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Le lendemain, retravailler la pâte et la mettre dans les moules en la faisant bien remonter sur les bords. Laisser la pate monter. Pendant ce temps, préparer la crè monter légèrement la crème fraîche en chantilly puis y ajouter délicatement les autres ingrédients à la suite. Gateau de fete du pays de montbeliard le. Lorsque la pâte est montée, applatir au milieu pour y verser la crème. Mettre les moules au four à 180°C (thermostat 6) pendant environ 30 min. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun. Navigation de l'article
(pour moi durée du programme: 1h30) Quand la pâte est prête, la sortir de la cuve et la déposer directement dans un grand moule à tarte anti-adhésif que vous aurez fleuré auparavant( saupoudré de farine). Préparer la crème: 2 possibilités: 1ère version: mélanger les 2 oeufs entiers avec la crème. 2ème version: mélanger les 2 jaunes d'oeufs uniquement avec la crème. Avec une fourchette à 1 cm du bord de la pâte, faire un petit bourrelet ceci afin d'éviter que la crème ne se sauve! verser la préparation crème+oeuf (jaunes ou entiers selon vos goûts)+sucre. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 à 30 minutes. Le dessus doit se colorer un peu mais pas trop non plus. Saupoudrer de sucre à la sortie du four. Déguster tiède ou froid. Ce gâteau est une spécialité franc-comtoise que l'on mange à de nombreuses occasions en Franche-Comté. Mais très souvent on le retrouve sur les tables à l'apéritif des mariages, ou au pot de l'amitié après un enterrement! Retrouver une recette de gâteau de fête salé - Recettes salées. ou à toute occasion où il y a une réception.
Concours et jeux - Voir Classements - Top recettes - Top blogs/sites Outils pour votre blog - Badges - Bouton J'aime - Bouton de vote YannCook: moteur de recherche de recettes de cuisine et cuisine anti gaspillage Moteur de recherche de recettes de cuisine recherche de recettes recettes de cuisine videos de recettes de cuisine astuces de cuisine connexion vos avis classement meilleurs blogueurs culinaires quiz de cuisine concours de cuisine Recette de gteau de fte du pays de montbliard Note: 2.
Le gaspillage effréné d'aujourd'hui eût semblé monstrueux ». À méditer…
{Thé matcha Crème au beurre légère à la Rose & Framboises} Bicarbonate | Framboises | Fécule de maïs | Maïs | Sucre | Thé Recette publiée le Mardi 20 Mars 2012 à 15h45 Cuisine Addict 7 Gâteau au chocolat « smoking » spécial fête des pères Amandes ou Pâtes ou Sucre | Chocolat (facultatif) | Fécule de pommes de terre ou Sucre glace | Mascarpone | Vermicelles (facultatif) Cuisineaz 8 Gâteau d'Alice au pays des merveilles Sucre 750g 9 Gâteau pour la fête des mères au chocolat et aux framboises Beurre ou Huile | Chocolat blanc | Poudre d'amande | Sucre glace
On le trouve très souvent en version sucrée mais parfois aussi en version salée. Le sel remplaçant le sucre dans le mélange oeufs/crème. TOUTCHE
Cette recette fait penser à la tarte au goumeau du Pays de Montbéliard également appelée gâteau de fête ou galette de mé Tutsche. Voici une recette de famille. Préparation: 15 minutes Cuisson: 30 minutes Pour 8 personnes Ingrédients: - 500 g de farine - 150 g de beurre - 25 g de levure de bière - 1/2 l de lait - 3 dl de crème - 2 oeufs - sel La recette: Travailler la farine avec 100 g de beurre, la levure délayée avec le lait tiédi et un peu de sel. (La pâte doit se détacher du récipient). Laisser reposer 2 heures. Etendre dans une tourtière de 40 cm de diamètre et 1 cm d'épaisseur. Toutché : le gâteau de ménage ou gâteau de fête franc-comtois pour le concours " à chacun sa région" - Tout le monde à table !. Verser dessus le goumeau, fait avec la crème, les oeufs, du sel, parsemer de petits morceaux de beurre. Faire cuire à four chaud, thermostat 7 pendant environ 30 minutes.