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Bonjour Voici une recette du magazine "Guide cuisine, chaque jour", testée ce dimanche et TRES appréciée par les 2 hommes de la maison... et moi même bien sûr! ROTI DE PORC MARINE AU GENIEVRE 1, 4 kg Rôti de porc 500ml vin blanc 6 baies de genièvre 6 grains de poivre 1 carotte émincée 1 oignon émincé 1 bouquet garni 12 tranches fines de lard fumé découenné 4 échalotes 6 gousses d'ail Thym Préparer la marinade: porter à frémissement le vin avec le genièvre, le poivre écrasé, la carotte, l'oignon et le bouquet garni. Une fois refroidi, y plonger le rôti et le laisser mariner 6h. Ensuite, égoutter le rôti et l'éponger. Saler et poivrer. L'emballer dans les tranches de lard. Déposer une branche de thym dessus et le ficeler. Le déposer dans un plat, l'entourer des gousses d'ail écrasées dans leur peau et entières et des échalotes pelées. Parsemer 2 branches de thym effeuillées. Mettre au four préchauffé à 180°c pour 1h30. Filtrer la marinade et la faire réduire de moitié. La verser dans le plat de cuisson à mi-cuisson (donc après 45min).
Filet mignon de porc poêlé (2 votes), (1), (19) Plat facile 50 min 1452 kcal Ingrédients: 1 filet mignon de porc 2 carottes 2 tomates 2 oignons 1 poireau du fond de veau 1 verre de vin blanc sel/ poivre baies rouges persil du beurre fon... Filet mignon de porc en croute Plat moyen 50 min 605 kcal Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 beau filet mignon 1 paquet de lardons fumé 1 boite de champignons de paris 1/2 verre de vin blanc... Filet mignon de porc farci aux épinards Plat moyen 20 min 30 min Ingrédients: 2 petits filets mignons de porc, soigneusement dégraissés 1 botte d'épinards 1 cuillère à soupe de beurre 2 gousses d'ail finement hachées 2 gousses... Filet mignon de porc a la chinoise Plat facile 15 min 20 min Ingrédients: 200 g de Filet mignon de porc 1 cuillère à café de graines de coriandre 3 cuillères à soupe de sauce de soja 150 g de germes de soja frais 1 cuillère... Filet mignon de porc au gouda au cumin Plat facile 1 heure 566 kcal Ingrédients: Un beau filet mignon de porc 200 g de gouda au cumin 1 gousse d'ail 1 verre vin blanc sec 40 g de beurre sel, poivre...
Rôti de porc mariné au vin rouge pour 6 personnes recette Rôti de porc au maroilles Recette rôti de porc au maroilles par Corinne.... pour 6 personnes... produit dans le nord, au lait de vache, à pâte molle à croûte lavée rouge orangé).... les cuisiniers sans souci et 150 gr pour les cuisiniers raisonnables; 100 ml de vin blanc... Recettes similaires à Rôti de porc au maroilles Recette rôti de porc à la vigneronne Rôti de porc à la vigneronne – Ingrédients de la recette: 800 g de rôti de porc, 2 oignons... persil); 2 c. à soupe de vinaigre; 1/2 bouteille de vin rouge; 2 c. à soupe de maïzena... ÉTAPE 6 Servez les tranches de rôti nappées de sauce avec des petites... Chaque jour, je veux les dernières recettes pour régaler ma boîte mail. Recettes similaires à Recette rôti de porc à la vigneronne Recette de cuissot de sanglier rôti Recette cuissot de sanglier rôti par Jean-charles.... pour 8 personnes. 1 cuissot de... Mouillez avec le vin rouge et le vinaigre. Ajoutez... Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6)....
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N'hésitez pas à vous tourner aussi vers un vin blanc sec plus insolite, confectionné par un vigneron un peu rebelle qui n'a pas planté le cépage autorisé ou fait les assemblages autorisés par l'appellation. Vin blanc sec: les principaux cépages utilisés en France Le Chardonnay: il est très présent en Bourgogne. Il donne des vins fins, équilibrés, avec un bouquet complexe. Leur robe est jaune or brillant avec des reflets verts. Le Sauvignon: c'est le cépage blanc le plus cultivé au monde, avec le chardonnay. Il est très présent dans le Bordelais et le Val de Loire. Il transmet parfaitement la minéralité de son terroir. Les vins blancs secs issus du Sauvignon sont fins et équilibrés. Le Chenin blanc: on le trouve beaucoup en Val de Loire, mais il est rare sur le territoire français. C'est un cépage exigeant très versatile, qui permet de faire des blancs très secs, mais aussi très liquoreux. Il peut vieillir très longtemps. Il apporte au vin à la fois de la fraîcheur et de la vivacité. Le Pinot blanc: à l'origine très implanté en Bourgogne, il s'est beaucoup développé en Alsace.
j ai fait cette recette complètement au pif mais voici comment j'ai procédé: Gratin de pommes de terre bleues au fromage bleu 7 pommes de terre bleues, épluchées, et coupées en fines escalopes 120 g de fromage bleu environ 2 tasses ( 500 ml) de crème 15% Déposer les escalopes de pommes de terre dans un plat carré de 8 po ( 20 cm) Saler ( légèrement) et poivrer entre les couches Dans une casserole, mettre le fromage bleu et la crème à chauffer et mélanger jusqu'à ce que le fromage soit fondu Verser la préparation sur les pommes de terre et cuire 1h30 à 350 F ( 180 C) Messages les plus consultés
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