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Plancha gaz Pro M1200 sur chariot en détails Description Très grande plancha gaz professionnelle de 1. 20 m et chariot inox de qualité optimale, fabriqués en France, pour des cuissons à la plancha en extérieur ou en intérieur parfaitement maîtrisées. Idéal pour 8 à 20 personnes.
Dans les restaurants et dans les grandes cuisines, il faut des matériaux sophistiqués et surtout adaptés à la cuisine pour plusieurs personnes. Pour un usage professionnel, la plancha gaz sur chariot présente des caractéristiques facilitant le travail de préparation. Que savoir de la plancha professionnelle à gaz sur chariot? Description technique de la Plancha professionnelle gaz sur chariot Utilisable aussi bien en intérieur qu'en extérieur, la plancha à gaz sur chariot permet de faire la cuisine de 8 à 20 personnes d'un seul coup. Généralement de grande taille, elle est ordinairement longue de 120 cm au moins et pèse environ 46 kg. C'est une machine d'une grande puissance de 2 x 4, 8 kW qui monte très rapidement en température. Composé d'un chariot assez large et qui peut être haut jusqu'à 805 mm, le dispositif est fabriqué en inox. Le chariot dispose de deux roues qui facilitent son déplacement, de 2 planches rabattables de part et d'autre du chariot et d'un tiroir avec deux portes.
Cependant, il n'est pas nécessaire de recourir à un équipement puissant, si vous n'en voyez pas l'utilité. Faites des économies en associant un thermomètre de cuisson à votre plancha à gaz afin de déterminer la bonne température de cuisson. La marque Si vous recherchez des planchas de qualités, connus pour leurs solidités et qui pourront durer longtemps, vous avez le choix entre plusieurs marques comme Forge Adour, Mainho, Le Marquier … pour ne citer que celles-là. Ce sont des marques qui proposent non seulement des planchas aux meilleurs rapport qualité-prix mais aussi les accessoires nécessaires pour un usage optimal de vos équipements de cuisine. Quels intérêts à utiliser une plancha gaz professionnelle? Une plancha gaz à l'avantage d'être déplaçable. En effet, elle ne dépend pas d'une installation ou d'une prise électrique. Vous pouvez donc la déplacer à loisir d'un lieu à un autre selon vos besoins ou la laisser à l'extérieur. De plus, ce modèle de plancha, à l'avantage de disposer d'une température qui monte assez vite.
Plancha professionnelle rainurée 120cm en acier rectifié PLRR-120N Plancha professionnelle rainurée 120cm en acier rectifié Cliquez sur une photo pour l'agrandir Retour Ajouter au panier Description Plancha professionnelle rainurée 120cm en acier rectifié - Plaque 20 mm - Robinet Thermostatique Euro-Sit avec flamme pilote. Allumage par train d'étincelles à batterie Tiroir récupérateur de graisse Dimensions Hors tout (LxlxH) mm:1200 x 600 x 250 mm Espace utile (LxlxH) mm:1200 x 500 mm Puissance kW: 22kW Poids kg: 135kg Photo non contractuelle, le produit est entièrement rainurée. Caractéristiques Référence constructeur PLRR-120 N. Largeur (en cm) 120 Caractéristiques techniques Dimensions Hors tout (LxlxH) mm: 1200 x 600 x 250 mm Espace utile (LxlxH) mm: 1200 x 500 mm Puissance kW: 22 kW Poids kg: 135 kg Autres caractéristiques Puissance: 22 kW Dimensions extérieures: 120 cm x 60 cm x 25 cm (h) Poids: 135 Kgs Type de revêtement Acier Type de surface Rainurée Alimentation Gaz Type de branchement Largeurs en cm Sup à 100 Intégrable dans une ligne de cuisson 600 Type de plancha A poser Garantie constructeur 1 an incluse Marque Mainho Type de matériel Planchas gaz
C'est un choix très prisé par les professionnels de la restauration. L'épaisseur de la plaque Pour une plancha professionnelle, l'épaisseur est un facteur important dont il faut tenir compte. Ainsi, si votre plaque est trop fine, cela entrainera sans aucun doute sa déformation à très haute température. Par contre, si elle est suffisamment épaisse, la capacité de stockage de chaleur de la plaque sera plus élevée et maîtrisable. La puissance La puissance d'une plancha impacte directement sur la cuisson des aliments: c'est-à-dire qu'elle peut être très rapide. Optez pour une plancha professionnelle à gaz, avec une puissance de plus 3, 5 kW, si vous prévoyez de cuire de grosses parts de nourriture. Pour la cuisson d'aliments supers légers, comme des poissons ou des légumes, vous pouvez préconiser une plancha avec une puissance de moins de 3 kW. La puissance et la dimension de la plaque sont majoritairement liées. De ce fait, plus large et grande est la plaque, plus sa puissance sera élevée.
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PLANCHA PROFESSIONNEL GAZ FAGOR FT-G910-V: Cette plancha à gaz dispose d'une grande surface de plaque de 47 dm² fabriquée en acier carbone. Son grill est réparti en deux zones de chauffe alimentées par deux brûleurs indépendants. Afin d'utiliser cette plaque à snacker en toute sécurité, allumage des brûleurs par train d'étincelles électriques et contrôle de la chaleur par valve de sécurité avec thermocouple. Ce matériel de cuisine professionnel est également doté d'un tube d'accès pour allumage manuel. De grande taille et ergonomique, cette plancha FAGOR de la série 900 dispose d'une plaque inclinée et d'un tiroir récupérateur de graisses. Afin d'en faciliter l'entretien, son plan de travail a été conçu avec des modules parfaitement ajustés (production avec découpe laser et soudure automatique). Le contrôle de chauffe se fait par soupape (réglage par thermostat en option nous consulter). Ce matériel de cuisine existe en trois déclinaisons: plaque lisse ou plaque rainurée ou plaque mixte à choisir lors de la commande.
La gare la plus proche de Crozon est localisée à environ 16. 1 KM: Gare de Brest. Brest Gare 8, place du 19e R. I 29200 Brest Kerhuon Gare 29480 Relecq-Kerhuon Localisation géographique: Rosnoën et Crozon Rosnoën Crozon Code postal 29590 29160 Localisation géographique Nord-ouest de la France Nord-ouest de la France Code INSEE 29240 29042 Altitude minimale en mètre 0 0 Altitude maximale en mètre 167 102 Longitude en degré -4. 1969 -4. 4878 Latitude en degré 48. 2754 48. 243 Longitude en GRD -7257 -7584 Latitude en GRD 53626 53606 Longitude en DMS (Degré Minute Seconde) -41141 -42920 Latitude en DMS (Degré Minute Seconde) 481549 481443 Région || Département Bretagne || Finistère Bretagne || Finistère
2 Km: 13. 96 €. Emission CO2 pour 114. 2 Km: 17756 g de CO2. Distances et itinéraires alternatifs Distance en voiture: 114. 2 km Distance à vélo: 102. 5 Km Distance à pied: 99. 3 Km Distance à vol d'oiseau: 84. 74 km Evaluation de l'itinéraire en voiture ★ ★ ★ ★ ★ Nombre d'évaluations: 0 Météo à Crozon Humidité: 87% Pression: 1017 mb Vent: 3 km/h Couverture des nuages: 0% Le levé du soleil: 04:21:56 Le coucher du soleil: 20:09:56 Se rendre en train de Plouaret à Crozon La gare de Plouaret Coordonnées de la gare de Plouaret Place de la Gare 22420 Liste des gares proches de Crozon Il n'y pas de gares situées à Crozon. La gare la plus proche de Crozon est localisée à environ 16. 1 KM: Gare de Brest. Brest Gare 8, place du 19e R. I 29200 Brest Kerhuon Gare 29480 Relecq-Kerhuon Dirinon Gare 29460 Dirinon La Forest-Landerneau Gare 29800 Forest-Landerneau Landerneau Gare 29800 Landerneau La Roche-Maurice Gare 29800 Roche-Maurice Localisation géographique: Plouaret et Crozon Plouaret Crozon Code postal 22420 29160 Localisation géographique Nord-ouest de la France Nord-ouest de la France Code INSEE 22207 29042 Altitude minimale en mètre 84 0 Altitude maximale en mètre 190 102 Longitude en degré -3.
La gare la plus proche de Crozon est localisée à environ 16. 1 KM: Gare de Brest. Brest Gare 8, place du 19e R. I 29200 Brest Kerhuon Gare 29480 Relecq-Kerhuon Landerneau Gare 29800 Landerneau La Roche-Maurice Gare 29800 Roche-Maurice Localisation géographique: Plonéis et Crozon Plonéis Crozon Code postal 29710 29160 Localisation géographique Nord-ouest de la France Nord-ouest de la France Code INSEE 29173 29042 Altitude minimale en mètre 27 0 Altitude maximale en mètre 168 102 Longitude en degré -4. 2053 -4. 4878 Latitude en degré 48. 0101 48. 243 Longitude en GRD -7274 -7584 Latitude en GRD 53352 53606 Longitude en DMS (Degré Minute Seconde) -41238 -42920 Latitude en DMS (Degré Minute Seconde) 480101 481443 Région || Département Bretagne || Finistère Bretagne || Finistère