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Accéder au contenu Mes cookies comme à la Mie Caline. Les ingrédients: 220 g de farine, 185 g de sucre roux, 1 oeuf, 115 g de beurre mou, de l'extrait de vanille, 1/2 sachet de levure et des pépites de chocolat. Mélanger le sucre et le beurre mou, ajouter l'oeuf puis incorporer de l'extrait de vanille, ajouter ensuite la farine et la levure et pour finir les pépites de chocolat. Former des petites boules en enfourner dans un four à 150 °C 15 minutes environ, sortez les lorsqu'ils sont cuits mais encore mou. Recette – Les cookies de la Mie Câline ! – La Revue de Sam. Laissez reposer 30 minutes et dégustez. Navigation des articles
1 – Mélanger dans un bol la farine avec la levure et le sel. 2 – Dans un autre récipient, mélanger les sucres avec le beurre mou. 3 – Ajouter l'œuf et l'extrait de vanille/ou sucre vanillé. 4 – Ajouter le mix farine-sel-levure et mélanger à la cuillère en bois jusqu'à obtenir une pâte qui se décolle des parois. 5 – Ajouter le chocolat choir concassé. Les cookies comme A la Mie Câline! - Popote de petit_bohnium. 6 – Faire des boules de pâte de 75-80g environ pour former des maxi cookies (cela revient à couper la boule en 8 ou en 20 pour des cookies normaux). Ceux de la Mie Câline font 120g. Les espacer sur une plaque de cuisson ou du papier sulfurisé. 7 – Faire cuire 10 minutes max (pour les maxi cookies et 8 pour les normaux) au milieu du four. Si les cookies ne vous paraissent pas tout à fait cuits, ce n'est pas grave, c'est ce qui donnera le côté tout mou et élastique une fois refroidis. *Les textes et photos du blog sont la propriété exclusive de Kristel FROGER, créatrice de L'atelier de Kristel et sont protégés par les textes de loi L111-1 et L123-1 du code de la propriété intellectuelle.
Recette Cookies Façon Mie Caline Préambule: Cuisiner comme les pros, c'est sans aucun doute possible avec cette délicieuse recette de cookies façon mie câline! D'une exécution extrêmement simple et rapide, ces petits biscuits se consommeront volontiers en famille lors du goûter ou autour d'une tasse de café entre amis. Attention, vos proches risquent fort de vous en redemander... Préparation: 15 min Cuisson: 20 min Total: 35 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes: 220 g de farine 220 g de sucre roux 120 g de beurre demi-sel pépites de chocolat 50 g de sucre 1 gros oeuf entier 2 c. à café d'extrait de vanille 1 / 2 sachet de levure chimique Préparation de la recette Cookies Façon Mie Caline étape par étape: 1. Faites fondre le beurre à feu doux au bain-marie ou au micro-ondes et mettez le four à préchauffer à 140°C. Cookies comme ceux de la Mie Câline de "La Malle à recettes" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. 2. Mélangez intimement le beurre fondu, le sucre roux et le sucre blanc. 3. Introduisez l'oeuf et l'extrait de vanille. Mélangez à nouveau soigneusement.
N'hésitez pas à partager avec vos proches (ou pas), et à me dire ce que vous en avez pensé! Moi je retourne à mes dernières révisions, bisous. ♡
😉 Premièrement préchauffez votre four à 150°C (Oui oui vous ne rêvez pas, c'est peut être ça la clé du succès:-p) Pesez les sucres, et mélangez les ensemble Mettez le beurre au micro-ondes 30 secondes environ afin qu'il ramollisse un peu Une fois le beurre fondu, versez-le sur les sucres et mélangez le tout Ajouter l'œuf et fouettez à nouveau Ajoutez la farine, la levure et le sel Facultatif bien que conseillé ^^: Ajoutez la poudre de noisette et le pralin Puis mélangez le tout jusqu'à obtenir ça Et pour finir mettez les pépites de chocolat dedans et votre appareil est prêt! Ensuite, posez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque allant au four et disposez des petit tas de pâte à l'aide d'une cuillère en les espaçant assez largement Astuce en + J'ai également vu sur le blog Toque de Choc qui a également testé une recette de cookies ressemblant à ceux de la Mie Calîne qu'il était encore meilleur de les mettre un peu au réfrigérateur ou au congel 10 minutes avant de les enfourner pour l'extérieur soit bien croustillant et l'intérieur ultra moelleux!
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