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Faites parler votre palais, une plume à la main perdue dans la brume céruléenne aux soixante nuances de cigares! Le mot de l'auteur, Thomas Wormser La Cave à Mots: Comment avez-vous eu l'idée de ce carnet? Thomas Wormser: Lorsque j'ai commencé à fumer, j'ai eu le besoin de parfaire mon palais. Et quoi de mieux qu'un support pour noter mes impressions? Etant très attaché à « l'objet » (briquet, étui, coupe-cigare.. ), j'ai vite acquis différents carnets. Cependant, ces derniers n'allaient pas assez loin dans la dégustation. En effet, ma vision du cigare ne s'arrête pas simplement à une marque, un module et quelques notes. C'est une analyse fine et complexe qui s'offre aux différents terroirs. Je me suis donc lancé en 2011 dans la réalisation d'un carnet pouvant tenir dans la poche d'une veste où d'un « jean ». Aidé par les membres du forum Pour une poignée de cigares, j'ai pu faire naître ce projet en 2014. L-C-M: Que faites-vous dans la vie? T. W: Je suis ingénieur commercial haut de segment dans les télécoms.
L'autre façette du cigare LA FUMHISTERY Le projet « Fumhistery » découle de l'interaction d'un artiste et le monde du Cigare. Photographe et sculpteur j'avais envie de donner une nouvelle vision au monde du cigare. Le but ėtant de offrir un service haut de gamme dans un cadre entièrement personnalisé, mais aussi être à l'écoute du client avec ses goûts de ses idées. Pour ce faire j'ai pense à une Galaxie: le personnage Cigcigar dans le centre et des systèmes déjà existantes qui gravitent autour. Le Cigar Social Club Paris Sandro Strolli. (Importateur et diffuseur) L'Amateur de Cigares (Revue) Guillaume Tesson (écrivain et spécialiste du cigare) Philippe Production (maître Laquiste et fabricant de caves ã cigares) Ici un Entretien pour m'expliquer: Entretien avec CigCigar dans « Pour une poignée de cigares (P1P2C) » Budar dit Cig Cigar est un photographe portraitiste. Il vient de créer des pose-cigares en marbre et les commercialise depuis peu. Cette nouveauté dans le monde classique du cigare mérite que nous nous y intéressions… Pour une poignée de cigares (P1P2C): Bonjour CigCigar, avant de parler de tes cendriers, parle nous un peu de ton parcours.
Et voilà comment on écrit sur son blog en recyclant ce que l'on a écrit par ailleurs. Plus sérieusement, car c'est malgré tout intéressant, je vous invite à consulter les diverses réponses qui ont été données sur Pour une Poignée de Cigares. Je vous reparlerais d'ailleurs du club dans quelques temps...
« Dieu est un fumeur de Havanes » chantait Gainsbourg… Avec « 60 Nuances de cigares», Thomas Wormser a eu la bonne idée de mettre en forme le petit guide idéal de tout amateur de puro digne de ce nom! En effet, le concept est simple: décrire sa propre expérience au milieu des volutes bleues. Ce petit carnet de dégustation vous servira de guide d'accompagnement lors de vos moments de détente au son d'un cigare qui crépite et vous emporte. Avec sa mise en forme simple, vous pourrez noter toutes vos impressions lors de vos moments de dégustations et ainsi vous constituer votre propre « base de données » intime. Chaque cigare est unique et mérite qu'on lui écrive sa propre histoire. Deux moyens de procéder à la dégustation. Vous pouvez vous fier à vos intuitions et noter votre ressenti, ou alors vous laisser guider par le petit lexique inclus dans l'ouvrage qui, en même temps de vous éclairer, contribuera à affiner votre culture « cigaresque ». De la réglisse au café en passant par la vanille ou le musc, laisser vous emporter par les arômes d'un divin havane.
Les cigares suivants sont ceux que nous avons dégusté au sein de la rédaction. Dans un premier temps nous allons découvrir ensemble des cigares que l'on peut considérer comme prestigieux et quasiment en exclusivit de la production cubaine de la Vuelta Abajo. Par la suite, nous sortirons des sentiers battus et un guide d'achat avec dégustation de cigares à prix doux est en cours d'élaboration. Cependant, nous avons décidé de disserter seulement sur les cigares qui nous ont positivement touché. Il n'y aura donc pas de récit de dégustation ratée ou négative. Fumer un cigare Laissez vous tenter par les cigares suivants qui ont enchanté la rédaction. Hoyo de Monterrey Double Corona Davidoff Double R Partagas D1 édition limitée 2004 Lusitania P2 D4 Dégustation à l'aveugle La rédaction ne pratique pas la dégustation à l'aveugle, qui consiste à fumer le cigare sans connaître sa provenance et sa marque. Nous pensons que l'habillage, la marque et l'aspect général font partie intégrale d'une dégustation.
Comme d'habitude une fois la base principale de ma farce prête, il ne me reste plus qu'à choisir ma destination et aujourd'hui c'est la Grèce en vue. Trois suggestions de préparation pour ces cigares à la viande Pour cette série de cigares salés, j'ai donc trois saveurs différentes. Poivrons, feta et pistaches. J'aime beaucoup le fromage de brebis d'ailleurs vous le retrouverez dans la recette avec les feuilles de brick. Lorsque la viande hachée était épuisée, j'ai confectionné des cigares à base uniquement de feta, de poivrons et de coriandre et ça aussi c'était vraiment bon avec une salade. Pour cette recette de cigares, vous pourrez procéder à une cuisson au four pour un rendu plus light et healthy. La pâte filo convenant parfaitement pour ce type de cuisson, il vous suffira de badigeonner chaque cigare d'une fine pellicule de beurre fondu et d'enfourner. Si vous avez la bombe aérosol de graissage c'est encore mieux. Résultat croustillant garanti! Dans un tout autre esprit, retrouvez les garnis au thon et aux oeufs durs.