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Un très grand nombre de maladies sont le résultat d'une alimentation mal équilibrée.
5. Les super-héros de votre assiette (Hafid Halhol) Nous consommons en moyenne une tonne d'aliments par an. Imaginez l'impact sur la santé de ceux, nombreux, qui ne savent pas faire les bons choix… Les récentes études scientifiques le confirment: certaines habitudes alimentaires sont de véritables accélérateurs du vieillissement et de redoutables générateurs de maladies. Il est urgent de se protéger en apprenant à choisir les aliments « boucliers » qui ont la puissance nutritionnelle nécessaire pour sauver nos vies! Introduction à lanutrition.fr. Abondamment illustré d'images, de tableaux récapitulatifs et de conseils pratiques, ce guide délivre une méthode simple et visuelle pour choisir les super-héros de votre assiette, ceux qui aideront votre corps à fonctionner de manière optimale. Le saviez-vous? : le pain blanc raffiné est un accélérateur du vieillissement un manque d'oméga-3 peut réduire le QI de votre enfant le chocolat noir favorise la création de nouveaux neurones bonne nouvelle: pas besoin de manger bio pour manger bien!
Quand on comprend comment fonctionnent les hormones et la digestion, il est facile de comprendre que 1300 calories de fast food (1 gros hamburger + 1 grosse frite) ne seront pas l'équivalent énergétique de 1300 calories de bonnes nourritures (6 tasses de légumes + 40e de noix + 2 tasses de petits fruits + ½ tasse de féculents + 400g de viande). Oui, si vous mangez très bas en calorie vous perdrez du poids, même si les calories proviennent uniquement de mauvais aliments. Par contre, une diète comme celle-là sera très dommageable pour le corps, autant au niveau hormonale, digestion, énergie, et même le poids qui risquent de remonter plus haut à long terme. Lorsqu'il est question de valeurs nutritives d'un aliment, les gens ont tendance à faire l'erreur de regarder les calories avant tout le reste. Introduction à la nutrition plus. Pourtant, les calories sont une des valeurs les moins importantes. Même si les calories sont hautes, mais que les fibres, les protéines ou les bons gras sont élevés, l'aliment est beaucoup plus santé qu'un aliment bas en fibre, haut en sucre et en ingrédients chimiques.
Ce cours constitue le tome 1 de ce grand guide, qui sera mis à jour au fil du temps. Si ce cours vous a servi, pensez à le partager et à laisser un petit commentaire de remerciement! Sommaire Introduction (vous êtes ici) I. Les macronutriments Apprenez à connaître les fondamentaux de la nutrition que sont les macronutriments. Les trois macronutriments: glucides, lipides, protéines Les recommandations nutritionnelles officielles Focus sur les glucides Focus sur les fibres Focus sur les protéines La complémentarité des protéines Focus sur les lipides II. Nutrition introduction – Médecine de la Raison. Les micronutriments Outre les macronutriments ( protéines, glucides, lipides), n'oubliez pas de bien comprendre l'intérêt des micronutriments (vitamines et minéraux), afin d'en tirer le meilleur pour votre alimentation. Les vitamines > Les vitamines liposolubles: Vitamine A, Vitamine D, Vitamine E et Vitamine K. > Les vitamines hydrosolubles: Vitamine C, Vitamine B1, B2, B3 ou PP, B5, B6, B8, B9 et B12. Les minéraux > Les minéraux majeurs: Calcium, magnésium, potassium, phosphore, soufre, sodium, chlore.
> Les oligoéléments: fer, zinc, cuivre, fluor, iode, chrome, sélénium. Conclusion du cours Reprenez votre alimentation en main et ne manquez plus aucun nouveau chapitre du guide en vous abonnant à la newsletter Blooness 🙌
On trouvera en Annexe des études de cas présentant des exemples réels de différents programmes alimentaires et nutritionnels ciblés mis en place dans le monde. Valeria Menza Nutritionniste Division de l'alimentation et de la nutrition
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