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F ours à mixtes à vapeur professionnels pour les restaurants. Gammes de fours à mixte à vapeur électriques. Four de plusieurs niveaux GN. Four vapeur professionnel st. Nos fours mixtes à vapeur sont garantis minimum 1 an pièces et livrés gratuitement partout en France. Four à mixte à vapeur pour la cuisine traditionnelle ou fours à mixte à vapeur pour la pâtisserie. Il y a 76 produits. Affichage 1-21 de 76 article(s) French Days -30% -32% -34, 7% -4, 7% -20% Affichage 1-21 de 76 article(s)
Fours mixtes à injection de vapeur Marque: FM Réf: STG-202-V7-T-GAS A partir de 28 235, 00 € HT sur 60 mois Disponible Choix des options Réf: STB-616-V7-T-GAS A partir de 26 458, 00 € HT Réf: STG-201-V7-T-GAS A partir de 25 952, 00 € HT Réf: STG-202-V7-T A partir de 25 876, 00 € HT Réf: STG-201-V7-T A partir de 23 890, 00 € HT Réf: STB-616-V7-T A partir de 22 549, 00 € HT Réf: STG-201-ET A partir de 19 114, 00 € HT Réf: STB-616-ET A partir de 18 659, 00 € HT Fours à cuisson accélérée combiné 2000W Marque: CODIGEL Réf: SN360-TB A partir de 13 283, 00 € HT COMBISTEAMER 6X1/1GN. Marque: Fourni Brasserie Réf: 7466x0160 Dim.
Votre four mixte professionnel doit être placé de manière stratégique entre sa taille, son accès, l'ouverture de sa porte, etc. Quelles sont les dimensions? Le nombre de niveaux? Ne voyez pas les choses en grand! De nombreux restaurateurs se dotent de fours mixtes professionnels de taille conséquente. Cependant, la taille de votre four dépend des types d'achat de nourriture, du type de clientèle que vous recevez, du nombre de cuissons estimé dans la journée, etc. Four mixte et four mixte à vapeur - Cuisson - PROCUISSON. Vous devez donc choisir le nombre de niveaux est à choisir en fonction du nombre de couverts, ou de viennoiseries, que vous sortez chaque jour de votre établissement. Quelle est la puissance de cuisson désirée La puissance du four doit être choisie selon votre type de cuisine. Une boulangerie n'a pas les mêmes besoins qu'un restaurant gastronomique. Quel est votre budget? Cette question est essentielle. Les besoins divergent d'un établissement à un autre. Déterminez votre budget pour établir vos besoins, mais aussi les compromis que vous êtes prêts à faire.
Four à Convection professionnel 4 Niveaux avec Vapeur - CFCV2 Casselin Four convection ventilé avec vapeur à injection directe Puissance 2, 67 kW monophasé 230 V Dimensions extérieures: L 597 x P 618 x H 570 mm 4 niveaux, espacement entre les plaques: H 70 mm 4 plaques de cuisson 454 x 327 mm incluses Minuterie de 0 à 120 minutes Commandes électromécaniques manuelles Four convection vapeur à chaleur tournante: habillage en acier inox. Enceinte de cuisson en acier inox. Porte double vitrage. Température réglable de - 0°C à 300°C. Ce four AT120 ventilé vapeur à convection CFCV2 Casselin vous permettra de cuire uniformément vos préparations culinaires, sans risque de mélange des saveurs. Four mixte à vapeur professionnel au meilleur prix avec Horedeal - Horedeal : Equipement CHR. Temps de chauffe, préchauffage rapide: environ 8 mn (150°C) Description du four à convection 4 niveaux avec vapeur CFCV2 Casselin: Habillage en acier inoxydable Enceinte de cuisson en acier inoxydable Porte à double vitrage Éclairage intérieur Minuterie de 0 à 120 minutes: signal sonore lorsque le temps est écoulé, le voyant vert de la minuterie s'éteint et le four s'éteint automatiquement.
Pas de problème, le four RATIONAL vous indique à quel étage placer chacun de vos plats et assure une cuisson simultanée et sans transfert de goût. Gain de temps assuré! Les étapes de cuisson sont gérées individuellement à chaque niveau, de manière automatique. Vous n'avez rien à faire, à part cliquer sur le programme de cuisson de votre choix, enfourner et décharger! Un jeu d'enfant, même pour du personnel peu expérimenté. Le système de nettoyage automatique du four mixte. Four vapeur professionnel du. Une excellente nouvelle pour vous: réduisez considérablement le temps de nettoyage en cuisine, grâce aux programmes de nettoyage automatiques du four. L'iCombi Pro détecte son niveau d'encrassement et vous indique quand, pendant combien de temps et avec quelle dose de détergent il doit être nettoyé. En un clic, lancez le bon cycle de nettoyage et il retrouve sa brillance. De plus, avec le système de détartrage intégré, vous n'avez pas besoin d'acheter d'adoucisseur d'eau, ce qui est habituellement le cas avec d'autres fours conventionnels.