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Notre sélection de produits Notre saucisson sec décroche la médaille d'or au concours agricole du salon de l'agriculture 2020 C'est une bête de concours. Après avoir remporté la médaille de bronze l'an dernier, le saucisson sec artisanal de la charcuterie aveyronaise Linard a été distingué cette année par de l'or. Achat de charcuterie en ligne direct producteur. Préparé à partir de viande de coche de qualité origine France et de boyau naturel, il se déguste en sandwich sur du beurre ou en rondelles à l'apéritif (5, 5€ le saucisson). > LIRE L'ARTICLE SUR CNEWS Linard, collectionneurs de médailles au Salon de l'agriculture 2019 L'aventure professionnelle de la famille Linard commence à Salles-Courbatiers, en 1973, avec la création par les parents Claude et Suzette d'une entreprise de salaison. En 1983, l'entreprise s'agrandit en ouvrant un magasin à Villefranche-de-Rouergue. C'est en 1993 que la SARL Linard père et fils, avec l'arrivée de Stéphane, chargé du commercial et de la gestion, et ensuite Bertrand, responsable de la fabrication, s'installe à Lanuéjouls, avec la construction d'un atelier-relais de 450 m2, en partenariat avec la municipalité où elle emploie 3 personnes.
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