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La production de steaks hachés - produits industriellement ou plutôt à la main? Avec nos différentes machines à former les steaks REX, vous avez toutes les possibilités. Connectés à nos poussoirs sous vide REX, nous vous proposons des solutions de machines pour le formage de hamburgers ronds, ovales ou carrés et pour toutes les tailles d'entreprises. Le steak basse pression façon "main", formé au moyen d'une plaque de formage ou le steak basse pression façon "bouchère" à base de viande hachée en vrac - c'est vous qui déterminez le type de steak. En utilisant notre tête de hachage REX MC3-1, vous améliorez la structure et augmentez ainsi la qualité du produit, une intégration en ligne avec la dépose sur papier et la mise en barquette automatique sont également possible. Steak haché | Produits de la viande | Applications | REX. Une stabilité maximale de la forme est garantie. REX - Le poussoir sous vide pour la production de vos steaks
Pour former des produits selon vos désirs Nos formeuses vous permettront de faire différentes formes en grande quantité avec tout type de produit.
Inox AISI 400. En stock Hachoir réfrigéré CR82TR avec reconstitueur ref: 0109316482 Hachoir réfrigéré professionnel en double coupe, conçu pour satisfaire les normes d'hygiène et de sécurité les plus strictes. Reconstitueur de steaks hachés de 100 à 200 g. Accessoires fournis: 1 plaque de 3 mm, 1 pilon, 1 crochet d'extracteur d'hélice. Inox AISI 400+N. Machine à steaks hachés manuelle Buffalo. En stock Hachoir réfrigéré CR82T ref: 0109316476 Hachoir réfrigéré professionnel, design compact et moderne, conçu pour satisfaire les normes d'hygiène et de sécurité les plus strictes. Double coupe. Puissance: 1 100 W. En stock Hachoir DRC 98 double coupe ref: 0100651004 Hachoir double coupe DRC 98, idéal pour boucherie, supermarché, hôtellerie, restauration, cuisine centrale…Carrosserie monobloc entièrement en acier chine entièrement démontable sauf plateau (écrous, corps, éléments de coupe). Réducteur surpuissant. Corps extérieur facilitant le travail. En stock Résultats 1 - 12 sur 22.
Tout en inox AISI 304 la formeuse est parfaite dans une démarche... Formeuse à steaks ø 130 mm semi automatique Marque: Gesame Réf: Steak matic 130 Prix 6660 € HT 7 992, 00 € TTC La formeuse Steak Matic 130 est une machine semi-automatique pour la production de steaks, de boulettes de viande et de bâtonnets. La matrice standard peut être remplacée par d'autres pour réaliser d'autres formes. L'épaisseur peut être réglée de 5 à 30 mm. La vitesse peut être contrôlée par... Équipe Cuisine vous propose un large choix de presse à steak professionnel et de moule à steak de différentes tailles et de différentes formes. Ainsi, vous pouvez confectionner des steaks hachés aux finitions parfaites. Appelé aussi presse hamburger, la formeuse à steak professionnelle permet un steak de viande hachée homogène, bien moulé, aux contours propres. Restaurant, traiteur ou boucherie, vous pouvez donc exposer des steaks hachés ronds ou ovales dans votre vitrine. Machine steak haché professionnel des. De même, tous vos steaks auront la même taille, le même poids et la même forme.