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Il y a quelques jours j'ai participé à un atelier autour de la "soupe de fraises" ANDROS qui se déroulait à l 'atelier 750g en compagnie de Chef Damien. L'atelier consistait à réaliser 3 types de desserts avec la soupe de fraises: pour les pressés, pour les gourmets et pour les initiés. Nous étions plusieurs équipes un peu en "battle", avec des recettes aussi alléachantes les unes que les autres! Cake Energie à la coupe | Pain-belledonne.com. D'ailleurs, vous pouvez retrouver toutes ces recettes en cliquant ICI Notre chef de file était Clemence et l'équipe se composait de Sandrine, Sophie, Céline, Clémence bien sûr & moi même. Pour commencer, parlons un peu de la soupe de fraises qui est constité à 87% de fraises et ne contient que des arômes naturels sans ajouts d'additifs ou autres arômes artificiels. De quoi donner envie de manger de la fraise en toutes saisons!! Pour la recette correspondant aux gourmets, nous avions décidés de réaliser un cake en remplacant le liquide par la soupe de fraises... Je vous donne la recette (merci Clémence!! )
Une délicieuse soupe froide aux saveurs de petits pois et de menthe accompagnée d'un cake aux épinards chèvre, le mélange se marie parfaitement! Temps de préparation 20 min Temps de cuisson 40 min 400 g de petits pois 100g de cosse = 25g de petits pois 1 oignon Jus d'un demi citron jaune 1 cube de bouillon de légumes 10 g de grandes feuilles de menthe 10 g l'huile d'olive 400 g d'eau 200 g farine 1 sachet de poudre à lever 1 chèvre frais 100 g épinards frais 150 g de lait 50 g huile olive 2 oeufs Sel & poivre à votre convenance Gaspacho petits pois, menthe Pendant ce temps, écosser les petits pois. Éplucher l'oignon et mixer 5sec/vit 6. Ajouter l'huile d'olive, et rissoler 1mn/100°/vit 1. 1 oignon, 10 g l'huile d'olive Quand les oignons sont bien fondus et dorés, ajouter le jus de citron, les petits pois, l'eau et cuire 20mn/100°/vit cuillère. Cake a la coupe de feu. Quand les petits pois sont cuits, ajouter les feuilles de menthe, saler poivrer et mixer 1min/vit 10. Il faut obtenir une texture lisse et homogène.
Laissez refroidir. Pour le sirop, versez le sucre et l'eau dans une casserole et portez à ébullition 2min. Ajoutez la purée de pistache. Lorsque le gâteau est totalement noir, coupez le en 3 tranches égales. Montez la chantilly mascarpone en chantilly avec le sucre, ajoutez de l'extrait de rose (facultatif). Placez dans une couche à douille. Placez le 1er disque de biscuit sur le plat de service (je mets 1 boule de chantilly sur le plat pour immobiliser le gâteau). Imbibez de sirop puis dressez une couronne de chantilly. Les gourmandes aux fourneaux: Cake à la soupe de légumes et aux champignons. Etalez de la compotée de framboise puis couvrez de chantilly avant de répartir des framboises enfoncées dans la chantilly. Couvrez du 2ème disque de biscuit et recommencez pour finir par le 3ème disque de biscuit imbibé. Lissez le pourtour et réservez au frais 2h mini. Montez la ganache et recouvrez le gâteau en créant un sillon à l'aide d'une petite spatule. Décorez de framboises, de pistache grossièrement hachées et de boutons de rose. Réservez au frais.
Si vous le souhaitez passer la préparation au chinois pour un rendu encore plus lisse. Laisser reposer au frais le temps de faire le cake. 400 g de petits pois, Jus d'un demi citron jaune, 10 g de grandes feuilles de menthe, 400 g d'eau, Sel & poivre à votre convenance Cake chèvre épinards Préchauffer le four à 180° Dans le bol du thermomix, ajouter les œufs, le lait, l'huile d'olive, le poivre et le sel. Cake a la soupe recette. Ajouter la farine, la levure et mixer 5sec/vit 7. Ajouter les épinards et le chèvre puis mixer 6sec/sens inverse/vit 8. 200 g farine, 1 sachet de poudre à lever, 1 chèvre frais, 100 g épinards frais, 150 g de lait, 50 g huile olive, 2 oeufs Beurrer et fariner un moule à cake, puis verser la préparation dans le moule et enfourner pour 30mn. Servir, le gaspacho chaud ou froid comme vous le voulez avec le cake. Bonne dégustation! Navigation de l'article
Codif: 15631 Prix: 5. 8 € N° de parution: 35 Paru le: 23/02/2022 Messagerie: Périodicité: Trimestriel Famille: Maisons et Art de Vivre Editeur: MARTIN MÉDIA TOURNAGE SUR BOIS N° de parution: 34 Prix: 5. 5 € Paru le: 20/11/2021 Relevé le: 22/02/2022 N° de parution: 33 Paru le: 19/08/2021 Relevé le: 20/11/2021 N° de parution: 32 Paru le: 20/05/2021 Relevé le: 19/08/2021 N° de parution: 31 Paru le: 19/02/2021 Relevé le: 20/05/2021 N° de parution: 30 Paru le: 26/11/2020 Relevé le: 19/02/2021 N° de parution: 29 Paru le: 27/08/2020 Relevé le: 26/11/2020 N° de parution: 28 Paru le: 02/06/2020 Relevé le: 27/08/2020 N° de parution: 27 Paru le: 26/02/2020 Relevé le: 29/05/2020 ‹ › WALLPAPER (GBR) N° de parution: 2206 Codif: 04276 Prix: 14. 5 € Paru le: 21/05/2022 IDEAT N° de parution: 154 Codif: 12525 Prix: 6. 9 Paru le: 20/05/2022 Relevé le: 15/07/2022 MAISONS DE CHARME N° de parution: 2 Codif: 15908 Prix: 4. Abonnement magazine tournage sur bois les. 9 VIE A LA CAMPAGNE N° de parution: 4 Codif: 14977 RUSTICA N° de parution: 2734 Codif: 11850 Prix: 2.
Ankevohevo, au sud-est de Madagascar: ils sont près d'une centaine à marcher, silencieux, en file indienne, sous l'œil de deux caméras. Il y a là des paysans à la peau sombre, des femmes pieds nus, dont certaines portent leur bébé dans le dos, des vieux à casquette, des enfants et même un gendarme municipal en uniforme. Tous tiennent, serrés contre la poitrine, des sachets plastifiés contenant un peu de terre d'où émerge une tige feuillue. Insolite. Hantés, mystérieux... les châteaux d'Edimbourg et de la "Belle au bois dormant". Ces plants qu'ils s'apprêtent à enfoncer dans le sol deviendront des arbres dans quelques années. La scène est si digne, si bouleversante, que la journaliste et réalisatrice Marie-Monique Robin, qui l'observe debout derrière l'un de ses cameramen, est au bord des larmes. C'est pour elle que, ce matin, ces villageois ont accepté d'escalader une colline herbeuse sous une chaleur déjà accablante. Autrice du « Monde selon Monsanto » (2008) et de « Notre poison quotidien » (2010), Marie-Monique Robin achève ici le tournage de « la Fabrique des pandémies », l'adaptation de son livre-enquête (La Découverte, 2021), écoulé à 55 000 exemplaires, qu'elle destine à Ushuaïa TV et aux salles de cinéma.
Codif: 15631 Prix: 5. 5 € N° de parution: 30 Paru le: 26/11/2020 Relève le: 19/02/2021 Trop vieux le: 26/03/2021 Messagerie: Périodicité: Trimestriel Famille: Maisons et Art de Vivre Editeur: MARTIN MÉDIA TOURNAGE SUR BOIS N° de parution: 35 Prix: 5. Juliette secoue les esprits dans « La Fabrique des pandémies ». 8 € Paru le: 23/02/2022 N° de parution: 34 Paru le: 20/11/2021 Relevé le: 22/02/2022 N° de parution: 33 Paru le: 19/08/2021 Relevé le: 20/11/2021 N° de parution: 32 Paru le: 20/05/2021 Relevé le: 19/08/2021 N° de parution: 31 Paru le: 19/02/2021 Relevé le: 20/05/2021 N° de parution: 29 Paru le: 27/08/2020 Relevé le: 26/11/2020 N° de parution: 28 Paru le: 02/06/2020 Relevé le: 27/08/2020 N° de parution: 27 Paru le: 26/02/2020 Relevé le: 29/05/2020 ‹ › WALLPAPER (GBR) N° de parution: 2206 Codif: 04276 Prix: 14. 5 € Paru le: 21/05/2022 IDEAT N° de parution: 154 Codif: 12525 Prix: 6. 9 Paru le: 20/05/2022 Relevé le: 15/07/2022 MAISONS DE CHARME N° de parution: 2 Codif: 15908 Prix: 4. 9 VIE A LA CAMPAGNE N° de parution: 4 Codif: 14977 RUSTICA N° de parution: 2734 Codif: 11850 Prix: 2.
Le château d'Edimbourg et le fantôme du joueur de cornemuse Parmi tous les châteaux d'Ecosse, Edimbourg est un incontournable, notamment pour les amateurs de châteaux hantés… Niché sur un promontoire rocheux, au-dessus de la ville, le château est entouré de nombreuses légendes. Il serait notamment habité par le fantôme d'un joueur de cornemuse, dont la musique résonnerait encore certaines nuits entre ses murs… Le fantôme d'un joueur de tambour habiterait également les lieux. Outre ses légendes fantastiques, le château offre une superbe vue sur la ville d'Edimbourg. Il se visite tous les jours, de 9h30 à 18h. Comptez 20 € l'entrée pour un adulte et 10 € pour les enfants de moins de 15 ans. Photo by Ashley Knedler on Unsplash Le château de Neuschwanstein... et la Belle au bois dormant Direction la Bavière, à la rencontre d'un des plus beaux châteaux allemands: le château de Neuschwanstein. Les revues | Bois+ Le Bouvet. Construit au XIXe siècle sur un éperon rocheux, le château a été construit par la volonté du roi Louis II de Bavière, qui voulait s'éloigner du monde.
En matière d'habitation et d'aménagement intérieur, le bois connaît un franc succès, et cela n'est pas près de s'arrêter!