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Comme elle est absolument délicieuse, on ne va pas s'en priver! On va être dans une forme olympique d'ici cette été. D'autres recettes à base de rhubarbe Bon et si vraiment vous restez réticents à l'idée de mitonner cette compote, notez bien que c'est la saison de la rhubarbe et rabattez-vous donc sur une bonne tarte à la rhubarbe pour profiter (en moindre quantité;-)) des bienfaits de la rhubarbe. Ou encore, sur le crumble de mon livre Mes basiques & mes hits – une recette elle aussi un peu moins vertueuse nutrionnellement parlant… mais il est dément! (cela dit, cette compote aussi – je vous l'ai déjà dit? ) Arf, et voilà qu'en recensant toutes ces recettes plus alléchantes les unes que les autres, l'amertume de l'échec cuisant de mes 18 tentatives de plantation d'un pied de rhubarbe dans mon jardin m'envahit… j'y arriverai un jour, j'y arriverai! ( si vous avez la main verte, je prends tous les conseils « culture de la rhubarbe »! et du basilic aussi tiens! ) Compote de rhubarbe au Thermomix (sans sucre ajouté) Un rêve de douceur et d'onctuosité, en 2 ingrédients et sans sucre ajouté!
25 min Facile Compote rhubarbe banane 0 commentaire Pour changer de la traditionnelle compote de pommes, nous vous proposons une savoureuse compote de rhubarbe et banane. Facile et rapide à préparer, cette compote conviendra à toute la famille, même aux plus petits. La rhubarbe apporte une touche légèrement acidulée à cette douce compote au doux parfum de banane. Un vrai délice! 7 tiges de rhubarbe 4 bananes 100 g de sucre en poudre 1. Lavez les tiges de rhubarbe, effilez-les et coupez-les en tronçons. Placez-les dans une casserole. 2. Pelez les bananes et coupez-les en rondelles. Ajoutez-les dans la casserole. Ajoutez le sucre en poudre. 3. Faites cuire à feu moyen pendant environ 15 min en remuant régulièrement. En principe, la rhubarbe rend de l'eau, mais si la consistance vous paraît trop épaisse, n'hésitez pas à ajouter jusqu'à 10 cl d'eau. 4. Si vous souhaitez une compote sans morceaux, poursuivez la cuisson pendant 5 min supplémentaires. Transférez la compote dans un récipient, mixez si vous le souhaitez et laissez refroidir avant de déguster.
Amusez vous à trouver de savoureuses associations: prunes, abricots, pruneaux, rhubarbe … Demandez l' avis à vos proches et à vos enfants pour trouver la recette la meilleure, et préparez de la compote en grande quantité que vous congelerez pour en avoir toute l'année. Ajoutez des épices, comme de la cannelle, de l'anis, de la cardamome… Vous oublierez vite les compotes de votre magasin! Le blog Anaca3: Questions fréquentes Ce BLOG a pour objet de présenter des sujets grand public et est essentiellement orienté sur l'alimentation, le sport et la minceur. Les sujets du BLOG et les informations qu'ils contiennent sont rédigés par nos équipes ou, le cas échéant, par des rédacteurs externes. Les rédacteurs n'étant pas des professionnels de santé, de la diététique, de la nutrition ou du sport, les sujets et les informations sont rédigés, de manière générique, à partir de sources variées (sites internet, presses spécialisées, encyclopédies). L'exactitude ou l'exhaustivité des informations que les sujets contiennent ne pouvant être garanties par les auteurs ou par nous, n'hésitez pas, si vous relevez des erreurs ou des omissions, à nous en informer en nous écrivant directement en cliquant ici.
Sans sucre ajouté. Une compote ultra ligth et facile à réaliser. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Compote multi-fruits sans sucre ajouté
Faire cuire le tout pendant une quinzaine de minutes environ. Laisser refroidir le tout et ajouter les framboises moyennement écrasées à la compote froide et mélanger. Servir bien frais. Venez me faire un petit coucou sur instagram Articles similaires Navigation de l'article
De la perte de poids à l'amélioration de la digestion, voici quelques-uns des bienfaits possibles du thé vert suggérés par la recherche. Le thé vert est sans doute l'un des super aliments les plus connus, mais que savez-vous de ce que contient votre tasse? Le thé vert est fabriqué à partir des feuilles de la plante Camellia sinesis, comme tous les autres thés non aromatiques. Cependant, contrairement aux thés noirs et oolongs (wulong), le thé vert est moins transformé, car il est fabriqué par séchage à la vapeur. On pense que ces techniques de transformation délicates sont l'une des raisons pour lesquelles le thé vert est si riche en nutriments et en antioxydants, ce qui peut avoir des effets bénéfiques sur la santé. Différence entre thé vert et thé noir definition. En fait, le thé vert est utilisé dans les pratiques médicales chinoises et japonaises depuis des siècles. Les avantages potentiels du thé vert pour la santé peuvent varier en fonction de la marque que vous choisissez, ainsi que de la façon dont vous le préparez. Le thé chaud peut contenir plus d'antioxydants, car le thé glacé utilise généralement moins de sachets de thé et est dilué.
Il n'y a pas dans ce procédé de « roulage » ni de « d'oxydation » ni de fermentation. Il est uniquement séché à forte température comme le thé vert. Sa différence se situe au niveau des feuilles de thés lors de la cueillette. Thé vert ou Thé Noir ? Lequel devez vous choisir - Thé Parfait. Le thé blanc est constitué uniquement de petits bourgeons, gardant encore le duvet qui lui procure sa couleur blanche. Le thé pu erh: C'est la fermentation qui personnifie le thé pu erh, en plus, bien sûr, de sa localisation géographique en Chine. Elle est la plupart du temps obtenue de façon accélérée (deux mois) mais elle peut se faire également de façon naturelle sur de nombreuses années. Ces deux procédés de fermentation qualifient en deux catégories le thé pu erh: le Shu Cha et le Sheng Cha. Nous faisons souvent l'amalgame entre ces deux classifications et appelons, communément, thé pu erh, le thé pu erh Shu Cha uniquement. Plus précisément, le thé pu erh Shu Cha est le thé qui a été fermenté sur deux mois de façon accélérée alors que le Sheng Cha, est celui qui est soumis à une fermentation « naturelle », à l'air libre et à température ambiante.
Le thé vert est riche en puissant antioxydant EGCG Le thé vert est une excellente source d'épigallocatéchine-3-gallate (EGCG), un antioxydant puissant. Bien que le thé vert contienne d'autres polyphénols, tels que la catéchine et l'acide gallique, l'EGCG est considéré comme le plus puissant et probablement le plus responsable de nombreux avantages pour le thé vert. Voici une liste des avantages possibles de l'EGCG dans le thé vert: Cancer: des études en tube à essai ont montré que l'EGCG dans le thé vert peut inhiber la multiplication des cellules cancéreuses et provoquer la mort des cellules cancéreuses. Différence entre thé vert et thé noir et. Maladie d'Alzheimer: L' EGCG pourrait réduire les effets nocifs des plaques amyloïdes qui se développent chez les patients atteints de la maladie d'Alzheimer. Antifatigue: Une étude a révélé que les souris qui consomment une boisson contenant de l'EGCG au lieu de l'eau ont prolongé la durée de leur activité avant l'épuisement. Protection du foie: il a été démontré que l'EGCG réduit le développement du foie gras chez les souris ayant un régime riche en graisses.
Elles sont séchées et fermentées longuement. Cela modifie un peu leurs propriétés. Par ailleurs, cette préparation les rend plus « riches » en théine. Les thés, qu'ils soient noirs ou verts, apportent de nombreux bienfaits à l'organisme. Cependant, leurs antioxydants étant différents, leurs actions sont également distinctes. Les vertus du thé vert Les différentes variétés de thé vert sont riches en substances antioxydantes. Le match Thé vert vs Thé noir - GreenMa. Les polyphénols et les catéchines abondent pour protéger l'organisme. La consommation de thé vert est notamment reconnue pour: Favoriser la perte de poids; Limiter le risque de cancer; Combattre la fatigue; Protéger l'organisme du stress oxydatif. Les recettes à base de thé vert réduisent également l'absorption du fer présent dans l'alimentation. Les vertus du thé noir Les thés noirs sont plus riches en théine. Cependant, la fermentation modifie leur composition en antioxydants. Ils apportent dès lors une quantité intéressante de théaflavines, une autre substance de la famille des polyphénols.
Toutes les instructions sont inscrites sur le bocal ou la recharge de nos thés. De plus, comme il s'agit de feuilles entières biologiques, vous pouvez réinfuser votre thé plusieurs fois! Chez GreenMa Nos thés verts bio Parmi notre gamme de thés, vous pouvez retrouver des thés verts fruités, épicés, floraux ou intemporels. C'est à vous de voir! Thé vert du matin Une recette entièrement biologique et sans arôme. Aux douces feuilles de thé vert de Darjeeling se mêlent thé vert de Chine au Jasmin (parfumé naturellement avec des fleurs fraîches lors de l'étape du séchage) et feuilles entières de thé blanc. Un mélange de thés délicats à la liqueur cristalline et légèrement florale pour démarrer la journée en douceur. Ingrédients: Darjeeling vert*, thé vert au jasmin*, thé blanc*. Thé vert, thé noir, quelle différence ?. *issu de l'agriculture biologique J asmin Impérial Un délicieux thé vert au Jasmin biologique de qualité supérieure pour une tasse jaune dorée et un bouquet fleuri. Son aromatisation naturelle au Jasmin provient de fleurs de jasmin fraîches déposées sur le thé pendant l'étape du séchage.
Laissez infuser pendant quatre minutes, puis filtrez et versez dans une tasse. Du citron, du sucre, de la crème ou du lait peuvent être ajoutés selon votre préférence.
Si vous ne pouvez pas vous passer d' une tasse de thé le soir, préférez alors le thé vert, moins chargé en théine. Vous pouvez également diminuer sa teneur en le faisant infuser une première fois et en jetant cette première eau. La théine se libère en grande partie et vous profitez ensuite d'un thé beaucoup moins fort.