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- Jambon cuit supérieur: jambon de porc (origine France), eau, sel, dextrose, sirop de glucose, arômes, antioxydant: érythorbate de sodium, conservateur: nitrite de sodium. - Roulade aux pistaches: viande de porc (57%) (origine France), eau, gras de porc, couenne de porc, pistaches (2%) (fruit à coque), fécule de pomme de terre, sel, sirop de glucose, protéines de soja, stabilisants: triphosphates; diphosphates, épices et plantes aromatiques, plasma de porc sec, dextrose, exhausteur de goût: glutamate monosodique, arômes, (contient du céleri), antioxydants: érythorbate de sodium; acide érythorbique, protéines de lait, acidifiant: glucono-delta-lactone, lactose (lait), conservateur: nitrite de sodium. Roulade de jambon - Charcuterie des fermes D&S. Traces éventuelles de gluten, d'œufs, de moutarde, de sulfites. Dénomination légale de vente Assortiment de charcuteries cuites, traitées en salaison Informations_pratiques Mode d'emploi Sortir le produit du réfrigérateur 10 minutes avant dégustation. Conditions particulières de conservation Avant ouverture: A conserver entre 0°C et +4°C.
Cela représente environ 9% de l'apport journalier pour un régime moyen à 2000 calories. Roulade de jambon Alsacienne Les salaisons Lausse, Lausse 200 g Marque: Les salaisons lausse, Lausse Quantité: 200 g Catégorie principale: Charcuteries Catégories annexes: Viandes Charcuteries Type d'emballage: Barquette, Plastique Classification: non renseigné Date d'ajout du produit: 23 Apr 2015 Localisation production et vente Origine des ingrédients: non renseigné Lieu de fabrication ou transformation: non renseigné Pays de vente: France Enseignes de vente: Auchan Combien de calories dans le produit Roulade de jambon Alsacienne? Chaque portion de 100g du produit "Roulade de jambon Alsacienne Les salaisons Lausse, Lausse 200 g" contient 176 kcal (736 KJ). Roulade de jambon - Charcuterie à la ferme. Le camembert ci-dessous permet de connaître la répartition calorique du produit en fonction du type de nutriments. Lipides: 108 kcal (452 KJ) Protéines: 64 kcal (268 KJ) Sucres: 4 kcal (17 KJ) Ingrédients, composition Composition alimentaire Ingrédients: viande de porc (89%), eau, sel, dextrose, épices (contient de la moutarde), extraits d'épices, stabilisant: diphosphate, antioxydant: acide ascorbique, conservateur: nitrite de sodium.
Accueil Produits Haché Préparations à base de haché Roulade de jambon Description du produit Cette roulade est préparée plusieurs fois par jour par nos bouchers. Cette préparation très savoureuse est réalisée à partir de chair de porc et bœuf, agrémentée d'emmental râpé mais aussi d'une tranche de jambon cuit. La roulade est garnie de fines tranches de tomate, disposées au-dessus de la roulade. Caractéristiques Sans gluten Fabriqué sur place Four Cuisson: +/- 45 minutes, thermostat 180-200°. Produit déjà assaisonné. Fabrication sur place au minimum une fois par jour. Durée: 45 minutes Allergènes ( En savoir plus) Ce produit contient des allergènes: Lait (y compris protéine de lait et lactose). Traces possible d'allergènes: Céleri. Avec rigueur, nous mettons à votre disposition les informations concernant les valeurs nutritionnelles sur base de l'information que nous recevons de nos fournisseurs. Roulade de jambon charcuteries. Il n'est pas à exclure qu'un fournisseur ait apporté une modification dans sa recette, qui peut modifier l'information sur les valeurs présentes, sans que nous en soyons informés.
Charcuterie de la Thur 69 rue des Vosges 68620 BITSCHWILLER LES THANN Tél. : 03 89 37 74 90 Fax: 03 89 37 57 69 Mail: Traiteur de la Thur Route de Wittelsheim 68700 CERNAY Tél. : 03 89 35 61 96 Fax: 03 89 75 73 51 Mail:
En ce qui me concerne, j'ai multiplié par trois. Une partie des préparations avec la rouelle sur le dessus. PRÉPARATION DES VIANDES. 1* Je commence par le jambon qui ira tout au fond puisque c'est lui qui restera le plus longtemps dans le saloir. Les jambons sont souvent vendus coupés droit. Moi je préfère dégager la boule ronde de l'os (fémur? ) et je le taille de sorte qu'il n'y ait pas de petits bouts qui se promènent. Puis je le frotte avec le sel préparé en insistant bien autour de l'os. Puis je mets une couche de sel préparé au fond du bac et je pose mon jambon que je recouvre de la préparation. Mon jambon de 10 kg restera là pendant 20 jours. ( 2 jours par kg si le jambon fait moins de 12 à de ce poids, je le laisse 2 jours et demi par kg). Mon grand-père faisait comme ça et aussi! Le jambon est en place avec la rouelle. 2* Au tour de la rouelle. Roulade de jambon charcuterie traditionnelle bearn com. J'ai acheté plusieurs rouelles pour les saucisses et saucissons. Mais j'en ai gardé une dont j'ai enlevé l'os. Puis je l'ai frottée avec le sel, puis ficelée comme un rôti.
Epluchez puis hachez l'ail. Lavez et ciselez la ciboulette. Placez l'ail et la ciboulette dans un saladier. Ajoutez le fromage et mélangez. Placez les tranches de jambon dans des assiettes et tartinez-les avec du fromage. Roulez le jambon. Placez au réfrigérateur pendant 30 mn. Découpez ensuite le jambon roulé tous les 2 centimètres. Les Saucisses & Saucissons du Charcutier de la Lorraine : Bornet. Déposez 1 ou 2 feuille de salade dans des assiettes. Placez des roulés sur les feuilles de salade. Vous pouvez ajouter du persil.
nafnaf Publié le 21/01/19 convient en partie pour une garniture de choucroute j'en achéte régulérement avec la choucroute stand auchan charcuterie Nafnaf recommande ce produit. Willy Publié le 10/01/19 Bonne présentation Bien diversifiée en charcuterie, contente du produit, j'en reprendrai ☺ Willy recommande ce produit. Roulade de jambon charcuterie blanc. carole Publié le 07/01/19 Emballage satisfaisant Pour deux c'est parfait lors d'une bonne raclette Carole recommande ce produit. Chris 68912 Publié le 06/01/19 Très pratique Très satisfaite bonne combinaison de produit Chris 68912 recommande ce produit. Voir plus d'avis clients (65) Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé