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Références [ modifier | modifier le code] ↑ a b c et d « Le chouchen », sur Becedia, 2 décembre 2016 (consulté le 11 septembre 2020). ↑ a et b, « Le Chouchen breton: l'hydromel de Bretagne », sur, 22 avril 2021 (consulté le 5 novembre 2021). ↑ Philippe Marchenay et Laurence Bérard, L'homme, l'abeille et le miel, De Borée, 2007 ( ISBN 978-2-84494-533-4), p. 202. ↑ a et b « Qu'est-ce que le chouchen? Comment faire de l hydromel un. Cet alcool breton si délicieux... », sur, 15 août 2017 (consulté le 11 septembre 2020). ↑ Le chouchen, un héritage des Celtes. ↑ Article sur le venin d'abeille. ↑ « Le Chamillard, le chouchen du pays Gallo en Haute Bretagne », sur, 11 août 2019 (consulté le 5 décembre 2019).
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L'hydromel fait maison pénètre rapidement dans le sang, laissant une tête sobre, mais relaxant le corps. L'élixir glacé est une bonne boisson désaltérante. Il peut être chauffé en hiver. Prenez de petites gorgées pour profiter des notes de baies et de fruits. Servir sur la table, utilisez des petites tasses ou des verres. La tradition n'implique pas de collations, mais il n'est pas interdit d'utiliser des baies marinées, des légumes marinés, des fruits frais, des tartes, des champignons salés. Comment faire de l hydromel plus. Les fruits de mer ne conviennent absolument pas. Les légendes chantaient l'hydromel comme source d'existence éternelle et de sagesse. La médecine traditionnelle recommande de l'utiliser pour augmenter l'immunité, avec des maladies cardiovasculaires, des problèmes de foie. Cette teinture étonnante combat les infections intestinales, la constipation, la grippe, avec la capacité de guérir et d'amuser. Video

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Voici les différentes recettes possibles avec le fermenteur et le chaudron.

C'est bien connu, la boisson favorite des vikings est l'hydromel. Grands amateurs de boissons alcoolisées, les guerriers du nord, en plus d'importer leur vin, brassaient leur propre bière. L'hydromel était principalement bue lors de rituels ou de festins. Et aujourd'hui, celle qui est sans aucun doute l'une des plus anciennes boissons alcoolisées, à le vent en poupe. Mais alors qu'est-ce que c'est, qu'elle est son histoire et comment la fabriquer soi-même? Une petite histoire de l'hydromel, boisson viking par excellence L'hydromel (mjöðr en vieux norrois) est sans doute l'une des plus vieilles boissons alcoolisées au monde. S'il est encore impossible de connaître sa provenance exacte, certaines preuves archéologiques prouvent cependant sa présence en Europe et en Asie. Et ce il y a plus de 10 000 ans déjà. Qu'est-ce que l'hydromel? L'hydromel est donc une boisson alcoolisée. L'hydre au miel : recette d'hydromel pétillant. Elle peut être douce ou forte, contenant entre 8% et 20% d'alcool. Pour obtenir cette boisson mythique, il convient de fermenter du miel, de l'eau et de la levure.

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Thu, 01 Aug 2024 02:55:12 +0000