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[8 octobre] Aujourd'hui, c'est au tour de Christine MARLIER, aquacultrice à la ferme aquacole Aigue Marine à Bouraké, de nous faire découvrir son métier! > Visionnez la vidéo Agriculteurs, éleveurs, pêcheurs, tous engagés! Retour aux actualités
En pleine saison de pêche de la crevette bleue, l'usine de transformation et de conditionnement installée à Koné, peine à produire comme d'habitude avec la crise sanitaire actuelle. En cause la réduction de personnel liée au confinement. A quelques kilomètres de leur lieu de travail, des saisonnières attendent leur véhicule qui les conduira à la SOPAC. Et premiere précaution: du gel et des masques sont distribués. Ils sont obligatoires pour ces employées de l'usine de traitement et de conditionnement de crevettes de Koné. L'aquaculture | Observatoire de l'environnement Nouvelle Calédonie. "Toutes les 30 minutes, on met du gel. " Seuls 75% des salariés présents Depuis le début de la crise, les employées ont rencontré des difficultés pour trouver un transport. Du coup, la société a mis en place une navette. Un surcoût pour l'entreprise. Dans cette société agroalimentaire, appliquer les gestes d'hygiène est une norme de rigueur. Mais avec la crise, ces pratiques ont été renforcées. D'autres mesures ont été prises: restrictions du nombre de salariés dans les vestiaires, équipement de sécurité individuel intégrale en tissu, rappel des consignes spécifiques Covid-19 avant la prise de poste Avec le confinement, la société a eu du mal à recruter des saisonniers.
Matthieu Juncker, Coordinateur régional pêche côtière et aquaculture pour le projet Protège et la CPS, était l'invité de notre partenaire: « Le projet Protège est financé par l'Union européenne a pour objectif de développer des économies qui soient durables, ; bien intégrées dans l'environnement, et qui se base sur l'exploitation des ressources, notamment marine, mais également sur la biodiversité. Aquaculture nouvelle calédonie annuaire. Ce projet en Nouvelle-Calédonie met un grand nombre d'actions qui vont de la valorisation des produits de la mer, à un observatoire des pêches, ou encore des projets de réensemencement et de ranching. Concrètement, ici, il s'agit de développer des micro économies, de l'activité sur des zones éloignées comme à Touho. C'est une économie vertueuse car l'holothurie est un animal qui vient filtrer le sable, le nettoyer, et ce projet qui a été longuement mûri voit aujourd'hui le jour à Touho ». C'est en effet à Touho que les premiers parcs d'élevage d'holothurie sont installés actuellement pour le compte de Marie-Renée Pabouty, pêcheuse professionnelle, avec le soutien de techniciens de la Province Nord.