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Gésiers de Poulet sautés et ses rondelles de Plantain - Super Facile - YouTube
A la cuisson des gésiers, je faire chauffer l'huile d'olive dans ma casserole et y fais revenir les oignons jusqu'à ce q'ils soient translucides; j'ajoute les gésiers pour qu'ils brunissent; puis le reste des légumes et laisse cuire. Rectifiez au besoin l'assaisonnement à mi-cuisson. le moment est venu de servir ces petits gésiers sautés accompagnés d'alloco, de riz, ou d'attiéké. Bon appétit visuel chers amis de ma cuisine. Je vous bisoute!
Citation aicha a écrit: Citation sambina a écrit: bonsoir tu peux les faire revenir dans une poêle avec une cuill à café d'huile, saler et poivrer et les servir sur une bonne salade verte. bonne soirée salam sambina! c'est exactement comme ça que je l'ai fait Finalement, comme le four était allumé pour un gratin de choux (fait par ma soeur), j'ai profité du four; j'ai mis mes gésiers dans un plat, j'y ai ajouté un oignon émincé et une gouse d'ail, du curcuma, poivre et sel, un filet d'huile d'olive normal et un mini filet d'huile d'olive à l'ail (j'adoooore l'ail). J'ai mélangé le tout histoire que ça imprègne les morceaux de gésiers. Et là, c'est au four. La salade est presque prête. Huuum!! je sens que ça va être très bon Merci pour vos idées les filles! coucou ketchupi bon appétit;ça va être délicieux;b'ssahtek bonne soirée Bon, finalement, le mix oignon, ail et épices avec les deux huiles d'olive, c'était huuuum Par contre, au niveau de la cuisson des gésiers, c'était bof, bof; j'ai fait faire de la gymnastique pure et dure à ma 'tite machoire C'était troooop dur à mastiquer!!
Pan, semble bon, et se mit à manger.