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Originaire de Bretagne, chef et propriétaire de deux restaurants à Paris. 23 rue de la victoire, 75009 Paris 25 rue de la victoire, 75009 Paris Stéphane Pitré est un chef originaire de Bretagne propriétaire de deux restaurants à Paris. Enjoué et créatif, il aime faire découvrir à ses clients de nouvelles saveurs, dénicher des artisans locaux et sublimer leurs produits, valoriser la gastronomie française tout en s'inspirant de techniques de cuisson asiatiques… Dans son restaurant gastronomique "Louis", étoilé au Guide Michelin, le chef propose des menus 7 ou 9 temps, à déguster à l'aveugle en prenant son temps. Il propose une cuisine plus décontractée et conviviale dans sa cave à manger "Le Cellier", situé dans la même rue, celle de la Victoire. 23 rue de la victoire 75009 paris 15. Le chef Stéphane Pitré vous propose sa gamme d'épicerie fine soigneusement sélectionnée, à offrir ou à s'offrir. Vous trouverez dans cette boutique ses coups de coeur: Sardines à l'huile d'olive bio de la conserverie Courtin, Huile d'olive du moulin à huile La Balméenne Provence, Ketchup de groseilles son jardin, Citrons confits au sel et Concombre pickles de ou encore Cidre 100% pur jus de pommes… Livraison dans toute la France ou retrait au restaurant (Paris 9).

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/km² Terrains de sport: 10 équip. /km² Espaces Verts: 0% Transports: 29, 1 tran. /km² Médecins généralistes: 960 hab.

Retour aux restaurants Le premier restaurant gastronomique du jeune Chef Stéphane Pitré Envoyer à un ami via: Pour ceux qui ne le connaissent pas encore, Stéphane Pitré est un jeune chef lauréat de la dotation Gault & Millau pour les jeunes talents en 2014. Ce breton passionné dès l'âge de 12 ans pour la cuisine est passé par Londres (L 'Estaminet à Covent Garden, Martinique, le Ritz) avant de recevoir un bib gourmand au guide Michelin au restaurant « chez Cécile » à Paris. En 2008, c'est au côté d'Alain Senderens, grand chef de la place de la Madeleine 2 étoiles au guide Michelin, qu'il se fait remarquer avant d'officier au Metropolitan de 2011 à 2015. Restaurant Louis – Stéphane Pitré. Louis est situé dans le 9ème arrondissement à 2 pas de Notre Dame de Lorette. Avec une vingtaine de couverts le lieu est plutôt confidentiel avec un décor contemporain mêlant les tons gris et turquoise. La formule à 6 plats pour le dîner est parfaite et l'accord mets vins à recommander tant il saura vous surprendre (avec notamment un vin de Serbie à la fois original et excellent).
Wed, 31 Jul 2024 11:05:13 +0000