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NOTRE IDENTITÉ Situé en plein coeur de Lyon, près de l'hôtel de ville, le Taj Indien vous transporte directement en Inde! Découvrez notre décor typique et moderne à la fois, statue de Ganesh, encens, panneaux en bois sculptés, musique indienne… tout est fait pour vous dépayser dans un cadre chaleureux. Star Tandoori livre des assiettes à domicile à Lyon. Laissez-vous conseiller et initier à nos saveurs! NOTRE CUISINE Des plats les plus épicés au plus raffinés, notre cuisine indienne et pakistanaise est soignée et soigneusement préparée par notre chef Sajitharan Jeyarasa. Un chef dont les talents ne sont plus à prouver puisqu'il exerçait déjà dans un établissement indien reconnu de la ville, le Royal Indien. Laissez-vous envoûter par nos plats savoureux!
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On lui ajoute des fruits secs et des épices comme la cannelle et la cardamome. Le riz est également utilisé pour les byriani; c'est un repas complet avec de la viande ou des crevettes que l'on vient mélanger au riz et aux épices. A lyon, les restaurants indiens préparent beaucoup ce plat Le safran, très utilisé, est cultivé dans la région du Cachemire au nord-est du pays. La coriandre (fraîche ou en grain), la cardamome, le carvi, le gingembre, les currys, les graines de fenouil et la cannelle, sont les épices les plus courantes. Le fromage indien, le paneer, remplace souvent la viande dans de multiples plats végétariens. Livraison cuisine indienne lyon 1. Très facile à faire, il suffit de bouillir du lait et de le faire cailler avec du jus de citron. Il faut ensuite le presser dans un torchon au moins une nuit; il n'y a plus qu'à le préparer en fonction à la manière d'un restaurant indien. Il peut, par exemple, être grillé avec du ghee et recouvert d'une sauce onctueuse, ou associé à des petits pois ou des épinards (matar paneer et palak paneer).
Accueil / Types de cuisine / Indien Quoi de meilleur qu'un bon repas indien, épicé et parfumé, servi dans votre restaurant préféré? La réponse est claire: le même repas cuisiné par des chefs, et livré directement chez vous, à déguster en toute tranquillité dans le confort de votre salle à manger. Avec Deliveroo, c'est possible!