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Utilisez deux lignes d'adhésif avant de placer un bloc sur le dessus. Le décalage des joints de blocs ajoute une intégrité structurelle et garantit que votre four à pizza ne basculera pas. Il est important de conserver chaque niveau de couche, alors vérifiez toujours une couche avant de passer à la suivante. Si vous découvrez qu'une couche n'est pas d'aplomb ou de niveau, vous pouvez utiliser un maillet en caoutchouc pour ajuster les positions de chaque bloc jusqu'à ce qu'ils soient tous en place. Étape 5: placez votre pierre angulaire La pierre angulaire est la base de votre four à pizza extérieur. Une fois que vous avez construit à la hauteur que vous désirez, ajouter de l'adhésif au sommet de la couche actuelle. Ensuite, placez la pierre angulaire dessus. Encore une fois, assurez-vous que votre structure est de niveau. Étape 6: posez le sol du four Suivez les instructions pour mélanger le mortier après avoir posé les briques sur votre pierre angulaire. Appliquez le mortier sur chaque brique, puis placez-les.
Il y a juste quelque chose de spécial à propos de la pizza qui a été préparée dans un four en briques au feu de bois. C'est peut-être l'idée d'utiliser une ancienne méthode de cuisson, ou peut-être est-ce simplement le goût. Pas besoin de se rendre dans un restaurant pour déguster une telle pizza; vous pouvez apporter toute la bonté du feu de bois à votre maison quand vous le souhaitez si vous construisez votre propre four à pizza extérieur. Construire un four à pizza en brique est un travail que vous pouvez faire vous-même si vous avez un niveau de compétence modéré, même si vous faites partie de la majorité de la population qui n'a jamais construit de four à pizza auparavant. La bonne nouvelle est que vous n'êtes qu'à 10 pas d'une pizza au feu de bois. Suivez ce guide pour les instructions de construction. Pouvez-vous construire un four à pizza avec des briques normales? Il existe de nombreux matériaux que vous pouvez utiliser, mais vous devez vous assurer que tout type de ciment, d'argile ou de brique que vous choisissez est capable de résister à des températures supérieures à 1 200 degrés.
Ce procédé requiert beaucoup de temps surtout si votre four dispose à la base d'une structure pour le support du dôme. Dans ce cas, vous pouvez donc placer toutes les briques à la fois et retirer les supports une fois le mortier durci. Dans l'un ou l'autre des cas énumérés, il est souhaitable de se servir des briques réfractaires standard 230 x 114 x 64 mm divisées en deux. Disposez ensuite les briques de manière à ce qu'elles soient en contact avec l'intérieur. Les briques doivent être positionnées de manière à ce qu'il y ait un espace conique à l'extérieur. Remplissez ces espaces avec du mortier résistant à la chaleur. L'autre moyen plus simple de construire un dôme est de faire un tas de sable humide qui a exactement la même forme que l'intérieur du four selon vos convenances. 4- Réalisation de l'entrée du four à pizza Cette étape dans la fabrication est très simple et ne prend que quelques minutes. En effet, la porte de votre four peut être faite à partir des briques en forme d'arc.
Vous voulez investir dans un four à pizza extérieur italien et concocter des pizzas maison pour vos amis et votre famille? Afin de faire le meilleur choix possible, prenez garde aux critères suivants: La température Grâce au four à pizza, vous pouvez préparer des pizzas qui feraient rougir le meilleur des pizzaïolos, à une condition: que la température du four soit satisfaisante. En effet, la réussite de la pizza réside dans la température du four. Choisissez donc un modèle capable de grimper à 350 °C minimum, mais l'idéal se situe plutôt entre 400 et 500 °C. Le foyer Il existe différents types de foyers pour les fours à pizza extérieurs. Certains fonctionnent à l'électricité, d'autres au gaz, au charbon de bois ou au pellet. Les modèles au bois et au gaz sont toutefois plus économiques que les fours à pizza électriques qui peuvent engendrer une augmentation de facture d'électricité si vous utilisez souvent votre four. De plus, le feu de bois donne un goût savoureux et incomparable à vos pizzas.
De taille compacte, ils ne sont pas encombrants dans votre jardin. Si vous cherchez un four à pizza extérieur pas cher, vous trouverez des modèles à gaz à 200 € environ. Les modèles haut de gamme avoisinent les 4 000 €. Four à bois On ne va pas vous le cacher plus longtemps, le four à pizza extérieur à bois est notre modèle préféré. Pourquoi? Tout simplement parce que la cuisson au bois est la méthode traditionnelle pour obtenir une pizza au délicieux goût de fumé. Il réunit les conditions idéales pour avoir une cuisson parfaite de la pâte, alvéolée et croustillante: la chaleur sèche de la flamme et la température élevée. Vous trouverez des modèles de four à bois à partir de 300 €. Pour un four professionnel, il faut compter 2 000 €. Cependant, vous pouvez construire votre four à pizza maison et ainsi réaliser des économies. Fabriquer son four à pizza, c'est facile? Il existe des fours à pizza extérieurs en kit, simple d'installation, mais qui demandent toutefois un petit budget. Si vous êtes bricoleur, vous pouvez fabriquer un four à pizza extérieur à petit prix.
Il ne vous reste plus qu'à allumer le feu, à laisser la température atteindre le bon niveau et à faire cuire votre pizza. Voici comment construire votre four à pizza extérieur par étapes Voici ce qu'il faut faire pour fabriquer un four à pizza en plein air Plan de base pour construire un four à pizza extérieur 1. Avant de construire votre four à pizza extérieur, vous devez décider de la taille du four à pizza que vous voulez. À l'endroit où le four sera installé, creusez une fosse aussi large que le nombre de pizzas que vous voulez pouvoir accueillir en même temps. La fosse elle-même doit avoir une profondeur de 6 pouces. 2. Tapissez les côtés de la fosse avec du bois, puis par-dessus et sur le sol de la fosse. Ensuite, mettez du béton jusqu'à ce que le trou soit plein. Laissez sécher. Assurez-vous qu'il soit bien sec et dur avant de continuer. 3. Il est temps de construire l'encastrement supérieur. Pour cela, vous devez tracer une ligne sur le béton où vous voulez que les murs d'encastrement se tiennent.