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L'opération Pas sage Pas de fromage! aura lieu pour sa 6e édition du samedi 19 septembre au dimanche 4 octobre 2020 avec ses 46 participants crémiers-fromagers et restaurateurs. Pendant ces 2 semaines, les crémiers-fromagers et restaurateurs proposent plus particulièrement des fromages sous AOP (Appellation d'Origine Protégée) et IGP (Indication Géographique Protégée) de la région Auvergne-Rhône-Alpes, l'occasion de (re)découvrir auprès des professionnels la richesse de notre terroir. Actualités. D'autant que la Région Auvergne-Rhône-Alpes est la première région de France pour la production d'AOP et IGP fromagères. Cette opération invite les consommateurs à se rendre chez leurs crémiers-fromagers durant cette période et se laisser tenter par les dégustations de nos fromages régionaux. À cette occasion, un jeu concours est lancé pour gagner des plateaux de fromages.
2 semaines de promotion des fromages, crème et beurre AOP/IGP d'Auvergne-Rhône-Alpes chez les crémiers-fromagers et restaurateurs. Crémiers-fromagers, restaurateurs et professionnels intéressés, contactez-nous: Thierry SO Auvergne-Rhône-Alpes Gourmand @ 04 37 23 67 40
Une immersion au cœur de la meule! Auvergne-Rhône-Alpes, la grande région du fromage, vous donne rendez-vous pendant 2 semaines, du 21 avril au 5 mai 2018, pour découvrir fromages, beurres et crèmes AOP/ IGP. Miam! Archives | Date de dernière mise à jour: 07/05/2018 Le saviez-vous? Près de 92% des Français consomment des fromages, beurres et crèmes AOP. 4, 7 kg, c'est la quantité moyenne annuelle de fromages AOP achetée par ménage en France! « Oh la vache! » Vous voulez vérifier? Pas sage, pas de fromage ! 2020 - Lyon France. Pendant 2 semaines, les restaurateurs et les crémiers-fromagers s'associent pour vous présenter (et surtout vous faire goûter) leurs bons produits faits avec amour et savoir-faire. « Le fromage constitue, avec le pain et le vin, la trinité de la table européenne. » Michel Tournier Cette opération est initiée par Auvergne-Rhône-Alpes gourmand et les Fromagers de France en partenariat avec les syndicats des fromages AOP et IGP, et de la crème et du beurre de Bresse.
Oui, nous sommes très fiers des produits de notre belle région, car le fromage c'est sacré ici! Quoi de mieux qu'un généreux plateau de fromage pour bien terminer le repas? Alors prenez un bon morceau de pain de campagne et dégustez les différents fromages de la région (eh oui il faut bien vérifier s'ils sont tous aussi bons). Puis il vous reste du fromage, donc vous reprenez un peu de pain pour le finir, et puis mince, il vous reste du pain… Alors il faut reprendre du fromage pour le terminer, ce serait dommage de gâcher, l'histoire sans fin (ni faim, mais la gourmandise est une excuse suffisante). Les amateurs d'aventures gustatives y verront l'opportunité parfaite d'essayer de nouveaux fromages, beurres et crèmes sous AOP (Appellation d'Origine Protégée) et IGP (Indication Géographique Protégée) de la région Auvergne-Rhône-Alpes. Que vous soyez friand de fromage au goût prononcé comme les fameux Saint-Nectaire, Bleu d'Auvergne, Saint-Marcellin, Chevrotin ou que vous préfériez la subtilité avec les inimitables Comté, Beaufort, Abondance, Emmental, Morbier, Tomme de Savoie, vous trouverez votre bonheur.