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Une parfaite introduction au domaine mythique de Pichon Longueville Comtesse de Lalande. 2e Cru Classé en 1855, le Château Pichon Longueville Comtesse de Lalandes'étend sur 89 hectares avec des vignes âgé de 35 ans en moyenne sur des sols constitués de graves garonnaises sur argiles. Le terroir est idéalement situé entre la Gironde et l'océan Atlantique, sur la commune de Pauillac, dans le Médoc. C'est en 1850 que le Château Pichon Comtesse voit le jour; il est séparé en deux. Une partie ira au Baron Raoul Pichon (pour créer le domaine Pichon Baron), tandis que la seconde reviendra à ses trois sœurs. L'une d'entre elles, Virginie épouse du comte de Lalande, en prendra les commandes d'où la terminaison: « Comtesse de Lalande ». En 1925 le domaine est racheté par Edouard et Louis Miailhe. Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande Pauillac Réserve de la Comtesse rouge 2009 | 1jour1vin.com. De 1978 à 2007, c'est une autre grande dame qui en a tenu les rennes: May-Eliane de Lencquesaing, la fille d'Edouard Miailhe. En trois siècles, seules deux familles auront oeuvré pour la renommée du Château et de ses vins.
Le Pauillac est un vin rouge renommé du vignoble bordelais. Pauillac est un port sur l'estuaire de la Gironde, mais le vignoble est juché sur une magnifique et large croupe de graves plus ou moins sableuses qui présente un sol filtrant de couleur blanche, reposant sur un substrat de marne plus ou moins calcaire. Ici, la pauvreté du sol est telle que rien ne pousse, sauf la vigne, qui, pour survivre, doit chercher en profondeur les nutriments qui font la qualité du vin. La surface plantée de vigne concernée par l'appellation Pauillac couvre une superficie d'environ 1. Réserve de la comtesse 2009 edition. 200 hectares, pour une production annuelle avoisinant les 55. 000 hectolitres. Pauillac, vignoble prestigieux en bordure de Gironde. Située sur la rive gauche de la Gironde, Pauillac est la capitale viticole d'un savoir-faire d'exception. Bénéficiant d'un climat doux en hiver et chaud en été, entre plateaux arrondis et vallons, les vignes de cépage d'appellation cabernet sauvignon, malbec, petit verdot et merlot principalement, jouissent d'un ensoleillement idéal.
Le cabernet-sauvignon est sur ses terres de prédilection, mélange de sable et de gravier. Il flotte sur les chais de Pauillac et ses collines une douceur de vivre. Un vin élaboré par des épicuriens est un trésor, un délice en bouteilles. Cote Réserve de la Comtesse 2009 Pauillac Rouge. Pauillac, terroir et savoir-faire. Le Pauillac est un vin rouge français d'Appellation d'Origine Contrôlée depuis 1936. Bien entendu, le terroir est mondialement réputé depuis plus longtemps encore, notamment grâce aux trois Premiers Grands Crus Classés du vignoble: Château Lafite-Rothschild, Château Latour et Château Mouton-Rothschild. Les 18 Grands Crus Classés de Pauillac présents sur l'appellation, selon la classification de 1855, représentent d'ailleurs 85% de la production du vignoble et comptent aussi de véritables références comme Château Pontet-Canet, Château Grand-Puy-Lacoste ou Château Lynch-Bages. Le vin Pauillac est produit dans le Médoc dans le vignoble bordelais. Ses vignes serpentent sur 1200 hectares et produisent environ 54 000 hl de vins par an.
Ce vin rouge est un vin de garde et sa robe rubis foncé presque noire quand il est jeune tirant vers le rubis ambré en vieillissant, cache des trésors: corbeilles de fruits rouges bien mûrs, bouquets de violette, notes de sous-bois et senteurs épicées. C'est un vin à la fois puissant, charnu, charpenté d'une grande finesse et délicatesse aromatique. Au fil du temps ses tanins se font plus doux laissant s'épanouir tout son bouquet d'arômes fumés et épicés avec des touches florales de rose et d'iris. Il peut vieillir de 5 à 20 ans. Réserve de la Comtesse 2009 Pauillac - 2nd Vin Bordeaux Infinities-Wines. Idéalement servi entre 15 et 17 °, ces grands vins de Pauillac répondent à une seule règle en terme d'accord gastronomique, il doit valoriser à la fois le plat servi et le vin. Ils accompagnent à merveille les viandes rouges, notamment l'entrecôte à la bordelaise, les gibiers, l'agneau en gigot et les poissons délicats. Et tout comme Alfred de Musset, aimez les vins de bordeaux surtout dans leur vieillesse. Aimez tous les vins francs, parce qu'ils font aimer. Plus d'information sur les vins Pauillac