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La différence entre les mentions « poids net » et « poids net égoutté » n'est pas toujours connue de chacun. Voici quelques définitions et pré-requis pour une meilleure compréhension! Les différences entre poids net et poids net égoutté La règlementation en vigueur sur l'étiquetage des denrées alimentaires impose d'indiquer sur l'emballage le poids de la denrée emballée. Cependant suivant le type de denrées on retrouve deux mentions différentes: « poids net » et « poids net égoutté ». Poids net boite 5.1.5. Le poids net indique la quantité de produit contenue dans l'emballage, sans distinction entre le produit principal réellement consommé et les éventuels produits pour la conservation. Ainsi, pour une conserve de lentilles par exemple, le poids net correspond aux lentilles ainsi qu'au jus dans lequel elles sont conservées. La directive 2000/13/CE du Parlement européen parle alors d'une « denrée alimentaire solide conservée dans un liquide de couverture ». Ce dernier ne constituant pas l'élément essentiel contenu dans l'emballage, par exemple de l'eau, du vinaigre (cornichons), de la saumure (olives), du jus pour la conservation des légumes, etc.
Cornichon au Vinaigre 80/119 boîte 5/1) Origine: France (lieu de dernière transformation) Marque: CHRIST DESCRIPTION DU PRODUIT Définition cornichons au vinaigre calibrés (80-119). Conserve pasteurisée préparée à partir de cornichons cueillis à la main et de vinaigre aromatisé. Dénomination légale cornichons au vinaigre Gencod GTIN UVC: 3 022820 00029 6 GTIN colis: 1 30 22820 00029 3 GTIN palette: 2 30 22820 00029 0 Composition et origines cornichon Cucumis sativus L.
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