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Source d'alimentation dont vous disposez, électrique monophasée, triphasée ou à gaz? Système de nettoyage manuel ou autonettoyant? Avec toutes ces informations fournies, vous serez en mesure de choisir votre four professionnel en toute sérénité. N'hésitez pas à vous faire votre propre avis sur la question!
Enceinte de cuisson entièrement soudée, étanchéité totale, coins et angles arrondis. Joint sur le contre porte facilement amovible (joint à clipser). Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge grâce à la forme diamant du fond Structure porte grilles et plaques facilement amovible Espace entre les glissières anti-basculantes: H 75 mm Porte: athermique à double vitrages de 4 mm d'épaisseur Vitre intermédiaire sur charnières pour un nettoyage aisé Poignée ergonomique et athermique, fermeture automatique, joint d'étanchéité. Déflecteurs facilement démontables. Chauffage électrique: résistances blindées inoxydables placées derrière les déflecteurs du ventilateur. Four patissier professionnel monophasé exercice corrigé. Oura d'évacuation du condensat, adapté au volume de la chambre de cuisson. Four destiné aux cuisines professionnelles, convient également pour la restauration ambulante et foraines. Jusqu'à 30 couverts. Livré avec une plaque euronorm 600 x 400 mm. Structure intérieure recevant les grilles à pas de 75 mm (anti-basculante).
Ce four micro-ondes a une alimentation de 230V/9, 60A. Le four mécanique 1000W dispose d'une parfaite finition qui lui permettra d'intégrer facilement vos prestigieuses cuisines. Délai de livraison: 3 à 5 jours A partir de 515, 85 € HT 543, 00 € -15% A partir de 560, 07 € HT 658, 90 € -15% Four micro-ondes touche digitale 1000w Le four micro-ondes touche digitale 1000W est doté d'une minuterie de 60mn avec voyant LED et d'un clavier tactile à 10 chiffres permettant de programmer jusqu'à 20 réglages de menus. Four à convection professionnel - Four Convection Patisserie. Ce four micro-ondes a une capacité de 25, 5 litres et sera l'idéal pour une cuisson parfaite des aliments en restauration professionnelle. Délai de livraison: 3 à 5 jours A partir de 577, 15 € HT 679, 00 € Avis clients A partir de 589, 00 € HT -15% Four micro-ondes touche unique 1000w Le four micro-ondes spécial cafétéria touche unique 1000W est doté d'une minuterie de 10mn avec voyant LED permettant de programmer réglages des menus avec un signal sonre à la fin de chaque menu. Ce four micro-ondes a besoin d'une alimentation de 230V/9, 60A pour se mettre en marche.
EXPÉDIÉ EN 24/48H Expédié sous 3 semaines La cuisson est une étape importante en pâtisserie. Un pâtissier ou boulanger professionnel en a conscience et voudra choisir le meilleur four professionnel, qui d'une part répond à ses attentes et d'autre part, offre des facilités d'utilisation. Destinés boulanger et pâtissiers, les fours à pâtisserie professionnels peuvent être à convection naturelle ou à chaleur tournante. Four à convection pâtissier 4 niveaux 60x40cm Mono 3,5 kW BEU464/230. Un tel choix dépendra de vos habitudes culinaires. Convection naturelle: Le four professionnel à convection naturelle, ou four traditionnel, chauffe de manière verticale, grâce à des résistances dans les parois, sans ventilateur pour faire circuler l'air, les aliments cuisent uniformément sur les côtés. Une telle cuisson est lente et délicate, elle convient aux préparations nécessitant un rendu sec à l'intérieur, ou les préparations devant lever. La convection naturelle convient parfaitement à la cuisson du pain, de la pizza, la focaccia mais aussi des gâteaux, biscuits, meringues et génoise.
Four à convection avec humidificateur manuel 595x530x570 - yxd-1a 459. 42 € HT 589 € HT -22% Top Vendeur Contacter le vendeur Mini four capacité 60 litres 2000 watts minuteur 0/60 min 100-230°c 6 modes de cuisson avec rôtissoire grille et plaque de four double vitrage four électrique à poser ventilé noir 01_0000302 132. 46 € HT Helloshop26 Demander un devis Four convection pâtisserie électrique 8 niveaux fours boulangerie et pâtisserie zanolli gamme vision line - fpe-8n 6 332. 2 € HT 9 046 € HT -30% Four à convection électrique, contrôle mécanique, 4x gn 1/1 - 5656td 689. Fours pâtissiers 600x400 mm - Arredochef. 5 € HT 985 € HT Four à convection vertical - 28 litres 24180v Prix sur demande Four à convection à gaz 10 gn 1/1 avec humidificateur - aib0061 4 275 € HT 7 125 € HT -40% Four à convection à gaz 6 gn 1/1 avec humidificateur - aib0060 3 918. 6 € HT 6 531 € HT Four à convection à gaz avec vapeur directe et système de nettoyage automatique, 10x gn 1/1 - aic0077/f 5 754 € HT 9 590 € HT Four à convection à gaz avec vapeur directe et système de nettoyage automatique, 10x gn 2/1 - aic0078/f 6 792 € HT 11 320 € HT Four à convection à gaz avec vapeur directe et système de nettoyage automatique, 20x gn 1/1 - aic0079/f 9 663.
Le four 2100W inox a une puissance absorbée de 3100W et une puissance restituée de 2100W avec une alimentation de 230V / 13, 5A. Délai de livraison: 3 à 5 jours A partir de 1 577, 63 € HT 1 997, 00 € Avis clients A partir de 1 637, 00 € HT A partir de 1 800, 00 € HT A partir de 1 950, 00 € HT A partir de 2 050, 00 € HT A partir de 2 500, 00 € HT A partir de 2 600, 00 € HT Avis clients A partir de 1 877, 00 € HT Avis clients A partir de 1 928, 00 € HT Avis clients A partir de 2 261, 00 € HT
Privilégiez un modèle plus ou moins grand selon le débit de votre établissement. Découvrez parmi nos références notre sélection de four à convection classique sans humidificateur particulièrement recommandé pour une utilisation professionnelle ou semi-professionnelle en restauration et en pâtisserie. Nous vous présentons également nos références de four à convection avec humidificateur: ces modèles permettent de cuir tous types de plats de façon uniforme et simultanément si vous le désirez. Four patissier professionnel monophasé edf. L'injection d'eau dans l'enceinte du four à convection présente l'avantage de ne pas assécher les préparations lors de leur cuisson (viande ou pâtisserie), et les saveurs des différents aliments ne se mélangeront pas. Si vous exercer une activité de pâtisserie, optez pour le four convection patisserie qui possède une fonction d'humidification. Conçu pour accueillir des grilles aux dimensions pâtissières (600 x 400 ou 460 x 340), vous pourrez y cuire des produits de boulangerie / pâtisserie frais ou surgelés.
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