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Cet article vous présente une sélection de 5 livres pour préparer le BTS diététique. 1. Réussir son BTS Diététique – Connaissance des aliments (Émilie Fredot) Disponible sur Amazon Conforme au référentiel officiel du BTS Diététique, la nouvelle édition de ce manuel de référence a été entièrement actualisée pour fournir aux étudiants les connaissances indispensables dans le domaine des aliments et de leur utilisation, qu'il s'agisse d'aliments traditionnels, nouveaux ou destinés à une alimentation particulière. Référentiel bts diététique 2020 de. Elle propose une étude complète de chaque groupe d'aliments en présentant leurs caractéristiques physico-chimiques et organoleptiques, leurs intérêts nutritionnels et leurs équivalences alimentaires, leurs caractères hygiéniques, les technologies de fabrication, de transformation, de conservation et de distribution, leurs utilisations et la réglementation.
Lire la suite Le malaise vasovagal et l'hypotension orthostatique Auteur(s): Fortrat Jacques-Olivier Le malaise vasovagal et l'hypotension orthostatique sont des affections extrêmement courantes, mais qui peuvent affecter la qualité de vie lorsqu'ils se répètent. Cet ouvrage donne toutes les clefs pour mieux les comprendre: Une explication de... Lire la suite Guide de survie des parents d'ados Auteur(s): Borg Nicolas « L'éducation d'un adolescent constitue une véritable aventure dont on ne sait où elle nous mènera. Par les transformations qu'impose cette période de la vie, ce chemin est le plus souvent semé d'embûches, de questionnements, de conflits, voire de sou... Lire la suite Le système immunitaire Auteur(s): Garraud Olivier En Clair 16. 11. 2021 ISBN: 9782340060920 L'immunologie, la science de l'immunité, est une matière complexe et transdisciplinaire; toutes les spécialités médicales ou presque pourraient la revendiquer, jusqu'à la psychiatrie. Le référentiel du BTS GPME - Prépa Aurlom. Cet ouvrage propose de tout comprendre sur ce domaine complexe,...
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Abondamment illustré (plus de 400 illustrations, cet ouvrage en couleur intègre de nombreux tableaux de synthèse clairs et accessibles reposant sur des données récentes. Il fait également le point sur les avancées réglementaires, les évolutions technologiques et les nouveaux produits alimentaires tout en proposant des recommandations nutritionnelles pratiques et concrètes. Enrichi de nombreux encadrés signalant les notions à retenir, Connaissance des aliments – Le manuel est un outil de travail complet pour cette matière essentielle, destiné aux étudiants en BTS Diététique et en IUT Génie biologique, option diététique. Il sera également utile aux diététiciens en exercice soucieux d'actualiser leurs connaissances. Dernières mises en ligne | ATIH - Agence technique de l'information sur l'hospitalisation. À propos de l'auteur Emilie Fredot est diététicienne-nutritionniste. Cofondatrice de Formadiet (site de cours en ligne), elle enseigne aussi en présentiel la connaissance des aliments, la nutrition et les régimes en BTS Diététique, l'alimentation et la biologie en BTS Economie sociale familiale ainsi que les sciences appliquées en BTS Hôtellerie Restauration à l'Institut de commerce et de gestion (ICOGES, Paris).
Agence technique de l'information sur l'hospitalisation 117 boulevard Marius Vivier Merle 69329 Lyon Cedex 03 Copyright © 2013 ATIH Tous droits réservés
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