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Ouvert depuis mars 2003, l'Atelier Cuisine Christine Rassat offre des cours de cuisine destinées principalement à une clientèle de particuliers, parfois en collaboration avec des chefs et intervenants prestigieux – Cédric Pernot, Pierre Gay « MOF », Eric Prowalski, Bernard Gay, Yves Bontoux etc… et il n'y a pas si longtemps Jean Sulpice, Maxime Meilleur, Emmanuel Renaut, Annie Crouzet. Ponctuellement l'Atelier Cuisine propose également des cours pour les comités d'entreprise et les sociétés, ces derniers ayant la possibilités d'être reçus dans la cuisine de Saint-Jorioz – lac d'Annecy – France ou d'organiser l'atelier dans leurs propres locaux. Biographie de Christine 🇫🇷 Il est de ces êtres qui parviennent à unir les passions qui les habitent en une vie concrète et bien remplie. Christine Rassat est de ceux-là. Ses deux grandes passions: la cuisine et la musique. Au-delà, une femme portée par une seule énergie, celle de l'amour et du partage. Avec ses cours de cuisine et le Jazz club d'Annecy dont elle s'occupe, Christine Rassat accorde ses passions avec un même état d'esprit: celui de la création tournée vers les autres, et donc nourrie de soi.
Mathilde, créatrice de Bête Comme Chou Cours de cuisine Chaque cours dure 3h, si vous êtes débutant, je vous conseille de réaliser un menu complet avec des ingrédients de saison et abordables. Je propose également des cours à thème autour de la cuisine asiatique, la pâtisserie, le tofu, le seitan ou encore des revisites de la cuisine traditionelle. Le tarif est variable en fonction du nombre de personnes et comprend les ingrédients. La prestation est possible chez moi sur Annecy ou à domicile, le tarif varie en fonction du nombre de kilomètres. Cheffe à domicile Envie d'une soirée entre amis sans prise de tête? Je me charge de vous préparer le repas pendant que vous profitez de vos invités. Apéritif dinatoire ou repas classique entrée, plat et dessert, je m'adapte à vos envies. Atelier à thème A partir de 4 personnes pour 2h 50 € le cours par personne Ingrédients fournis Frais de déplacement possibles Fiches recettes Cours Collectif A partir de 2 personnes pour 3h (cours particulier sur demande) de 80 à 60 par personne Option moins chère possible sans ingrédients Cheffe a Domicile Apéritif dinatoire ou menu complet pour 6 personnes 34 Par personne Produits biologiques Cuisine de saison évolutive Frais de déplacements possibles Nous avons copieusement mangé le soir avec les ravioles de betteraves qu'on a dévorées et le plat tempeh orange + la tarte à la courge.
Plus tard on a préparé le dessert chocolat dont on s'est régalé. Donc super découverte. Depuis on a racheté des tofus pour approfondir la démarche. Merci! Monique et Sophie Vous aimez la convivialité, la bonne humeur, mettre à la main à la pâte et découvrir de nouvelles saveurs? Mathilde sera là pour vous apporter tout cela. Je garde un super souvenir de ce moment. Déjà végétalienne, j'ai appris de nouvelles recettes qui font partie aujourd'hui de mon quotidien. Et en plus, vous repartez avec vos plats, de quoi faire goûter toute la famille/amis/colocataires ou de tout garder rien que pour vous car c'est trop bon. Nadège Clairet Mathilde nous a donné un super cours de cuisine à domicile. Nous avons découvert plein de nouvelles saveurs et de nouveaux produits que nous n'avons pas l'habitude de cuisiner. Mathilde explique très bien et partage ses conseils de chef. Résultat de nos 3 heures de cours: menu original et, à la fin, nous nous sommes régalés. Nous recommandons! Mélissa Pelanne Un super moment pour l'EVJF d'une amie: les 2h de cours de cuisine chez Mathilde sont passés à toute vitesse!
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