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Marché De La Volaille En Espagne

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Création: 21 décembre 2011 La société Industrias Cárnicas Villar prévoit de clôturer 2001 avec un CA de 54 M€, soit une hausse de 5%, grâce aux exportations et à l'innovation. En effet, la société est présente dans plus de 40 pays, dans toute l'Europe, mais aussi en Russie, au Brésil, au Mexique ou sur le continent asiatique avec le Vietnam, la Malaisie ou la Thaïlande. Le prochain objectif de la société, dont 60% des ventes correspondent au produit de porc ibérique, est d'entrer dans la catégorie de la 5ème gamme ou des plats préparés. Elle souhaite aussi gagner des parts sur le marché des produits tranchés. Aujourd'hui, la société dispose d'une capacité de plus d'un million de pièces de jambons et palettes entre les porcs blancs et les porcs ibériques. Source: Consulter tous les salons professionnels - Espagne Communiquez vous aussi sur l'actualité de votre entreprise et de vos produits, devenez Partenaire commercial Agroligne

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Le marché de La Boqueria à Barcelone, en Espagne, en 2017. Photo: Z S/Unsplash. Vous ne saviez peut-être pas que les céréales sont essentielles à l'industrie de la viande, mais vous avez peut-être remarqué que les prix de la viande et de la volaille ont augmenté dans les rayons des supermarchés. L'alimentation des animaux, comme les porcs, est généralement composée d'environ 20% de maïs, et la hausse des prix des céréales affecte désormais le reste de la chaîne alimentaire, et les prix de la viande en Espagne en particulier. Les experts préviennent maintenant que les prix pourraient continuer à augmenter si la guerre en Ukraine se poursuit. En effet La Russie est le principal producteur mondial de céréales, un ingrédient clé de nombreux aliments pour animaux. Une poursuite de la guerre pourrait donc entraîner de nouvelles hausses de prix qui pourraient indirectement affecter tous les produits d'origine animale tels que le jambon, les œufs et le lait. : Les prix de la viande en Espagne augmentaient déjà avant le début de la guerre en Ukraine, et ont grimpé de 18% l'année dernière.

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Cette dernière devrait, toutefois, être plus modérée, mais la production de volailles s'annonce plus régulière que dans les années précédentes. La consommation de volailles des Français, quant à elle, devrait poursuivre sa hausse. La proposition de volailles françaises aux consommateurs se verra de plus en plus importante, en adéquation avec le désir de « consommer local » des Français. D'un autre côté, il est évident que les Français cherchent à consommer moins de viande, mais de meilleure qualité, valorisant ainsi le travail des producteurs. Ce phénomène de « premiumisation » s'illustre par la recherche de transparence sur l'origine et de qualité des produits utilisés. De plus, les consommateurs privilégient de plus en plus la « traiteurisation » de la volaille, véritable synonyme d'une montée en gamme progressive des viandes (poulet, dinde, canard, etc. ) qu'elle inclut. Au-delà des plats traiteurs, la volaille s'invite de plus en plus dans les salades, sandwichs, pizzas et autres produits snacking.

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4 è client de la France et 3 è importateurs des produits français (7, 8% des exportations en 2018) L'Espagne est la 19 è puissance mondiale, c'est un partenaire économique essentiel. C'est la 4 è économie de la zone euro. Importation: Il y a un fort potentiel pour les fruits et légumes bio, sachant que la France exporte déjà ces produits vers l'Espagne. Il existe des déficiences structurelles espagnoles en production de certains produits stratégiques comme la pomme, la pomme de terre ou le kiwi ce qui est un atout pour la France. Les conditions climatiques de l'Espagne rendent la culture des fruits et légumes tels que l'abricot, la salade, les poireaux ou les oignons, compliquée. L'Espagne est donc grande importatrice de ces produits. La France est le principal fournisseur de l'Espagne pour la charcuterie et la volaille. La viande de dinde est la plus exportée avec un total de 12 millions d'euros en 2018, suivie par le canard puis celle de poules/coqs. Le champagne est l'appellation la plus importée.

Cependant, le poids des entreprises du secteur agroalimentaire espagnol dans l'économie totale a été réduit au cours de cette période, puisqu'en 2008 il était de 13, 6%, alors qu'en 2019 il était de 8, 5%. Investissement en R&D Le secteur agroalimentaire espagnol a investi 317 millions d'euros en R&D (données de 2017, les dernières disponibles), soit 15, 3% de plus que l'année précédente. Ces 317 millions représentent 4, 1% de l'investissement total des entreprises en R&D dans l'ensemble de l'Espagne. Cependant, l'effort d'investissement dans le secteur agroalimentaire de notre pays continue d'être plus faible que dans l'UE-28, de 0, 54% contre 0, 69%, en termes de VAB. Panier Le poids des aliments et des boissons dans le panier est plus élevé en Espagne, avec 19, 7% du total, par rapport à l'UE-28, qui se situe à 16, 8%. L'alimentation représente le pourcentage le plus élevé d'achats des consommateurs, avec 17, 5% dans le cas de l'Espagne et 13, 5% pour l'UE-28. Cependant, les boissons alcoolisées ont un poids plus important dans le panier de l'UE-28, avec 1, 9%, tandis qu'en Espagne, elles absorbent 0, 8%.

Thu, 01 Aug 2024 12:33:08 +0000