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Le domaine Robert Groffier Père & Fils Le domaine Robert Groffier Père et Fils est un vignoble familial très prisé des amateurs. C'est le coureur cycliste Jules Groffier qui a fondé ce domaine de sept hectares, situé sur de superbes parcelles de Chambolle Musigny, Bonnes Mares de Clos de Bèze. Robert Groffier, qui gère désormais le domaine avec son fils Serge, est considéré comme l'un des meilleurs vignerons de la Côte d'Or. Les soins apportés à la vigne, assortis d'une maîtrise rigoureuse des rendements, donnent des vins qui expriment à merveille l'expression du pinot noir. Depuis 2005 Nicolas Groffier a rejoint le domaine et est responsable des vinifications. Bourgogne passetoutgrain bouchard pere et fils pommard 2019. Les vignes sont situées en majorité à Chambolle-Musigny et comprennent notamment la célèbre parcelle des Amoureuses. Les vins de ce domaine témoignent d'une grande finesse, avec des textures très soyeuses, mais aussi de la puissance et de la structure. Des vins taillés pour de longues gardes. Caractéristiques détaillées Provenance: Professionnel Type de cave: Cave naturelle enterrée TVA récupérable: Oui Caisse bois / Coffret d'origine: Non Capsule Représentative de Droit (CRD): non Pourcentage alcool: 13% Région: Bourgogne Propriétaire: Robert Groffier Père & Fils (Domaine) Millesime: 2015 Couleur: Rouge Température de service: 16° Viticulture: Conventionnel Intensité du vin: Gourmand Arôme dominant du vin: Fruits rouges Occasion de dégustation: Vin d'apéritif Encepagement: 100% Gamay Vous constatez un problème sur ce lot?
Les rouges ainsi produits s'habillent d'une robe intense aux reflets violets, et conservent la légèreté du gamay ainsi que le moelleux et la sérénité du pinot noir. Ce sont donc des vins frais et fruités en bouche comme au nez, avec des arômes de sous-bois, de cerises à l'eau-de-vie et de gibier. Leur production s'élève à 45. 000 hl/an, et ils sont à consommer rapidement.
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