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Sucre Cristallisé: 8 produits Filtres Riche en minéraux et en mélasse Emballage pratique en forme d'œuf Non raffiné Structure fine Naturel Pour les desserts et les cocktails Naturellement sucré Belle couleur ambrée Pour sucrer les aliments et les boissons Pour remplacer le sucre conventionnel Grain fin et sucré délicat Issu de la culture 100% biologique Saveur de noix & de malt Brun Sucre légèrement moins Note de caramel Goût agréablement sucré Idéal pour la cuisine Pour assaisonner infusions, desserts et marinades Tous les prix TTC.
Qu'il s'agisse de biscuits, de gâteaux ou de muffins, nous avons toujours besoin de sucre pour obtenir le bon goût. Voici quelques recettes qui font un grand usage du sucre cristal. Gâteau Funfetti dans une tasse Ce gâteau funfetti dans une tasse est un dessert simple et délicieux. Vous avez simplement besoin d'une tasse de farine et surtout de sucre cristal, ainsi que d'autres ingrédients. Même dans cette recette simple, le sucre cristal est important pour éviter l'agglomération. De plus, le sucre fond dans le four à micro-ondes, ce qui répartit uniformément la douceur du goût dans l'ensemble de la pâtisserie. Sucre cristallisé bio formula. Profitez donc de votre dessert avec moins de stress. Barres de crumble aux pommes Vous pensez aux pommes cet automne? Essayez de faire ces barres de crumble. Le sucre cristal empêche la formation de grumeaux pendant le processus de cuisson, ce qui rend intéressant la préparation de ce dessert doux et sucré. Petits gâteaux au pain aux bananes Miam! Les bananes et le beurre d'arachide vont toujours bien ensemble, non?
Même pour une microsucrerie, il faut de grandes surfaces agricoles Autant dire que la coopérative nouvellement créée, La FABrique à sucres, ne compte pas jouer la concurrence. Ce n'est d'ailleurs pas le postulat de ses fondateurs. « On va commencer par une petite unité de 400 hectares installée dans la région », assure Sébastien Lemoine, agriculteur et administrateur de la coopérative. Pour calculer les coûts de production et déterminer le seuil de rentabilité, cela fait déjà 6 ans que des parcelles de betteraves bio ont été mises en production. « Quand en agriculture conventionnelle on produit 90 tonnes par hectare, en bio, c'est presque moitié moins », détaille-t-il. Du coup, même pour une microsucrerie, il faut de grandes surfaces. Quoi de neuf alors? Rien pour l'instant, le sucre de betterave bio existant déjà. Sauf que la microsucrerie produira du sucre non raffiné, ou complet. Sucre cristallisé de betterave bio – bio-mobile. « Le sucre raffiné ôte les vitamines et les minéraux de la betterave. Il s'assimile très très rapidement et n'a pas d'intérêt nutritionnel », explique Sébastien Lemoine.