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Dracocephalum moldavicum Cette espèce médicinale, de la Famille des Labiées, offre de longues hampes de fleurs bleues durant plusieurs mois. Ses feuilles se consomment en tisane et peuvent également assaisonner poissons et viandes. Lorsque l'on accueille, dans son jardin, le Dracocéphale de Moldavie, c'est pour la vie, et pour la Vie, car cette Panacée de la Médecine des Nomades Ouïghour se bouture à merveille et se ressème aisément. À découvrir sur le blog de Kokopelli: "La Tête de La Tête de Dragon Turc et autres Dracocephalum: des Panacées dans la Pharmacopée Familiale"
Caractéristiques botaniques de la mélisse de Moldavie: Autres noms: Mélisse turque, dracocéphale de Moldavie... Famille: Lamiaceae. - - - - - - - - - - - - Caractéristiques culturales pour la mélisse de Moldavie: Terrain: pH: indifférent - Sol: Frais. Exposition: Soleil ou mi-ombre. Rusticité / Climat: Zone: 9 (-6 C - 1 C). Feuillage: Plante annuelle. Taille: 0, 60 m x 0, 50 m Comestible: Oui. Floraison ornementale: Oui. Bleu violacé en été. Cultiver la mélisse de Moldavie: La mélisse de Moldavie pousse dans des sols frais, profonds, légers et riches en matières organiques. Elle apprécie les situations ensoleillées, mais supporte des expositions mi-ombragées. La plantation intervient dès que les gros froids sont terminés, généralement vers fin avril, dans un sol enrichi par un apport de compost ou de terreau. Il faut arroser régulièrement en début de culture. Le feuillage et les fleurs sont utilisés. On récolte les feuilles, en coupant les tiges, au fur et à mesure des besoins, de mai à novembre.
Le Thé des Jardins est également appelé "Mélisse de Moldavie" et "Tête de Dragon". Il est originaire d'Europe de l'Est. C'est une plante "multifonctions" puisque le thé des jardins est ornemental, condimentaire, aromatique et médicinal. Ses fleurs ressemblent un peu à des têtes de dragon, ce que lui a donné un de ses surnoms. La floraison est très mellifère et attire les insectes pollinisateurs et tous les butineurs. Il est de culture très facile, et si on laisse les fleurs monter en graines, il se ressème spontanément. Très décoratif, il peut être installé dans un massif de fleurs mais également au potager ou être cultivé en pot. Le thé des jardins est une plante sauvage très ancienne que l'on commence à redécouvrir. Les feuilles peuvent remplacer le thé, ce qui se faisait beaucoup autrefois, c'est d'ailleurs la raison de son nom, ou être utilisées en tisane. Avec une odeur très citronnée, les feuilles aromatisent et parfument les salades, les crudités, les viandes et bien sûr les poissons.......
Les repiquages et les plantations se font en lune descendante. Travaux d'entretien: Les jours lunaires en Balance, Gémeaux et Verseau. Période de récolte: Les récoltes s'effectuent au fur et à mesure des besoins. Les meilleurs jours sont en lune croissante et en Cancer et Scorpion ainsi qu'en pleine lune. Pour plus de renseignements sur l'influence de la lune sur les végétaux, vous pouvez consulter le dossier LUNE ET JARDIN Mois par mois et jour par jour, vous y trouverez le détail des travaux à effectuer. Quelques Espèces / Variétés: C'est l'espèce type que l'on cultive. Visitez notre Coin Gourmand! Pas d'idée précise? Retrouvez nos Suggestions Les recettes présentées sont expliquées pas à pas. Etonnez et régalez votre entourage.......