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Tout POULETS ROTIS ACCOMPAGNEMENTS COMMANDES SPECIALES Poulet Rôti Gros - Fermier Label Rouge 19, 50 € Poulet fermier Rôti au Feu de Bois, pour 5 personnes (environ 1, 6 kg à 2 kg). Label Rouge. Poulet Rôti Petit - Fermier Label Rouge 15, 50 € Poulet Rôti au Feu de Bois, pour 2 à 3 personnes (environ 1, 2 kg à 1, 4 kg) Riz Pilaf 3, 50 € Barquette d'accompagnement de Riz Pilaf, portion pour 2 personnes. Poivrons marinés 6, 00 € Délicieux poivrons marinés à l'ail. Par barquette. Ratatouille maison Week-End Barquette de ratatouille maison - seulement le week-end. Portion individuelle. Chips Artisanales 2, 90 € Paquet de chips artisanales, 150 gr. Epi de Maïs 2, 50 € Délicieux épis de maïs cuits au feu de bois. Vendus à l'unité. Pommes de Terres Au Feu de Bois 3, 00 € Pommes de terres cuites au feu de bois, goût braisé et peau croustillante. Vendues par barquette individuelle. Travers de porc classiques (Moitié) 20, 00 € Morceaux de travers de porcs façon classique. Vendu par moitié, la cuisson au feu de bois sublime cette pièce délicieuse.
Un bon boucher vous conseillera toujours d'appliquer ce que l'on appelle le repos de la viande à raison de 1 heure par kilo! votre viande est au congélateur et vous souhaitez la consommer. Nous vous vous conseillons dans ce cas de figure de procéder à une décongélation lente au frigo 24 h avant de consommer votre viande qui est la façon optimale. Vous pouvez également si vous êtes pressé procéder à une décongélation dans de l'eau chaude. Dans les 2 cas de figure une fois votre viande décongelée nous vous conseillons de procéder de la même manière que dans l'option 1 à savoir laissez cette dernière à l'air libre 30 minutes minimum avant sa cuisson pour profiter de toutes les qualités de cette pièce du boucher. Viande de porc livrée sous vide, produit frais conservation pendant 8/10 jours au réfrigérateur température inférieure à 4° C. Vous pouvez bien entendu congeler votre viande à réception, la chaine du froid n'étant pas rompue. Lot tracé: Numéro de lot Date de naissance Date d'abattage Pays de naissance Pays de d'élevage Pays d'abattage Numéro d'abattoir Comment est expédiée votre commande?
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