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Dans Boulange, recettes de Houriat el-Matbakh Fatafeat-TV 8 décembre 2012 Recette Pain Simit, pain turc Bonjour tout le monde! Direction la Turquie, avec ce délicieux pain simit aux graines de sésames. Un pain est très léger de forme circulaire aux graines de sésames et l'ajout des graines de sésame lui donne un goût très agréable au palet. Un pain croquant et moelleux en même temps. Le simit est généralement servi nature, sauf pour le déjeuner, où il est accompagné de confiture ou de fromage. Une recette qui a été diffusé sur la chaîne fatafeat TV de l'émission Houriat el-matbakh ( حورية المطبخ). Recette pain au fromage samira tv gratuite. Source: Les recettes de Ratiba recette pain simit, pain turc de houriat el matbakh pain simit ou pain turc 1. Dissoudre la levure avec un peu de sucre dans un peu d'eau tiède (pas chaude). 2. Dans un récipient, mélanger la farine, le sucre et le sel. Ajouter l'huile et le beurre fondu et mélanger bien. 3. Ajouter la levure, le lait et l'oeuf et pétrir en ajoutant petit a petit l'eau tiède (je n'ai pas utilisé la quantité en entier tout dépend de l'absorption de la farine) il faut obtenir une pâte lisse et non collante.
Recette ficelle au fromage - N°47 - YouTube
Dans une poêle avec un fond d'huile d'olives, faire revenir les échalotes ( poireau) coupées en dés Quand ils retombent, ajouter la viande hachée, les épices.
Diviser la pâte en plusieurs boules de plus au moins 65 g Les couvrir d'un film alimentaire pour ne pas qu'elles sèchent ( j'ai divisé par 10) Mettre à chauffer une poêle en fonte ou une poêle anti adhésive. Sur un plan de travail bien fariné, commencer par étaler une boule de pâte Y mettre deux cuillères à soupe de farce (ou un petit peu plus) Puis, refermer la pâte comme sur les photos. Je laisse reposer quelques minutes, elles seront plus faciles à aplatir en galettes Étaler votre galette le plus finement possible à la main de préférence Commencer par le milieu en allant vers les bords (pas de rouleau, faites à la main) Mettre à cuire la galette dans la poêle chaude (feu doux à moyen) Avant de la retourner, enduire légèrement le côté non cuit d'huile d'olives à l'aide d'un pinceau La retourner Puis, enduire le côté cuit d'huile d'olive Laisser cuire jusqu'à ce qu'elles prennent une jolie couleur bien dorée.
Qui veut faire un petit tour avec moi en Inde? La cuisine est vraiment le meilleur moyen de voyager tout en dégustant de délicieux mets. C'est impressionnant, surtout avec les nouvelles technologies… tout est à portée de notre main. On peut se faire plaisir à tout moment en pianotant sur internet, au gré de nos envies et de nos recherches. Bien entendu, c'est toujours un plaisir de feuilleter un livre, cahier, … Eh oui, il y en a qui apprécie d'écrire des recettes. La cuisine indienne est vraiment magnifique et savoureuse. Ce pays est tellement vaste, qu'il en est de même pour ses recettes. Qui n'a pas entendu parlé du cheese naan, poulet biryani, curry de poulet, soupe indienne aux courgettes, curry de pois chiches, poulet tandoori, … Le seul fait d'évoquer ces délectables préparations me donne l'eau à la bouche. Cheese Naan - Pain indien au fromage. Je vous propose aujourd'hui un pain indien que l'on nomme Paratha. C'et un pain fourré d'une suave viande hachée relevée avec des légumes et épices dignes de ce nom: curry madras, tandoori, curry rouge, garam massala qui sont vraiment une caractéristique propre de l'Inde.