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Mais on a commencé à le fabriquer aussi en France dès le XIXème siècle. Aujourd'hui, seule la version suisse jouit d'une AOP depuis 2011 quand la version française ne possède qu'une IGP. Côté suisse, une sous-catégorie « Gruyère d'alpages » désigne le fromage fabriqué par les troupeaux de vaches qui passent l'été dans les montagnes. Petits suisses glacés. 7 habitudes alimentaires essentielles chez la femme enceinte Avec le défi nutrition, prenez de bonnes habitudes pour booster votre corps et supporter la croissance de votre bébé. Je me lance Un fromage à pâte pressée cuite Suisse AOP ou Français IGP, le gruyère est fabriqué à partir de lait cru de vache. Mais vous pouvez aussi en trouver au lait pasteurisé si vous optez pour un fromage industriel. Certes on déconseille le lait cru aux femmes enceintes parce qu'il peut contenir des agents pathogènes, naturellement présents dans le tube digestif des ruminants (Salmonella, Listeria, Escherichia coli …). Mais dans le cas de ce fromage, vous n'avez pas d'inquiétude à avoir.
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Ainsi, voici composer chacun de ces deux repas: Une viande, un poisson ou deux oeufs Des légumes: crus ou cuits, frais, en conserve ou surgelés, selon vos préférence et selon la saison Des féculents: pain, pomme de terre, pâtes, riz, quinoa, lentilles, pois cassés, haricots secs, bulgour, semoule, etc. Petit suisse enceinte de bébé. Un fruit: de préférence frais et de saison. Les comporte sont aussi une alternative possible Un laitage: yaourt, fromage blanc, faisselle ou petits-suisses Eventuellement: une portion de fromage (le midi OU le soir) Astuce 2: Opter pour des aliments à IG bas Pour éviter les hypoglycémies qui conduisent inéluctablement au grignotage, il important de limiter les aliments qui augmentent trop fortement la glycémie et qui induisent par la suite une hypoglycémie réactionnelle. Ce sont les aliments à Index Glycémique élevé comme le sucre blanc, le pain traditionnel mais aussi les pommes de terre par exemple. En effet, plus l'Index Glycémique (IG) d'un aliment est élevé, plus il augmente la glycémie et plus l'hypoglycémie réactionnelle, par sécrétion d'insuline, sera importante.
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