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Pour aller plus loin Retrouvez toutes les informations sur les prestations écologiques requises dans le dossier PER Romandie d'Agridea
La deuxième étape de la réforme de la politique agricole, est effective en 1998, sous le nom de « Politique Agricole 2002 » ou PA 2002. La subordination des paiements directs généraux aux prestations écologiques requises, est un des éléments clés de cette nouvelle PA (SRVA, 2009). Il est désormais nécessaire de répondre à certaines prestations écologiques requises (PER) pour bénéficier des paiements directs. L' ORDONNANCE SUR LES PAIEMENTS DIRECTS (OPD), du 7 décembre 1998, abroge l'OCEco. Elle prévoit d'une part, une modification des paiements directs généraux, et d'autre part, l'obligation des PER. Les paiements directs 20 (OFAG, 2008) et les montants respectifs alloués en Suisse, comprennent désormais: les paiements directs généraux (80% des paiements directs); les contributions écologiques (20% des paiements directs); les contributions éthologiques; les contributions d'estivage; les contributions pour la protection des eaux. Les paiements directs généraux sont alloués principalement pour la SAU.
back to top Notre environnement Prestations écologiques requises: l'essentiel sur les PER Nos producteurs·trices de lait sont soumis à des directives strictes et prennent soin de l'environnement, en fournissant par exemple les prestations écologiques requises (PER). Mais de quoi s'agit-il? L'écobilan: un outil de comparaison Les produits d'origine animale tels que le lait, le beurre ou la viande ont souvent mauvaise presse. Par rapport aux produits d'origine végétale, ils nécessitent en effet d'importantes ressources. On mesure l'impact environnemental de la production à l'aide de l'écobilan, ou bilan écologique. Cette méthode permet aussi de comparer les denrées alimentaires entre elles. La question est surtout de savoir si les aliments sont produits dans des régions qui s'y prêtent réellement. Avec tous ses herbages, qui couvrent 81% des surfaces destinées à l'agriculture, la Suisse offre un environnement idéal pour la production de lait. Notre environnement Les herbages: une facette de la Suisse Qu'est-ce qu'une "prestation écologique requise"?
Contribution d'intérêt général Les prestations écologiques requises englobent également des tâches incombant aux paysans et aux paysannes, dans l'intérêt de tous; la conservation de la biodiversité et la protection du paysage par exemple. Ces efforts sont indemnisés par des paiements directs de la part de la Confédération. © Headerimage: Unsplash
• Un dossier personnel avec: - la surface totale de l'exploitation, la surface agricole utile, la liste des parcelles, les surfaces des parcelles et des cultures; - les indications concernant le travail du sol, le semis, les soins aux cultures, les dates de fauche et de récolte et, pour les grandes cultures, les rendements; - l'utilisation des engrais et des phytosanitaires (date, nom du produit, quantité/ha). Ces données sont enregistrées sur le carnet des champs en zone de culture ou le carnet des prés en zone herbagère ou à l'aide d'autres outils d'enregistrement similaires. • Un plan de situation des parcelles (par exemple carte 1:25000 agrandie) sur lequel sont mentionnés le nom des parcelles, le numéro, ainsi que les différents types de surfaces de compensation écologique. • Pour les cultures maraîchères: un plan de rotation est exigé (voir point 3. 3. – page 3). • Autres enregistrements ou justificatifs nécessaires (selon Guide Suisse-Bilanz - voir extrait page 9-13). Les documents de contrôles des exploitations doivent être reconnus et approuvés par la PIOCH.
Cette approche globale du cycle d'exploitation est la clé d'une agriculture respectueuse de l'environnement. En conclusion, la production de lait suisse se veut la plus écologique et la plus durable possible. Swissmilk green: choisissez les produits portant ce logo. Un choix qui compte Lors de l'achat d'aliments d'origine animale, la protection et le bien-être des animaux sont des critères de plus en plus importants. Justement, la décision vous revient. En décidant d'acheter un produit portant le logo "swissmilk green", par exemple, vous encouragez une production suisse durable. La marque "swissmilk green" représente le standard de durabilité appliqué dans la branche du lait. Elle met en avant les produits laitiers qui satisfont aux nombreuses exigences de production de ce standard. Le respect des PER en fait partie. L'objectif: un lait suisse durable. IP-SUISSE, Demeter & Co. : le site aide les consommateurs·trices à s'y retrouver parmi les différents labels. Notre environnement En savoir plus sur "swissmilk green"
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