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Il est charnu et blanchâtre à l'extérieur, et orange vif à l'intérieur. Il mesure de 30 à 60 cm. Il est coupé en tranches et séché. On peut en extraire une huile essentielle délicate et parfumée, et aussi une poudre en le broyant. Ses feuilles, au goût citronné, sont dressées, vertes dessus, pourpres en dessous. Ses fleurs apparaissent avant les feuilles, et sont grandes, de couleur blanche, jaune, violette. Son fruit est une capsule globuleuse. Sa hauteur peut atteindre 1 mètre. Zédoaire: dans le monde et dans l'histoire du monde Si la zédoaire est maintenant peu connue, son histoire est belle: En Chine, au temps de la dynastie Tang, sa poudre mélangée à du camphre et du safran est déposée sur le chemin de l'empereur. Les marchands arabes l'apportent en Europe au VIème siècle. Ils l'utilisent alors comme contre-poison dans les morsures de serpent. Ambroise Paré soigne la peste avec elle. En Indonésie, on la cuisine en curry. CURCUMA Zédoaria - Votre Elixir du Suédois Naturel et Artisanal. Ses jeunes pouces s'utilisent comme des légumes. En Inde, on la cuisine fraîche ou marinée.
Guide d'utilisation Egalement appelée "Safran des Indes", l'huile essentielle de Zédoaire est réputée pour ses vertus digestives. L'huile essentielle de Zédoaire développe une senteur à la fois fraîche, boisée et épicée, très agréable en diffusion. - ++ -: Mode d'utilisation déconseillé +: Mode d'utilisation possible mais peu recommandé ++: Mode d'utilisation approprié +++: Mode d'utilisation particulièrement adapté Précautions - Ne pas utiliser chez les femmes enceintes ou allaitantes, ni chez les enfants de moins de 6 ans. - Tenir hors de portée des enfants. - Eviter tout contact avec les yeux. HUILE ESSENTIELLE BIO de Zédoaire. - Certains composés naturels contenus dans cette huile essentielle peuvent présenter un risque d'allergie chez certaines personnes sensibles lorsque l'huile essentielle est incorporée dans une composition cosmétique (selon le 7ème Amendement de la Directive Européenne relative aux produits cosmétiques (2003/15/CE)): limonène, linalol. - En règle générale, faites toujours un test d'application de votre préparation, dans le pli du coude, au moins 48h avant de l'utiliser.
Elle se caractérise également par sa saveur épicée qui rappelle celle de son cousin, le gingembre. Elle dégage une ardeur similaire à celle du gingembre, mais avec un arrière-goût plus amer, ce qui explique pourquoi le gingembre est devenu plus populaire dans la cuisine occidentale. Bienfaits de la zédoaire sur la santé La zédoaire est étroitement apparentée au curcuma et, comme ce dernier, elle contient un certain nombre de composés chimiques appelés sesquiterpènes, notamment ( 1): Germacrone Furanodienone Curcumenol Isocurcumenol Curcumenone. Ces composés chimiques, entre autres, sont responsables des nombreux bienfaits de cette épice pour la santé. Les avantages de la zédoaire incluent ( 2, 3, 4, 5): Problèmes digestifs: dans la médecine traditionnelle chinoise, la zédoaire est utilisée pour faciliter la digestion; elle y parviendrait en favorisant la production de sucs digestifs et on pense qu'elle aide à faire circuler la bile dans le système digestif. Combattre la peau sèche avec l'aide des huiles essentielles - MonCoachingMinceur.com. La zédoaire est également utilisée pour traiter les flatulences et les coliques, en plus d'être un remède traditionnel pour certaines formes d'ulcères.
Nom latin: Nom(s) vulgaire(s): Curcuma sauvage, gingembre bâtard, herbe à l'estomac. Famille: Période de récolte: Au début de l'hiver (décembre) ou au printemps. Zédoaire: Propriétés La zédoaire est utilisée en phytothérapie pour son action tonique (elle facilite la digestion et le transit intestinal), sudorifique (elle fait transpirer) et vermifuge (elle lutte contre les infections provoquées par des vers ou des parasites). Elle est surtout indiquée dans la prise en charge des troubles gastro-intestinaux tels que les ballonnements, les flatulences et les problèmes de digestion. Elle est parfois utilisée pour traiter la mauvaise haleine et les troubles hépatiques. En usage externe, on l'emploie pour soigner les plaies, les ulcères et autres lésions cutanées. Zédoaire: Histoire En Chine, de la poudre de zédoaire mélangée à du camphre était autrefois versée sur les traces de l'Empereur. Huile essentielle zédoaire 2. Zédoaire: Comment la reconnaître? La zédoaire est une plante vivace tropicale qui pousse principalement dans les forêts humides d'Asie.
En Chine, au temps de la dynastie Tang, sa poudre, mélangée à du camphre et du safran, était déposée sur le chemin de l'empereur. Hildegarde de Bingen conseillait le vin de zédoaire pour les « tremblements des membres» (maladie de Parkinson de nos jours), la faiblesse générale, les maux de tête et les lourdeurs d'estomac. Ambroise Paré, chirurgien français du XVème siècle, la recommandait pour soigner la peste. Il y a deux siècles, elle entrait dans la composition de l'eau de thériaque, une sorte de « remède à tout » à l'époque. Huile essentielle zédoaire rose. C'est aussi l'un des ingrédients de l'élixir du suédois, boisson revigorante bien connue. Pour la culture générale, notons qu'elle permet de teindre la soie, qu'elle entre dans la composition de certaines liqueurs et boissons apéritives et qu'elle est largement employée dans l'industrie cosmétique pour la fabrication de savons et en parfumerie. Cuisiner avec la zédoaire La poudre de rhizome séchée est utilisée comme épice dans la préparation du curry indonésien et la cuisine des fruits de mer.
Zédoaire ou curcuma sauvage: propriété et bienfaits Origine et historique de la zédoaire La zédoaire est une plante herbacée appartenant aux zingibéracées, de la même famille que le gingembre. C'est une plante rhizomateuse originaire de l'Inde et de l'Indonésie, mais actuellement répandue dans les quatre coins du globe, surtout dans les pays tropicaux. Huile essentielle zédoaire a la. À l'état sauvage, elle pousse dans les forêts pluvieuses subtropicales. Le rhizome constitue des ramifications souterraines très larges, parfois plus grandes que la tige lui-même. Au niveau de la longueur interviennent des nœuds ou s'élèvent de grandes feuilles ou peuvent ensuite se terminer des fleurs très colorées et splendides pendant les périodes de floraison. La racine est caractérisée par une apparence orange vif avec un parfum similaire à celle de la mangue et un goût de gingembre, mais avec un arrière-goût légèrement amer. Comme le gingembre, cette épice fut introduite en occident, au Ceylan et au Viêtnam par les nomades arabes vers le VIe siècle.
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