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On m'avait si bien parlé de la praticité et de l'efficacité du soup & co que j'ai finalement fini par me le procurer. Il est possible de faire des potages en un temps reccord (25 minutes pour un velouté et 35 minutes pour une soupe moulinée), mais aussi des sauces, des compotes, de la glace pilée... Pour une première utilisation je n'ai pas voulu prendre de risques et je me suis rabattue sur une recette proposée dans le mode d'emploi, j'ai longtemps hésité entre deux et c'est finalement le velouté de courgettes qui l'a emporté, d'ailleurs je l'ai un peu modifié pour que la teneur en sel ne soit pas trop importante. Vous pouvez déguster ce velouté avec une tranche de jambon ou même mettre directement des dés de jambon (ou de dinde, ou de poulet... Velouté de courgettes avec le Soup & Co de Moulinex - Du salé au sucré. ) dans votre assiette ce qui peut donner un plat principal équilibré. Ingrédients (pour environ 1, 8 Litres de potage): - 500g de courgettes dont 1/2 non pelée - 150g de pommes de terre - 100g de poireaux (un peu de blanc et de vert) - 700 ml de bouillon (700 ml d'eau bouillante + 3 cubes "Kub O r") - 20g de beurre demi-sel - 1 Cuillère à café de curry - Poivre 1- Épluchez, lavez et détaillez les légumes en petits morceaux.