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Frances Janisch, Stylisme: Paul Lowe/taverne Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Pour des fêtes gourmandes, on bouscule les classiques de la confiserie. Sucres d'orge et peppermint candies tourbillonnants sont à l'honneur! Écrit par Rachel Laskar Publié le 15/11/2017 à 13h23, mis à jour le 21/12/2017 à 17h50 1. Le choco chaud épatant Voilà une astuce toute simple pour transformer le traditionnel chocolat chaud en goûter festif. Faites fondre du chocolat noir au bain-marie. Comptez 50 g de chocolat par tasse et privilégiez un chocolat faiblement sucré. Remplissez une cuillère à soupe de chocolat fondu et saupoudrez d' éclats de sucres d'orge (My Little America). Il ne reste plus qu'à tremper cette cuillère gourmande directement dans le bol de lait bien chaud. 2. Magasin de bonbons et confiseries en ligne | Bonbon Mania. La couronne de bonbons Les peppermint candies, ces bonbons anglais traditionnels au goût de menthe poivrée, sont les stars des fêtes (QK Confiserie). Plutôt que de les présenter en vrac dans une coupe, faites-en une couronne!

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Réalisez un cercle en fil de fer épais (Ø 25 cm) en prenant un moule à gâteau rond pour support. Fermez-le à l'aide d'une pince. Enfilez une soixantaine de bonbons sur un fil de fer plus souple, comme pour un collier de perles, en perçant les emballages. Enroulez régulièrement le collier de bonbons autour du cercle et laissez vos invités piocher dans cette couronne sucrée! 3. Mix coeurs bleu/blanc/rouge - sachet 1kg - Espace Bonbon - Les boutiques du net. Les chocolats croustillants Pour réaliser ces petites bouchées, faites fondre du chocolat au lait au bain-marie (300 g pour 20 pièces) et remplissez-en des mini-moules à muffins en silicone (Gifi). Avant qu'il ne soit complètement pris, saupoudrez d' éclats de sucres d'orge. Laissez durcir complètement (2 h minimum) avant de démouler. Il n'est pas nécessaire de huiler les moules: le chocolat se rétracte en refroidissant. 4. Les sucettes coquelicot Préchauffez le four à 180 °C. Pour 5 sucettes, hachez finement une dizaine de bonbons durs rouges (type bonbons acidulés aux fruits Dupont D'Isigny). Sur une plaque couverte de papier sulfurisé, répartissez 5 bâtons de sucette.

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Wed, 31 Jul 2024 10:30:34 +0000