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Ces galettes sont moelleuses et tendre à souhait, avec un énorme goût de revenez-y. Elles font 3 1/2 pouces une fois cuites. Ingrédients 430 ml (1 3/4 tasse) de farine 7, 5 ml (1/2 c. à soupe) de poudre à pâte 2, 5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude 1, 25 ml (1/4 de c. à thé) de sel 125 ml (1/2 tasse) de beurre ramolli 125 ml (1/2 tasse) de sucre 1 oeuf 5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille 125 ml (1/2 tasse) de lait 2% Pour le glaçage au sucre à la crème: 180 ml (3/4 de tasse) de sucre à glacer 125 ml (1/2 tasse) de cassonade 30 ml (2 c. à soupe) de beurre ramolli 30 ml (2 c. à soupe) de lait 2% (moi crème 35%, rien de trop beau) Étapes Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Dans un bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Galettes blanches au sucre à la crème de Louise b. - Passion Recettes. Dans un autre bol, fouetter le beurre avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse. Ajouter l'oeuf et la vanille. Remuer. Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides en alternant avec le lait et remuer jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène.
Ça faisait une éternité que j'avais cette recette (je la tiens de ma mère) et j'avais oublié comment c'est bon, bon, bon!! Il y a juste un mot pour les décrire, c'est extrêmement fondant en bouche! On ne se lasse pas d'en déguster une après l'autre avec un grand verre de lait froid… Portions: 18 Ingrédients 1 oeuf 2/3 tasse (130 gr) de sucre 1/2 tasse (95 gr) de graisse 1 tasse (250 ml) de lait 2 tasses (280 gr) de farine tout-usage 3 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique) 1 pincée sel Glaçage 1/4 tasse (60 gr) de beurre 1/4 tasse (6o ml) de lait 1 tasse (180 gr) de cassonade 1 1/2 tasse (150 gr) de sucre à glacer Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Glaçage: Mélanger tous les ingrédients ensemble, sauf le sucre à glacer. Cuire au micro-ondes pendant 3 minutes. Refroidir au réfrigérateur. Ajouter le sucre à glacer, au batteur électrique. Glacer aussitôt les galettes. Préparer le glaçage en avance. Légende d'Automne: Galettes au sucre à la crème. Verser sur les biscuits lorsqu'ils sont tièdes. Galettes: Mélanger l'oeuf, le sucre et la graisse au batteur électrique.
Ajouter le sucre, l'oeuf, l'essence de vanille et la crème sûre. Mélanger. Dans un autre bol, tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de soude et la poudre à pâte. Ensuite bien mélanger le contenu des deux bols ensemble.