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Stimulateur de bronzage et antioxydant, l'inositol, molécule active extraite de la pulpe des fruits du caroubier, est présent dans certains soins de la peau, et plus particulièrement au sein de produits autobronzants. Le caroubier fournit également une gomme, utilisée comme épaississant dans les formules cosmétiques ainsi que dans certains aliments. Retrouvez ici les principales vertus du caroube pour la peau. Publié le 14 avril 2022, par La rédaction — 6 min de lecture L'extrait de caroube, en bref. La caroube est le fruit du caroubier, un arbre vivace de la famille des légumineuses mesurant en moyenne 5 à 10 m de haut. Le caroubier apprécie les climats chaux et secs; depuis l'Antiquité, il est principalement cultivé sur les côtes méditerranéennes, à savoir au Maroc, en Espagne, en Italie, etc... Les gousses de caroube sont exploitées sous forme de poudre, de gomme et d'extrait aqueux, en fonction de l'utilisation recherchée. La poudre de caroube peut substituer la poudre de cacao dans les préparations culinaires, tandis que la gomme de caroube est utilisée comme épaississant en cosmétique ainsi que dans l'industrie alimentaire.
Il agit comme le seul activateur physiologique de la protéine kinase C (PKC) dans un certain nombre de tissus. La protéine kinase C (PKC) correspond en fait à une famille d'enzymes présentes dans les mélanocytes humains. Le système PKC active la tyrosinase, l'enzyme clé dans la synthèse de la mélanine, en phosphorilant son domaine cytoplasmique, en particulier sur les résidus sérine. Des études ont ainsi démontré que l'inositol était capable d'augmenter la quantité de DAG. À partir de là, la mélanogenèse s'active et une cascade d'événements, tels que l'activation de PKC et la phosphorilation de la tyrosinase, conduit à une augmentation de la quantité de mélanine. L'extrait de caroube et plus précisément l'inositol pour protéger la peau du photovieillissement. Le photovieillissement correspond à l'accélération du processus naturel de vieillissement cutané sous l'effet des rayons UV du soleil. Ces derniers génèrent des radicaux libres en excès, qui sont des molécules particulièrement instables en raison de leur électron célibataire.
Cette petite graine à la texture et à la saveur proches de celle du cacao est utilisée depuis l'Antiquité pour ses propriétés médicinales. Zoom sur la caroube, ses origines et ses bienfaits pour la santé! Origine Fruit du caroubier, la caroube est une gousse d'une vingtaine de centimètres de long, qui renferme 10 à 20 graines comestibles: les graines de caroube. Cette gousse appartient à la famille des légumineuses ou fabaceae, tout comme les lentilles, les haricots rouges et les pois chiches. Le caroubier est un arbre imposant, qui peut mesurer jusqu'à 15 mètres de haut et vivre jusqu'à 5 siècles! Friand des régions chaudes et sèches, tropicales ou méditerranéennes, il serait originaire du Moyen-Orient, et plus précisément de Syrie. Des graines de caroubes ont été retrouvées dans les sépultures égyptiennes, témoignant de leur utilisation dès cette époque antique. Ses gousses étaient alors mélangées à d'autres ingrédients pour traiter la diarrhée ainsi que les troubles et parasites intestinaux.
Au contact de l'eau, cette gomme se gélifie, tapisse les parois de l'estomac et réduit l'appétit. Par ailleurs, les tanins, contenus en grande quantité dans la caroube, permettraient d'inhiber certaines enzymes digestives, et donc de limiter la prise de poids. Enfin, la gomme de caroube agit dans l'intestin en freinant l'absorption des sucres et des graisses du repas, permettant de limiter la prise de poids et d'éviter les variations de glycémie, néfastes pour la ligne. Anti reflux La farine de caroube est utilisée dans l'industrie des laits infantiles, pour épaissir certains laits destinés aux enfants souffrant de Reflux Gastro Osophagien (RGO). Leur texture épaissie limite les problèmes de régurgitation. Posologie Traditionnellement, on préconise pour l'adulte un maximum de 30 g de poudre de caroube par 24h, à dissoudre dans un peu de liquide tiède. Pour les enfants de moins de 18 ans, la posologie doit être réduite à 20g par jour maximum. Enfin, la posologie pour les nourrissons est de 1, 5g/ kg de poids corporel/jour maximum.
Il est adapté à tous les types de cheveux, mais reste particulièrement recommandé aux cheveux secs, dévitalisés ainsi qu'aux cheveux sujets aux frisottis. L'inositol: comment l'utiliser? A partir du fruit du caroubier, il est aussi possible d'extraire l' inositol, d'appellation similaire selon le système I. I. Cette molécule protège la peau du photovieillissement en activant la synthèse du collagène I au niveau des fibroblastes. On la retrouve ainsi souvent dans certains soins pour peaux matures et/ou en prévention de l'apparition des signes de l'âge. L'inositol agit aussi comme un humectant et maintient la teneur en eau sur la peau, d'où sa présence dans certains soins hydratants comme des sérums, des crèmes, des gels ou encore des masques. Par ailleurs, ce composé intensifie et prolonge le bronzage de la peau grâce à un mécanisme innovant basé sur l'activation des seconds messagers impliqués dans la synthèse de mélanine. Il compose donc aussi certains soins autobronzants. Ces derniers s'appliquent de manière uniforme en réalisant des mouvements courts circulaires directement avec les doigts.
Il agit en activant la synthèse du collagène I au niveau des fibroblastes. Pour rappel, le collagène est une protéine fibreuse présente dans le derme qui assure souplesse et fermeté à la peau. Néanmoins, au fil des années, sa production par l'organisme tend à diminuer ce qui entraîne le relâchement cutané et l'apparition des rides. De plus, les rayons UV du soleil accélèrent sa dégradation. L'inositol renforce le stock de collagène et compense ainsi une partie de sa dégradation durant une exposition au soleil. Par ailleurs, l'inositol est un ingrédient actif végétal reconnu pour intensifier et prolonger le bronzage de la peau grâce à un mécanisme innovant basé sur l'activation des seconds messagers impliqués dans la synthèse de mélanine. Sur le plan biologique, il régule la voie Diacylglycérol/Protéine kinase C (DAG/PKC). Le diacylglycérol (DAG) est un second messager, transducteur de signal, synthétisé à partir des phosphoinositols membranaires. Il active la protéine kinase C (PKC) dans un certain nombre de tissus.
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