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Ingrédients (pour une vingtaine de Sprits) - 220 g de farine - 190 g de beurre à température ambiante en petits morceaux - 7 g d'extrait de vanille liquide - 80 g de sucre glace - le blanc d'un gros oeuf (environ 40 g) - 1, 5 g de sel - 150 g de chocolat pâtissier de votre choix (noir pour moi) Préparer tous les ingrédients et préchauffer le four à 170°. Travailler le beurre au fouet (électrique ou manuel) afin de le rendre crémeux ("pommade"). Ajouter le sucre glace. Ajouter le sel. Ajouter l'extrait de vanille. Ajouter enfin le blanc d'oeuf. Spritz facile et rapide : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Fouetter à vitesse moyenne jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène et bien lisse. Ajouter alors la farine. Fouetter à vitesse faible juste le temps de l'incorporer (30 secondes suffisent). Mettre la pâte dans une poche à douille munie d'une douille cannelée. La pâte étant assez compacte, je vous conseille d'utiliser une poche vraiment solide (j'utilise habituellement des poches jetables, mais pour les Sprits, une poche en tissu plastifiée bien solide me semblait plus adaptée).
Sprite 100% 5 g Glucides 0% -- Lipides 0% -- Protéines Avec MyFitnessPal, effectuez le suivi des macronutriments, des calories et bien plus encore. Objectifs quotidiens Comment cet aliment s'intègre-t-il à vos objectifs quotidiens? 23 / 2, 000 cal restant(e)s Informations nutritionnelles Glucides 5 g Fibres alimentaires 0 g Sucres 5 g Lipides 0 g Acides gras saturés 0 g Acides gras polyinsaturés 0 g Acides gras monoinsaturés 0 g Acides gras trans 0 g Protéines 0 g Sodium 0 mg Potassium 0 mg Cholestérol 0 mg Vitamine A 0% Vitamine C 0% Calcium 0% Fer 0% Les pourcentages sont calculés en fonction d'un régime de 2000 calories par jour. Sprite nouvelle recette sur. Activité nécessaire pour brûler: 23 calories 3 Minutes sur Vélo 2 Minutes sur Course 8 Minutes sur Ménage Autres résultats populaires
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Je sais pas vous, mais moi les sprits, aussi appelés sablés viennois, j'adore ça! Et quand il s'agit de la recette des sprits de Pierre Hermé ça n'en est que meilleur! Alors, on raye les biscuits industriels de la liste de courses et on file en cuisine 🙂 C'est une recette rapide, facile à faire et délicieuse, vous n'avez aucune excuse. Les sprits de Pierre Hermé: le must des sablés viennois Recette de chef ne rime pas forcément avec recette compliquée et ingrédients farfelus et c'est pour vous le prouver que cette recette est ma deuxième participation au défi organisé par Seb & Nath, Compile moi un menu, pour lequel j'ai la chance d'être ce mois-ci la marraine. Sprite et Nestea s'allègent avec de la stevia en plus - L'Express Styles. La réputation de Pierre Hermé n'est plus à faire et je lui voue une reconnaissance éternelle pour l'invention du macaron Ispahan, la rose, le litchi et la framboise, ce mariage me fait littéralement craquer!! Si vous en avez l'occasion, n'hésitez pas à pousser la porte d'une de ses boutiques. Portions 10 sprits Temps de préparation 15 min Temps de cuisson 15 min Temps total 30 min Préchauffez le four à 180° (th6).
Bon, je vous annonce que demain aura lieu le dernier live Corona. J'ai adoré ces petits rdvs gourmands avec vous mais je vais m'arrêter là et à prendre quelques vacances pour revenir avec plein d'idées de recettes à la rentrée. J'avais gardé un souvenir ému de délicieux sprits (sablés viennois) préparés par Cyril du Meilleur Pâtissier lors d'une émission de Noël alors pour clôturer cette belle session de Lives, j'ai eu trop envie d'en refaire avec vous. J'avais déjà tenté de préparer des sprits maison il y a longtemps avant cette recette mais j'avais raté plusieurs fois la texture et je n'avais jamais réussi à les pocher. Sprite nouvelle recette un. Ca devait être une question de proportions d'ingrédients car là aucun problème! J'ai risqué la crampe à la main en les pochant mais c'était gérable et le motif "w" a bien tenu à la cuisson. Ils ont la texture et l'apparence de biscuits Sprits mais pas vraiment le goût. Mais c'est une merveille de gâteaux secs, parfaits pour le goûter, les enfants ont adoré. Et surtout ça se prépare bcp plus vite que des sablés!