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de course Ingrédients 1 Beau chou-fleur 150 g Gruyère râpé 500 g Lait 40 g Beurre 40 g Farine 0, 5 cuil. à café Sel Muscade râpée (un peu) Poivre Calories = Elevé Étapes de préparation Détaillez le chou-fleur en fleurettes. Mettez-les à cuire dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient un peu tendres. Égouttez et mettez dans un plat à gratin. Pendant ce temps, mettez le beurre dans le bol. Programmez 3 min, 100 °C, vitesse 1. Ajoutez la farine. Ajoutez le reste des ingrédients sauf le gruyère et programmez 6 min, 90 °C, vitesse 4. Versez sur le chou-fleur et parsemez de gruyère râpé. Enfournez 30 min à 180 °C. © Perrin/Sucré salé Astuces et conseils pour Gratin de chou-fleur au Thermomix Ne cuisez pas trop le chou-fleur: il va continuer à cuire dans le four. Gratin pomme de terre chou fleur thermomix du. Jetez un oeil à ces recettes
4 Ingrédients 6 portion/s 1 chou-fleur, 4 grosses pommes de terre, sel, 1 bouillon kub, 50 g beurre, 50 g farine, 300 g lait, poivre, noix muscade, 100 g gruyère 8 La recette est créée pour TM 31 5 La préparation de la recette Dans le "Couvercle verrouillé", mettre 800g d'eau, une cuiller à café de sel et le bouillon kub. Mettre les pommes de terre en rondelles et le chou-fleur détaillé en bouquets dans le varoma. Programmer 40 minutes température Varoma, vit. 1. A la fin de la cuisson, garder 300 ml d'eau de cuisson. Mettre les légumes dans un plat allant au four. Recette - Gratin de pommes de terre et chou au thermomix en vidéo. Préchauffer le four à 240°C. Mettre dans le "Couvercle verrouillé" 50g de beurre, 50g de farine, les 300ml d'eau de cuisson, 300g de lait, une pincée de sel, une de poivre et une de noix muscade. Programmer 7 minutes température 90°C vit. 4. Ajouter ensuite 100g de gruyère et programmer 15 secondes vit. 4:counterclock: Recouvrir les légumes de cette sauce. Cuire au four 15 minutes. "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix.
Merci pour cette recette facile à faire. J'ai utilisé des brocolis. J'ai adoré le croquant des légumes cuits juste ce qu'il faut et le croustillant du mélange comté – chapelure. À refaire. Et bin il était très très bon ce p'tit gratin!! 🤪🤪
😉😁 Super ce gratin choux fleur lardons, à refaire… Recette quelque peu revisitée mais EXCELLENTE! Jusque-là je ne mangeais pas de chou-fleur & ce soir je me suis régalée, les enfants & chéri aussi!! 🤤 Pour ma revisite: pas de lardons, on a accompagné le plat d'un pavé de bœuf… j'ai mis 750g de chou-fleur (je n'en avais pas plus) & 500g de pommes de terre… pour la béchamel je ne mets jamais de noix de muscade (nous n'aimons pas) du coup j'ai ajouté une càc de curry… Un pur RÉGAL! 🤍 Pas de gruyère pas de lardons beurre remplacé par de l huile de colza chapelure pour le côté gratiné Gratin simplifier mais très bon R Hyper bon!! Petits et grands ce sont régalés 😍 J'ai ajouté des échalotes caramélisées a la place des lardons. Gratin pomme de terre chou fleur thermomix verde. La prochaine fois je mélangerais la sauce avec les chou fleurs avant de mettre dans le plat pour une meilleure répartition. Et pour info 1kg de chou-fleur c'était deux chou fleurs pour moi, pas juste 1. I Vraiment délicieux! J'ai mis un chou-fleur et un brocoli et suivi la recette à la lettre.
4 Ingrédients 6 portion/s Préparation des légumes et des saucisses 750 g d'eau, pour la vapeur 800 g de chou-fleur 700 g de pommes de terre 2 Saucisses de Montbéiard Pour le gratiner 200 g de gruyère en morceaux 1 de mozzarella coupée en lamelles Béchamel 2 échalottes 1 gousse d'ail 50 g de beurre 50 g de farine 600 g de lait demi écrémé sel poivre muscade 8 La recette est créée pour TM 5 Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2, 2 litres au lieu de 2, 0 litres pour le TM31). Gratin de pommes de terre et chou-fleur au thermomix - Recette par Recette Thermomix. Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage! 5 La préparation de la recette Cuisson des légumes et des saucisses à la vapeur Après avoir épluché, rinçé et coupé les légumes, mettre l'eau dans le bol, et les légumes dans le varoma.
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