercha un site pour ouvrir Yamazaki qui sera la 1ère distillerie Japonaise sur Honshu, mais Taketsuru aurait préféré construire sur Hokkaido, l'île du nord, qui lui ressemblait plus à l'Écosse. Alors En 1934, il construit Yoichi, sa première distillerie, sur l'île de Hokkaido. Son succès croissant lui permet d'établir une deuxième en 1969 près de Sendai qui sera Miyagikyo. C'est à partir des single malts de ces deux distilleries que le groupe Nikka Whisky décline toute sa gamme de whiskies japonais.
LE WHISKY JAPONAIS Différents pays sont réputés pour être des producteurs majeurs de whiskies. Toutefois, le whisky japonais est aussi en pleine effervescence depuis quelques années. Réputé pour la production de saké, le Japon s'est aussi imposé dans l'univers de ce spiritueux grâce à des whiskies haut de gamme dotés d'un style unique, élaborés entre innovation et respect de la tradition. Le whisky japonais puise ses racines dans les principes de la fabrication du whisky écossais. Cependant, il existe certaines différences. Les distilleries japonaises sont reconnues pour leur maîtrise parfaite de l'art de l'assemblage, produisant ainsi des blend malts haut de gamme. Contrairement aux distilleries écossaises, les producteurs japonais collaborent rarement, voire pas du tout. Cela leur permet de produire chacun une grande variété de single malts aux caractéristiques distinctes. Assemblés entre eux, ces single malts permettent à chaque distillerie de produire une grande diversité de blended whiskies.