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De quoi peut-on être certains quand on achète un produit estampillé commerce équitable? En France, le commerce équitable est une allégation protégée par la loi. Il s'agit d'une relation qui se base sur un prix établi à partir d'un coût de production. Nous sommes alors certains que les travailleurs et les producteurs agricoles vont avoir une rémunération décente. C'est la promesse du commerce équitable. La loi prévoit aussi d'autres critères comme une relation durable et une contractualisation sur la durée, mais aussi des garanties de transparence et de traçabilité tout le long de la chaîne. Depuis l'année dernière, il y a également des critères d'investissement dans la transition écologique et agroécologique ainsi que d'engagement de l'entreprise dans des activités de sensibilisation des consommateurs sur les thématiques de production durable. Observatoire de la formation des prix et des marges des produits aliment | vie-publique.fr. Nous considérons ces critères indispensables. Les chiffres du commerce équitable sont toujours basés sur la compilation des données de ventes des produits qui ont un label.
On craignait 20 ou 25 millions de quintaux de céréales. Finalement, les prévisions du ministère de l'agriculture tablent sur 32 millions de quintaux, contre 103 millions de quintaux lors de la campagne précédente. La bonne nouvelle est ailleurs: selon un communiqué du ministère, les cultures de printemps réalisent une très bonne saison, limitant la baisse prévisionnelle du PIB agricole à 14%. Notons que malgré la forte sécheresse, le cheptel a été préservé. Il représente 31% du PIB agricole. La forte pluviométrie de mars et avril a permis des rattrapages dans plusieurs régions, et assuré une très bonne saison de cultures de printemps, tout en améliorant les parcours. Les filières des fruits et légumes données 2015 dijon 2pm place. L'impact de la sécheresse sévère de cette saison agricole sera donc fortement atténué par la performance au niveau des cultures de printemps, la stabilisation du cheptel et les réalisations à l'export en matière de fruits et légumes. le PIB agricole baissera de 14% environ. L'impact sur le PIB global sera une perte de 1, 7 point.
Par ailleurs, ce dernier épisode pluvieux de mars et avril a favorisé une bonne installation des cultures de printemps et des cultures maraichères de saison ainsi que leur évolution dans des conditions favorables. Les exportations ont enregistré une bonne croissance. Ainsi, les exportations des agrumes durant la campagne en cours ont connu une hausse remarquable par rapport à la campagne précédente, elles ont atteint 711 mille tonnes, contre 549 mille tonnes la campagne précédente, soit une hausse de 30%. Les filières des fruits et légumes données 2015 indepnet development. De même, des performances positives ont été observées aussi pour les exportations des fruits et légumes avec un volume exporté dépassant 1. 5 millions de tonnes, soit une hausse de 16% par rapport à la dernière campagne. Cette bonne performance est due notamment à la hausse des exportations des légumes divers (+11%) et des fruits divers (+63%) en particulier raisin, pêche, nectarine, avocat et melon Bio, Abricot, …. La situation du secteur de l'élevage, grâce à l'appui apporté aux éleveurs par le programme exceptionnel de réduction de l'impact du déficit pluviométrique, et l'amélioration des parcours et des ressources fourragères de la saison printanière, s'est nettement redressée permettant le maintien de la performance du secteur dans sa globalité.
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