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20 min Facile Poulet curry coco au Thermomix 2 commentaires Le poulet curry coco au Thermomix est un plat haut en couleur et en saveur, qui se mijote très facilement dans la cuve de votre robot. Ici, le curry est contrebalancé par la présence affirmée de la noix de coco incorporée sous forme de lait et de crème. Servez-le accompagné de riz basmati moelleux ou de pain plat naan indien ou encore de légumes vapeur, pour un repas complet et équilibré. 4 blancs de poulet (ou 600 g environ d'aiguillettes de poulet) 200 g de lait de coco 150 g d'eau 2 gousses d'ail 2 gros oignons 1 c. à soupe de curry madras en poudre (ou de pâte de curry) 40 g d'huile d'olive 4 c. à soupe de crème de coco sel, poivre 1. Coupez les blancs de poulet en cubes d'environ 3 cm. Si vous utilisez des aiguillettes, recoupez-les en deux. 2. Épluchez les oignons et les gousses d'ail. Coupez les oignons grossièrement et mettez-les avec l'ail dans le bol du Thermomix. Hachez le tout 5 sec, vitesse 5 puis raclez les parois du bol avec la spatule.
Ingrédients Collection(s) Recettes alternatives TM6 TM5 TM31 4. 0 (394 évaluation) Niveau facile Temps de préparation 15min Temps total 50min Nombre de portions 4 portions 100 g d'oignon, coupé en quatre 4 c. à soupe d'huile d'olive 150 g de champignons de Paris frais, en lamelles 200 g de carottes, en petits cubes 300 g de nouilles de blé chinoises 2 bâtons de citronnelle fraîche, en fines rondelles g de lait de coco 1 citron vert, zeste et jus du sel du poivre moulu 600 g de filets de poulet, en lamelles c. à soupe de sauce de soja ½ botte de ciboulette fraîche, ciselée Infos nut. par 1 portion Calories 2919 kJ / 696 kcal Protides 48 g Glucides 60 g Lipides 28 g Vous aimez ce que vous voyez? Cette recette et plus de 84 000 autres n'attendent que vous! Créer un compte gratuitement Inscrivez-vous à notre abonnement d'essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition. Plus d'informations
Par Chef Damien Une boisson réconfortante pour le goûter. Dans certains pays, on sert cette boisson au moment des fêtes de Noël. Ingrédients 2 personnes Matériel Préparation 1 Dans une casserole, versez le lait, ajoutez la cannelle et la noix de muscade. Faites chauffer le lait, jusqu'à ce qu'il frémisse. 2 Séparez les blancs des jaunes et gardez les blancs pour une autre recette. Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le sucre pour faire blanchir le mélange. Il faut également que le mélange soit bien mousseux. 3 Une fois que les jaunes sont mousseux et le lait frémissant, ajoutez le lait aux jaunes petit à petit tout en fouettant. Émulsionnez le tout au fouet puis ajoutez le rhum. Servez votre lait de poule bien chaud, dans un mug. Conseils Vous pouvez préparer cette boisson sans rhum. Nutrition 6. 5 g matières grasses 10% AR* *AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal Commentaires Idées de recettes Recettes à base de lait
Merci beaucoup Lisa pour ce partage!!! 👌😋 Super bon! Seulement 300g de filets de poulet. J'ai doublé le beurre de cacahuète et respecté les autres quantités, avec ajout de curry. Merci pour cette recette. Bon Tartinepouki tu m'as fait envie avec tes photos, donc hop dans mon carnet et réalisé pour ce midi. Mais qu'est-ce que c'est bon 🤪🤪🤪 Je n'ai mis que 60 g de beurre de cacahuètes, la prochaine fois j'en mettrai 80 g. Ajout d'un peu de pâte à curry rouge pour le peps. 1 petit suisse à la place de la crème, l'histoire de ne pas culpabiliser. Le tout servi avec du riz thaï. Une belle découverte. Merci Lisa pour ce partage. Excellente recette! J'ai d'abord fait le beurre de cacahuète Cookomix. J'ai ajouté 2 carottes à l'étape des oignons et doublé le beurre de cacahuète. Parsemé de coriandre et de quelques cacahuètes. Un vrai voyage en Indonésie! Merci pour le partage. 🤗 A Excellent! Après lecture des différents commentaires, j'ai ajouté un petit peu de purée de piment pour relever la sauce.
Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. "
Le plus beau: cet accompagnement recycle la marinade de votre viande! Rien ne se perd, tout se transforme. IL n'est pas terrible d'un point de vue sanitaire de servir le reste de marinade comme sauce, à moins de l'avoir cuite entre temps, ce qui est le cas ici. Allez hop, voici la recette. Il ne vous reste plus qu'à lancer les invites pour le week-end prochain! PS: si vous avez réalisé ces brochettes de poulet au Thermomix, dites-nous ce que vous en avez pensé! Vos retours sont précieux. Laissez une note et un commentaire en bas de cette page, postez vos réalisations sur Instagram en mentionnant, laissez un mot sur la page Facebook de Yummix! Un grand merci par avance! Brochettes de poulet mariné au Thermomix et riz coco Des brochettes de poulet au Thermomix ultra moelleuses qui se préparent à l'avance + un riz coco au goût de de folie qui cuit sans surveillance et permet de recycler la marinade: ne cherchez plus, le menu de votre prochain BBQ est tout trouvé!