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Partagez l'article sur vos réseaux sociaux Recette: Galette des rois sans sucre et sans beurre Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 2 œufs 1 jaune d'œuf en plus pour la dorure 42g de sirop d'agave 200g de poudre d'amande 3 cuillère à café d'arôme amère d'amande bio 1 cuillère à café d'extrait de vanille 20cl de crème de soja Préparation: Commencer par étaler la 1ère pâte feuilletée avec son papier sulfurisé dans un plat à tarte. Si vous faites vous-même votre poudre d'amande à base d'amande émondées: mixer vos amandes dans un robot à puissance rapide jusqu'à obtenir une belle poudre. Galette des rois sans beurre de cacao. Verser 200g de cette poudre dans un saladier et ajouter les 2 œufs, le sirop d'agave, la crème de soja, la vanille et l'arôme d'amande amère. Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Verser la préparation sur la pâte feuilletée et étaler en gardant un peut d'espace au bord de la pâte pour ensuite pouvoir la refermer par la suite avec la seconde pâte. Cacher la fève dans la préparation, à l'endroit de votre choix.
Savourez cette galette des Rois à la pâte filo, aux poires, amandes et chocolat, sans beurre. Le feuilleté et les amandes avec les calories en moins! Dégustez vite cette délicieuse galette au chocolat et poires fondantes. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 30 mn 40 mn 1 h 10 mn 1 Dans un récipient verser le sucre complet et l'oeuf. Battre le mélange pendant 5 minutes pour qu'il "gonfle" et soit plus aérien. Ajouter ensuite les amandes précédemment mixées, mélanger avec une spatule souple. Recette de galette des Rois à la pâte filo, aux poires, amandes et chocolat, sans beurre. Verser le chocolat fondu et mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène. Éplucher la poire, enlever les pépins. Couper de fines lamelles. 2 Dans un moule à tarte de 20 cm chemisé de papier de cuisson, placer une feuille filo sans la couper. Les côtés vont dépasser et c'est normal. En parallèle, verser du lait de soja et 2 cuillères à café de sucre dans un ramequin puis mélanger. Avec un pinceau humidifier légèrement le centre de la feuille. Placer par dessus une autre feuille filo en la déplaçant pour que chaque coins forment une étoile puis humidifier légèrement pour ne pas les déchirer.
Gal ette des rois à l'amande sans beurre! Comme je vous l'ai dit lorsque j'ai publié ma récap de galettes il me faut éviter le gras et notamment le beurre. Seulement voilà mon mari voulait en acheter une, ça va pas non? Alors je me suis décidée à en réaliser une. Figurez vous que j'ai trouvé sur internet que l'on pouvait faire une galette à l'amande sans beurre, c'est même soit disant la vraie galette! En fait je me demande pourquoi je ne l'ai pas déjà vue avant car il elles fleurissent sur la toile! bref, voilà qui me convenait à la perfection! Elle est, en fait, plus facile à faire car il ne s'agit que de mélanger la poudre d'amande le sucre un oeuf et un peu de lait. On y ajoute quelques gouttes d'amandes amères et voilà! J'ai modifié les quantités à ma façon car je ne voulais faire que 2 petites galettes individuelles mais avec la quantité j'aurais pu en faire 3 ou 4 même peut être même! Galette des rois sans beurre au. pas grave je ferais par la suite une petite tarte pour mon mari avec! Ce que j'en pense? Eh bien je dois dire que j'ai vraiment beaucoup beaucoup aimé!