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Pour être équilibré, le petit déjeuner doit comprendre une boisson pour se réhydrater (thé, café, tisane), un produit céréalier, un produit laitier (yaourt, lait ou fromage), un fruit (plutôt entier qu'en jus, pour apporter des fibres) et, si possible, une source de protéines … L'important est de ne pas faire exploser sa consommation de sucre dès le matin, préjudiciable pour la santé, les performances… et la ligne! Pour cela, on se passe de sucre dans la boisson et les laitages, à choisir toujours nature et non aux fruits, on privilégie le pain complet ou aux céréales (au lieu de la baguette blanche ou du pain de mie), on ne s'octroie qu'un peu de miel ou de confiture (pas la moitié du pot), on oublie les céréales sucrées, et on croque un fruit frais entier (riche en fibres) plutôt que de boire un jus ou, pire, un nectar de fruits sucré! Petit déjeuner algerien. Cela permettra de ne pas faire grimper trop brutalement la glycémie. Exemples de petit déjeuner équilibré Pain aux céréales + un peu de beurre/ confiture/miel + 2 petits-suisses + 1 kiwi.
Nous souffrons également de ce que j'appellerai un problème de choix, la diversité des cultures nous offrant un large éventail de possibilités. Au nord du pays, à côté des œufs, toasts et céréales habituels, les parathas farcis aux légumes rivalisent avec les cheelas, tandis que dans le Maharashtra on préfère le misal pav et le poha. Entre autres aliments traditionnels, on trouve l'upma au sud, le poha, le luchi et l'aloo au Bengale et le jalebi fafda dans le Gujarat. Petit déjeuner algerie.com. Le petit-déjeuner indien est principalement végétarien. » "Dans le sud de l'Inde, on boit du café mais, personnellement, je ne peux démarrer ma journée sans une tasse de chaï masala bien fort avec des clous de girofle, de la cardamome, de la cannelle et du gingembre. C'est une boisson très répandue que l'on boit à toute heure de la journée! " Italie "Les Italiens aiment les douceurs », indique Chiara Piotto. « Notre petit-déjeuner se compose généralement de lait et de biscuits, auxquels les adultes ajoutent une tasse de café.
Elle est à base de viande de mouton, de légumes, de tomates, d'épices et de vermicelles roulés à la main (ou de grains de blé dans la chorba frik). On y ajoute généralement quelques gouttes de jus de citron. - La harira: c'est la cousine de la chorba. Bien que marocaine, la harira a traversé la frontière et est consommée dans de nombreuses villes de l'ouest du pays, notamment à Tlemcen. Elle est épaissie au levain et on y ajoute du riz ou des pois chiches. - Les bricks: feuilles pliées en carré ou en triangle. On y ajoute aussi un œuf, ainsi qu'une purée de pommes de terre. Petit déjeuner algérien. - Les boureks: ce sont des rouleaux de feuilles de bricks farcis avec une préparation à base de viande hachée, d'épinards, etc. - Les salades: la gastronomie algérienne en compte pas mal! Parmi les plus connues, les salades de poivrons grillés (arrosés d'huile d'olive et saupoudrés d'ail et de persil), les salades de pommes de terre aux oignons, les salades de rondelles de carottes à la sauce piquante... Les Algériens ont également pour habitude de verser sur leur salade quelques gouttes d'huile d'olive de Kabylie, la plus réputée du pays.
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