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Chaque client peut donc commander en fonction de ses habitudes de consommation, comme bon lui semble. Fromage hercule de charlevoix. Quelle est votre politique de garantie de satisfaction? Nous voulons que votre expérience de commande en ligne avec Viandes de la ferme (VDLF) soit des plus agréable. Si vous souhaitez nous faire part de quoi que ce soit en lien avec votre commande, nous vous invitons à communiquer avec nous afin que nous puissions vous donner suite et/ou trouver une solution à la problématique, le cas échéant. Notre plus grand désir est que vous soyez satisfaits de nos produits et de notre service.
Pâte ferme non-affiné Historique Le Cheddar, fromage d'origine anglaise, est le type de fromage qui était le plus couramment fabriqué au Québec dans la première moitié du XXe siècle. C'est aussi le fromage qui est fabriqué par la Laiterie Charlevoix depuis 1948. Aujourd'hui le Cheddar compte pour 40% de la production de notre entreprise. Nous produisons notre Cheddar tous les jours de l'année à l'exception des journées de Noël et du Nouvel An. Frais du jour, en grains, en meule ou assaisonné selon les goûts, notre Cheddar attire les foules à notre comptoir depuis les débuts. Ingrédients Lait pasteurisé, Culture bactérienne, Sel, Présure, Chlorure de calcium. Fondue Charlevoisienne | Fromages d’ici. Préparation et accompagnement... Caractéristiques du produit Pas de croûte, surface brillante et lisse. Pâte ferme, de lisse à granuleuse. Couleur blanc crème à saveur de noisette, le goût se corse avec l'âge. Fabriqué avec du lait pasteurisé ou du lait thermisé (non-pasteurisé). Description technique Poids Grains 85 g, 200 g, 400 g. Bloc 350 g, 2 kg.
Matière grasse 31% Humidité 39% Durée de conservation 30 jours en grains, jusqu'à 10 ans en bloc. Conservation 4 C°
Dans les années 80, la laiterie de Baie-Saint-Paul abandonnait donc l'embouteillage, au profit de la production de fromage. Lire la suite
Saveurs: Rafraichissantes et peu amères, les blanches sont appréciées pour leurs arômes légèrement sucrés et leurs caractères épicés sans être prédominants. Description: Bière ambrée (Pale Ale, Bitter) Odeurs: Arômes maltés et de caramel avec une finale houblonnée légère à modérée. Saucisson biologique au fromage l'Hercule de Charlevoix – Viandes de la ferme. Saveurs: Bonne présence en bouche, légère amertume, notes maltées et houblonnées avec une finale sèche. Encore plus? Inscrivez-vous aux infolettres FROMAGES D'ICI A BIEN REÇU VOTRE DEMANDE D'INSCRIPTION!
Au goût, il laisse découvrir des saveurs de noix, de beurre et de grain, avec une finale fruitée. Description technique Poids variable Matière grasse 34% Humidité 35% Durée de conservation 3 à 6 mois Conservation 4 C°