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A Divatte-sur-Loire, en Loire Atlantique, Carmen Suteau, certifiée depuis 2014, en est convaincue. « La HVE permet de progresser car on analyse tous les postes de l'exploitation », dit-elle. Le label figure en bonne position sur son site internet et dans sa cave. Aux clients qui viennent à la propriété, le domaine du Champ Chapron, 63 ha, en AOC Muscadet et Coteaux d'Ancenis (60% en direct et 40% vrac), elle explique avec des mots simples que passer ce label lui a donné l'envie d'en faire plus pour la biodiversité. Épamprage chimique vigne produit. « La HVE c'est l'assurance pour le consommateur que le vigneron respecte l'écosystème, qu'il participe à la beauté des paysages viticoles et qu'il est attentif à toutes ses pratiques viticoles », indique-t-elle. Et de rappeler ses efforts pour ne pas travailler le sol, pour mettre en place des bandes enherbées, etc. Il faudrait une bonne campagne de communication Carmen Suteau ne décolère pas face aux critiques et aux médias généralistes qui les relaient. « Je ne comprends pas cet acharnement.
Kezako? Vous avez sûrement remarqué que sur certaines parcelles, les pieds des ceps sont « propres » et certains présentent des rameaux et des feuilles qui partent dans tous les sens, que l'on appelle « pampres ». La différence entre ces 2 types de ceps, est que le viticulteur a effectué un épamprage qui est le fait de supprimer les rameaux qui poussent sur les pieds des ceps. Pourquoi? Diminuer l’usage d’herbicides conventionnels au moyen d’un herbicide défanant et dessicant de biocontrôle | Ecophytopic. Pour 2 raisons: cela facilitera la taille de l'hiver prochain et cela permet de limiter les risques d'attraper une maladie cryptogamique (due à des champignons parasitaires). En effet, les champignons se trouvant au sol peuvent être projetés sur les feuilles les plus basses (ces fameux pampres) par l'effet splash de la pluie (les gouttes d'eau de pluie tombent sur le sol et éclaboussent les feuilles entraînant une contamination potentielle). L'ébourgeonnage consiste à supprimer les rameaux qui sont inutiles sur les bras porteurs. J'enlève ainsi des rameaux que l'on dit « non fructifères » car ne porteront aucune grappe de raisin.
Les 11, 12 et 13 mai sont des dates très importantes pour les vignerons. Ils peuvent ensuite souffler: il n'y aura normalement plus de gelées. Les premiers traitements contre les parasites végétaux et les parasites animaux sont effectués, selon le mode d'agriculture choisi. Ils cesseront environ 3 semaines avant les vendanges. Une seconde série de labours est également effectuée pour éviter que des plantes prolifèrent dans les vignes. C'est aussi la période de l' ébourgeonnage, très importante pour la bonne croissance de la vigne. Il s'agit de retirer manuellement certains bourgeons et départs de végétation inutiles, appelés "gourmands". Ce travail évite de nourrir les gourmands, qui ne donneront aucun raisin et augmente donc la charge du pied de vigne. L'épamprage est réalisé quelques semaines après le débourrement. Le vigneron doit supprimer une partie des rameaux: ceux qui ne poussent pas correctement, ceux qui poussent en hauteur et sur les côtés. Épamprage chimique vigne au. On appelle ça le rognage. Le vigneron sélectionne les meilleurs rameaux pour obtenir des raisins de meilleure qualité.
Vigne en fleur à Chassagne-Montrachet / Photo Clément L'hôte Gorgée de pluie puis baignée de soleil, la vigne s'est subitement réveillée début juin 2021. Avec ces conditions idéales, les pampres deviennent rameaux en quelques jours à peine, et les coteaux verdissent. Un bonheur pour le promeneur des vignes, mais une lourde charge pour les vigneron(ne)s. Chaque printemps, ceux-ci redoutent cette période qu'ils nomment "travaux en vert" – nom inspiré par la couleur de la végétation naissante. Épamprage chimique vigne d. Une véritable course contre la montre, qui exige d'aller à la vitesse de la plante et laisse peu de place aux week-ends. Au programme: L'ébourgeonnage (ou épamprage) À l'issue de la taille, les bourgeons sont parfois trop nombreux, où apparaissent à des endroits inopportuns. Sur chaque cep, il faut ôter les indésirables tout en conservant les mieux placés et les plus fructifères. Une tâche à la fois physique et technique. Le relevage (ou palissage) les bourgeons conservés poussent à vitesse grand V, formant des rameaux.