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Cassoulet, coquillages et crustacés, foie gras, fromages, croustades de pommes, à emporter ou à consommer sur place à l'espace repas doté de 400 couverts. A noter, une garderie - gratuite - dans un espace d'essences florales et végétales colorées qui ravira les enfants. Sans oublier la ferme à ciel ouvert avec ses vaches, cochons, canards, moutons, lapins... Le salon du vin et de la gastronomie d'Istres c'est donc dès maintenant et tout ce week-end à la halle polyvalente, ça commence à 10h pour se terminer ce samedi à 23h et dimanche à 18h. Tous les autres renseignements sur le site de la ville d'Istres. En vidéo, les interviews de l'Istréen Jacques Sarfati d'Ô Saveurs d'Orient, de l'Aveyronnais Hugo et son aligot d'Aubrac et du Sicilien Fabrizio Lombardo (images et interviews: Michel Montagne / Maritima Médias)
Retrouvez le salon du vin et de la gastronomie à Istres, le premier weekend du mois de novembre à la halle polyvalente. Ce rendez-vous est l'occasion de vous faire découvrir les saveurs authentiques de nos régions, une offre variée de produits et d'appellation de qualité ne demandant qu'à être appréciée. Retrouvez des vignerons, producteurs et artisans de nos régions. Le salon des vins et de la gastronomie d'Istres, c'est aussi une occasion unique de rencontrer les producteurs de la région pour profiter de leur savoir-faire et de leurs conseils avisés. des exposants triés sur le volet seront présents pour... Lire la suite Le salon des vins et de la gastronomie d'Istres, c'est aussi une occasion unique de rencontrer les producteurs de la région pour profiter de leur savoir-faire et de leurs conseils avisés. des exposants triés sur le volet seront présents pour vous faire partager, goûter et savourer leurs produits. Retrouvez le salon du vin et de la gastronomie à Istres, le premier week-end de novembre, à la halle polyvalente.
Salon pratique Après un arrêt de rigueur à la mini-ferme, on plonge au sein des 85 stands, dont la future cave à vin d'Istres "Apero Tec" ou les madeleines. 32e Salon du vin et de la gastronomie, à la halle polyvalente. Horaires: aujourd'hui de 10h à 23h, demain de 10h à 18h. Tarifs: 4€; 6€/pass week-end, gratuit pour les - de 12 ans. Vestiaire, verre dégustation et porte-verre: 1€. Espaces producteurs, un espace repas central avec 400 places assises et l'espace bar, tenu par l'équipe du XXe. Dans le hall, une garderie gratuite, tenue par des animateurs professionnels, à partir de 3 ans. Aujourd'hui de 11h à 21h, demain de 11h à 18h. Renseignements au 04 42 81 76 00.
On a quatre sortes sans gluten, avec de la farine de châtaigne, et les petites madeleines salées pour l'apéritif, les cinq classiques, anchoïade, confit de tomate, pesto, chèvre et tapenade et, pour les fêtes, on en fait au foie gras et, quand c'est la saison, à la truffe ". Original, encore, les liqueurs et les surprenantes gelées de mojito de la maison Valot, de Vallauris. " On a développé ce produit il y a cinq ans ", renseigne la responsable. Parmi les vins inédits, une gamme qui représente quasiment la moitié de l'offre du salon, " il y a un Sancerre et un Ventoux qui, apparemment, fait déjà un malheur ", apprécie l'organisateur. Dans l'espace central, où se trouvait "Authenticité créole", la cuisine réunionnaise, l'an dernier, " c'est un petit focus corse qui est mis en avant ce week-end avec, regroupés, deux de nos partenaires depuis plusieurs années, la maison Brignoli d'un côté, la famille Vivoni de l'autre. Ils font tous les deux de jolis produits, des spécialités à base de châtaigne ou de veau, et ne sont pas forcément du même secteur, ce qui est intéressant ".
03 Nov Le Salon des Vins et de la Gastronomie investit Istres du 6 au 8 novembre Posté à 15:16h dans Agenda 0 Commentaires Le 28e Salon des Vins et de la Gastronomie investit la Halle Polyvalente, les extérieurs et Magic Mirrors d'Istres du 6 au 8 novembre 2015. Pas la peine d'être devin pour savoir que ça va être un grand événement familial de convivialité et d'échange autour de la cuisine et du bien-manger! Tout ceci est très alléchant… Cette année, le Salon se met aux couleurs des Halles de l'Olivier et, pendant tout le week-end, vous pourrez y retrouver ses producteurs permanents. Au programme, des cours de cuisine démonstration, un concours de cuisine inter-association, un concours de cuisine « Chef amateur 2015 », une centaine d'exposants de grande qualité, un espace restauration avec plus de 400 places assises, un espace bar… Vous pourrez également découvrir les spécialités des foodtrucks installés dans les extérieurs, sans oublier le manège écologique et le labyrinthe des Halles.
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