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Home Actualités Des diffuseurs d'odeurs dans les boulangeries? Mythe ou réalité? Odeurs de pains ou de croissants chauds, lorsque nous passons à proximité d'une boulangerie, nous sommes instinctivement attirés vers elle. C'est comme si elle nous menait par le bout du nez… Ce n'est pas tant éloigné de la vérité. Diffuseur odeur alimentaire et régime. Si aujourd'hui nous entendons parler à tout va du marketing olfactif pour attirer le chaland, les boulangeries ont été parmi les premières à recourir à cette méthode au début des années 80. L'odorat est le seul des cinq sens à être de nature chimique et le premier à se développer chez le fétus, avant même que l'on ouvre les yeux sur le monde. Parfaitement autonome, il fonctionne en permanence même lorsque nous dormons. D'où cette faculté que nous avons à nous réveiller à la seule odeur de café le matin. Indépendant de notre volonté, il nous fait sentir avant même que nous regardions. Voilà comment, nous identifions une bonne ou une mauvaise odeur, avant d'en trouver l'origine visuellement.
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Léger, silencieux et intuitif, l'AD'first est particulièrement adapté pour la création d'une atmosphère parfumée au sein des petites surfaces d'accueil ou de vente. Il peut couvrir une surface de diffusion allant jusqu'à 50m² en fonction du rendu olfactif souhaité.
Oui, mais comment les boulangeries s'y prennent-elles pour que cela sente aussi bon à plusieurs mètres à la ronde? Certains pensent et disent que les boulangeries ont un diffuseur d'odeurs qui mène sur la rue, ou plus précisément un diffuseur d'arômes. Nous allons vous lever le voile sur un secret bien gardé depuis des années par les boulangers. Avant toutes choses, qui dit diffuseur d'odeur, diffuseur d'arômes ou diffuseur de parfum, dit parfumeur et / ou aromaticien pour reproduire une odeur à l'état liquide, exploitable pour la diffusion. L'odeur du pain ou des croissants chauds est assez complexe à reconstituer. D'une part, parce qu'il s'agit d'une senteur que l'on obtiens naturellement par la chaleur. D'autre part, le pain ou les croissants froids n'ont pas exactement la même odeur que ceux fraichement sortis du four, encore tout chauds. Diffuseur olfactif pour communication sensorielle : Devis sur Techni-Contact - Gel Polymère auto diffusant. Donc, vous l'aurez compris, le facteur température entre en compte dans la reconstitution de l'odeur du pain ou des croissants. Un paramètre compliqué à restituer à la perfection par reconstitution chimique.